中国农业科学院农产品加工研究所专利技术

中国农业科学院农产品加工研究所共有1841项专利

  • 本发明公开了一种大麻二酚
  • 本发明公开了小麦面粉质量调控方法,主要包括以下步骤:将小麦籽粒经清理和除杂后,在2~6℃的环境温度下储藏,磨成面粉,并检测面粉的粗蛋白含量、麦谷蛋白大聚体含量和麦谷蛋白大聚体储能模量。面粉贮藏蛋白质随储藏时间的延长趋向逐渐收缩、聚集,形...
  • 本发明提供一种防治农产品软腐病的保鲜方法,包括如下步骤:(1)将农产品进行愈伤处理;(2)将愈伤后的农产品在微酸性电解水中进行热处理和超声处理。本发明所提供的保鲜方法可以有效地杀灭软腐病病原菌,抑制匍枝根霉的生长,维持农产品贮藏期间的生...
  • 本发明公开了一种大麻二酚
  • 本实用新型公开了一种谷物中重金属的在线检测装置,包括:研磨机,其包括开口朝下的出料口,出料口的底部设有滑门,滑门通过第一驱动机构驱动以打开或关闭出料口;XRF检测仪,其设于研磨机的下方一侧,XRF检测仪包括开口贯穿其顶部的样品腔,样品腔...
  • 本发明公开了一种大麻二酚
  • 本发明公开了一种大麻二酚
  • 本发明公开了一种大麻二酚
  • 本发明公开了一种清洁标签型冷冻熟面专用粉及其制备方法。本发明还公开了清洁标签型冷冻熟面的制备方法,取郑麦366、师栾02
  • 本发明公开了一种低水分种子的镀膜贮藏方及其设备,包括以下步骤:步骤1:将派瑞林材料放入蒸发室内,所述蒸发室通过管路连接裂解室,将待镀膜的种子放置在沉积室内;步骤2:通过第一管路将所述蒸发室和所述裂解室进行抽真空;步骤3:控制所述蒸发室、...
  • 本公开涉及一种实现黄酮不同部位靶向释放的乳液凝胶珠的制备方法,所述方法包括如下步骤:S1、黄酮分散液的制备;S2、柑橘果胶水溶液的制备;S3、黄酮乳液的制备;S4、乳液凝胶珠的制备。该方法同时以柑橘果胶为乳化剂及基质,在特定环境水溶液中...
  • 本发明公开了一种植物基蟹味棒,其主要由以下重量份数的原料制成:小麦蛋白10
  • 本发明提供一种基于特征波长筛选的光谱特征模型的构建方法及装置,所述方法包括:通过数据预处理方法处理原始光谱数据,得到待筛选光谱数据;应用变量投影重要性算法筛选所述待筛选光谱数据,得到第一特征波长集合;应用连续变量投影算法筛选所述第一特征...
  • 本发明提供一种光谱快速检测菜肴营养素含量及预测主料质量比的方法。本发明建立了基于近红外光谱技术的菜肴营养素含量预测模型,以及利用营养素含量对菜肴主料质量比进行预测的方法。精准检测菜肴中的营养素,可为合理膳食提供数据支持,同时,根据建立的...
  • 本发明涉及乳制品技术领域,尤其涉及一种常温液体奶酪及其制备方法。所述常温液体奶酪包括以下重量含量的原料:奶油奶酪或夸克奶酪50~60份,乳化盐0.2~1.0份,乳化剂0.2~1.0份,稳定剂0.5~1.3份,甜味剂为4.0%~10份。本...
  • 本发明公开了一种一体化肉品多指标快速无损检测系统,包括光谱仪,其用于获取待测样品的近红外光谱数据;工业平板包括:模型嵌入模块,用于存储多个指标预测模型;模型确定模块,其与所述模型嵌入模块连接,用于调用指标预测模型;指标预测模块,其与光谱...
  • 本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种高整粒率半脱脂酥脆花生及其制备方法。本发明提供的一种高整粒率半脱脂酥脆花生的制备方法,包括:对原料花生仁进行压榨脱脂、复形及定形处理;其中,在进行所述压榨脱脂时,先对花生仁的含水量进行调质,再利用滤布...
  • 本公开涉及一种检测中药材中农药残留的方法,该方法包括以下步骤:S1、将中药材基质、水和乙酸乙腈水溶液混合并进行第一提取,得到第一提取物;S2、将所述第一提取物与无水硫酸镁和氯化钠混合并进行第二提取,得到第二提取物;S3、将所述第二提取物...
  • 本公开涉及一种检测粮谷及其油料制品中杀虫剂残留的方法,该方法包括以下步骤:S1、将待测基质、水和甲酸乙腈水溶液混合并进行第一提取,得到第一提取物;S2、将所述第一提取物与无水硫酸镁和氯化钠混合并进行第二提取,得到第二提取物;S3、将所述...
  • 本发明涉及基因工程技术领域,尤其涉及一种具有高同源重组效率的赭曲霉菌株及其制备方法和应用。所述赭曲霉菌株缺失ku70基因和/或lig4基因。本发明通过double joint法构建敲除盒敲除赭曲霉菌株的ku70基因以及lig4基因,发现...