一种茶叶加工在制品快速冷却装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种茶叶加工在制品快速冷却装置，该装置包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈分层间隔错位倾斜设置；其中，隔板高的一边分别连接在所述前壁或后壁上，隔板低的一边分别与所述前壁或后壁间隔；在所述箱体的后面设有冷气口，该冷气口的设置使得冷气与隔板的倾斜下行方向逆向。由于隔板的错位倾斜设置以及冷气的逆行设置，使茶叶原料在振动器作用下形成“流化床”在冷气的逆行作用下得到立体式的冷却，使冷却速度更快，冷却更加有效均匀。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属农业机械领域，涉及一种茶叶加工机械，特别是涉及一种用于杀青叶的快速冷却装置，其包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁。
技术介绍
杀青是茶叶加工中的最重要工序。杀青工艺是指通过高温破坏和抑制鲜茶叶中的氧化酶活性，中止茶多酚等酶的氧化。同时蒸发鲜叶部分水分，利于揉捻成形，并形成良好香气。杀青后须冷却方能进步下一道工序，由于杀青后的茶叶温度较高，若降温冷却不及时，则易发生二次发酵现象，茶叶中的茶多酚等内含成分极易发生氧化，影响茶叶的色泽和口感。传统茶叶冷却方式包括自然冷却(摊凉)和输送中风机强制风冷。采用自然冷却方式，茶叶降温时间长、冷却区域不均匀，需要人工定时翻动，劳动强度大。而风机强制吹风冷却，多在输送链板上进行，由于输送距离长度限制，茶叶与冷风的接触时间短，存在冷却不完全、透彻现象。公开号为CN102715292A的中国专利技术专利申请公开了一种茶叶杀青后快速冷却的方法，该方法为在水平输送带上设置密闭的冷却箱，使茶叶从杀青机出来通过输送冷却带快速送到冷却箱实现杀青茶叶快速冷却。公告号为本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种茶叶加工在制品快速冷却装置，包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；其特征在于：在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈分层间隔错位倾斜设置；其中，隔板高的一边分别连接在所述前壁或后壁上，隔板低的一边分别与所述前壁或后壁间隔一段距离；在所述箱体的后面设有冷气口，该冷气口的设置使得冷气与隔板的倾斜下行方向逆向。

【技术特征摘要】
1.一种茶叶加工在制品快速冷却装置，包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口 ；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；其特征在于:在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈分层间隔错位倾斜设置；其中，隔板高的一边分别连接在所述前壁或后壁上，隔板低的一边分别与所述前壁或后壁间隔一段距离；在所述箱体的后面设有冷气口，该冷气口的设置使得冷气与隔板的倾斜下行方向逆向。2.根据权利要求1所述的快速冷却装置，其特征在于:所述隔板的倾斜角度为30-85。。3.根据权利要求1或2所述的快速冷却装置，其特征在于:所述进料口设置在所述箱体的顶面，并靠近最上一层隔板的高边；所述出料口设置在所述箱体的前面，并靠近最下一层隔板的低边。4.根据权利要求1或2所述的快速冷却装置，其特征在于:所述隔板上设有复数个气孔，所述气孔的孔径为0.5 5毫米；在所述箱体的底面上设有废料口。5.根据权利要求3所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：叶阳，董春旺，朱宏凯，刘飞，钱园凤，张坚强，周小芬，
申请(专利权)人：中国农业科学院茶叶研究所，
类型：实用新型
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