中国农业科学院茶叶研究所专利技术

中国农业科学院茶叶研究所共有915项专利

  • 一种茶尺蠖的遗传防治方法,属于茶尺蠖防治方法技术领域。其包括以下步骤:1)防治对象:浙北、苏南、皖东地区的茶尺蠖为A种群,我国其他地区的茶尺蠖为B种群;2)防治地块茶尺蠖发生量与发生期的预测;3)用于防治的茶尺蠖种群的采集与饲养;4)蛹...
  • 一种茶尺蠖大量饲养中卵的收集与保存方法,属于昆虫饲养技术领域。其包括以下步骤:1)茶尺蠖幼虫大量饲养;2)茶尺蠖蛹的收集;3)茶尺蠖成虫产卵及卵的收集;4)茶尺蠖卵的冷藏。本发明具有以下有益效果:一是取卵快捷简便、效率高,在茶尺蠖大量饲...
  • 一种适用于茶树穗条培养箱培养的方法,属于茶树栽培技术领域。其特征在于包括以下步骤:1)培养箱准备:设置光照培养箱,光照时间均为14-18h/天,光照强度为90-100%;湿度70-85%,培养箱温度为5-20℃恒温;2)营养液配置:培养...
  • 本实用新型公开了一种可视化红茶自动发酵装置,包括机架、设置在机架上的发酵单元、对发酵单元进行温湿度控制的温湿度系统和控制系统;所述机架包括底座和枢接在底座上的活动支架;所述发酵单元包括固定在活动支架上的发酵筒,所述发酵筒为透明材质;所述...
  • 本发明公开了一种成品绿茶色泽改善方法,包括以下步骤:A、选料;B、复色:使样品复水至含水量为45%;C、平衡:样品置于4℃冷藏箱中平衡1h,至样品含水量为42.5%;D、真空冷冻干燥:样品在低于其共晶点5~10℃的冷冻干燥机中保持3h,...
  • 本发明公开了一种红茶发酵适度的判定方法,在红茶发酵过程开始0h时,取发酵叶样品测定并记录EGCG含量;随后利用色差仪每0.5h取发酵叶样品进行色相Hab值的检测;随着发酵进程的延续,Hab值呈先减小然后有一个小幅回升,随即又开始减小;当...
  • 本发明提供一种特色甜花香红茶的加工方法,从特定嫩度的鲜叶原料入手,采用了晒青、摇青和设施萎凋等步骤,经通氧发酵,干燥后获得甜香加花香的新型红茶产品。本发明以茶产品好喝、好闻、价格实惠为目的,对传统工艺技术进行改进、优化,将特殊工艺融入总...
  • 本发明公开了一种红茶揉捻适度的判定方法,该揉捻包括空压、轻压、中压和重压的加压步骤;每完成该是四个加压步骤为一个阶段;在每个阶段的每个步骤取样一次;对所取样品进行复阻抗Z值测定并记录;记录的复阻抗Z值由大到小,复阻抗Z值降低速度由快到慢...
  • 本发明是提供一种红茶内热增氧发酵方法,通过前期萎凋和揉捻处理,加入果胶酶发生酶解反应,再利用特定制氧设备向发酵室内输入氧气,借助酶解反应、发酵反应产生的内热进行持续发酵,借助酶解和增氧双重手段,通过酶解提高以水可溶性果胶为主的品质成分的...
  • 本发明提供一种曲毫形红茶的加工方法,先将鲜叶进行晒青处理、自然萎凋后轻揉捻,随后经通氧发酵后利用烘干机将在制品烘至一定含水率,再上曲毫炒制机做形,最后上烘干设备辅以手工做形和干燥。本发明通过晒青萎凋、通氧发酵等工艺为风味品质奠定基础,通...
  • 本发明提供一种芽形红茶的加工方法,通过将鲜叶进行晒青处理,至一定含水率后放入低温条件下进行冷冻,冰冻24h后热风解冻,随后经轻揉捻,常规工艺发酵后,利用理条机进行两次做形,再低温长时烘焙,常温放置3天后低温提香。本发明的主要特点在于先通...
  • 一种茶叶中邻苯二甲酸酯检测前处理试剂盒及其处理方法,属于化学分析方法技术领域。该试剂盒包括试剂盒管1和试剂盒管2,所述的试剂盒管1内含有4~6g氯化钠,所述的试剂盒管2内含有80~100mg石墨化炭黑、150~200mgN-丙基乙二胺和...
  • 一种花香红茶饮料的加工方法,属于红茶饮料加工方法的技术领域。其包括:1)对采下的茶鲜叶进行晒青处理;2)晒青结束后移至室内摊凉后进行做青处理;3)做青叶进行冷冻萎凋;4)冷冻萎凋叶与水混合打浆,得到茶水混合物;5)茶水混合物进行通氧发酵...
  • 一种茶树鲜叶氟含量无损快速确定方法,属于农业生产技术领域。其包括SPAD值的确定;氟含量的确定;SPAD与氟含量相关方程确定;将实际所需的茶叶氟含量控制标准代入线性方程得出控制在氟含量标准内的SPAD值;田间现场采摘时对叶片进行SPAD...
  • 一种茶尺蠖成虫引诱剂及含该引诱剂的诱芯制备方法,属于通过信息化合物结合诱捕器进行大量诱捕的手段来防治害虫的技术领域。该引诱剂包括下述重量份的组分:顺-3-己烯丁酸酯0.5-40份、苯甲醇1.5-120份、顺-3-己烯醛0.5-240份、...
  • 本实用新型提供一种生产型茶鲜叶分级机,由分级机支撑架、鲜叶分级主体、控制系统和外层覆盖面板组成,分级机支撑架包括出料口左右支撑架、前后面板;鲜叶分级主体包括摆动架固定摆杆、摆动架主体、有孔筛板、不漏筛斗、出料口;控制系统包括电动机罩壳、...
  • 本发明提供一种高香扁形红茶的加工方法,以一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶为原料,通过炼青、萎凋、揉捻、揉捻、做形、加湿、干燥和提香,完成加工。本发明的扁形红茶是近几年创制的新型红茶,通过在萎凋过程中炼青(增香技术),提高茶叶香气质量和滋味质量...
  • 本实用新型公开了一种茶叶加工在制品快速冷却装置,该装置包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口;所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁;在所述箱体内设有若干隔板;所述隔板呈分层间隔错位倾斜设...
  • 本实用新型公开了一种阶梯式茶叶连续发酵装置,所述发酵装置至少包括一组发酵组;每组发酵组包括机架和至少两个发酵单元;所述发酵单元呈上下阶梯布置;每个发酵单元包括发酵箱、出料装置、打散装置和输送装置;所述发酵箱设有与发酵箱内腔连通的气室,在...
  • 香茶全自动生产线,属于茶叶加工技术领域。其包括杀青机、第一摊凉机、回潮机、揉捻机组、解块机、第一循环滚炒系统、第二摊凉机、第二循环滚炒系统、第三摊凉机和装袋打包机,上述各设备通过设置的输送衔接设备连接,上述各设备均连接控制柜,控制柜之间...