本实用新型提供了一种原汤粽二合一处理设备，属于粽子生产技术领域，它解决了现有粽子加工设备不能对原汤进行冷却处理的技术问题。本原汤粽二合一处理设备，包括储液保温箱，储液保温箱上端固定有降温箱，降温箱内部设有蓄电池、制冷组件、下散热鳍片组和...

本实用新型提供了一种馄饨生产装置，包括机架，机架上设置有用于成型馄饨的成型机构、用于运送馄饨的运送机构和用于将馄饨由成型机构推到运送机构的推料机构，成型机构包括转动设置在机架上的转盘，转盘上固定有若干安装座，安装座上具有若干成型模具组件...

本发明公开了一种二合一八宝饭加工设备及工艺，本发明涉及食品加工领域，包括高压旋转灭菌锅，所述高压旋转灭菌锅右侧设有控制面板，所述控制面板设有控制装置，所述高压旋转灭菌锅左侧设有基座，本发明通过对八宝饭工艺进行改进，将泡制好的糯米和其余辅...

本发明提供了一种馄饨的制作工艺，其特征在于，包括下列步骤：1.和面：购买面粉进行过滤，在过滤好的面粉中加入适量食盐、增筋剂并放入足量的水，在和面机中进行充分和面形成面团；2.调馅：将鲜肉洗净，搅拌成肉泥，拌入盐、白糖、料酒、生抽、葱、姜...

本发明公开了一种肉粽用肉高精度分割装置，本发明涉及食品加工领域，包括装置外壳，所述装置外壳中设有切割空间，所述切割空间前侧设有开口空间，所述开口空间与外界相通，本发明通过手动转动手动转把，控制可拆式压板下压，使得原本的肉质更加紧实，密度...

本发明公开了一种新型高效粽叶清洗机，本发明涉及食品加工领域，包括装置外壳，所述装置外壳中设有清洗空间，所述清洗空间前侧设有滑槽，所述滑槽中固定设有固定齿条，本发明通过滑动件在固定齿条中的左右滑动对粽叶进行进料，同时辅助以第一组的高压喷管...

本发明提供了一种原汤粽二合一制作工艺，属于粽子生产技术领域，它解决了现有粽子口感难以保证，不能保证原汤风味等技术问题。本原汤粽二合一制作工艺，S1，制作原汤；S2，制作炖煮汤；S3，制作混合汤；S4，制作热原汤；S5，制作冰原汤；S6，...

本发明公开了一种可变式月饼模具，本发明涉及食品加工领域，包括模具外壳和上模，所述模具外壳中侧固定设有分隔板，所述分隔板上侧设有压制空间，所述压制空间与外环境相通，本发明可以根据需要在月饼上印制各图案，模具外壳中设有被动轴，从而可以调节需...

本实用新型涉及一种给袋式真空包装机，包括蒸煮锅、转盘、驱动转盘转动的旋转结构、给蒸煮袋抽真空的抽真空结构和给蒸煮袋进行封口的封口设置，给袋式真空包装机还包括沿转盘周向分布的蒸煮袋堆码机构、生粽投料机构、加冰机构、加水机构、冷冻室和下料输...

本发明公开了一种粽子保鲜的方法，属于食品保鲜技术领域。本发明方法包括：运输：将包好的粽子煮熟且灭菌吹干后运输到包装间；包装：将步骤四中粽子装入粽子专用保鲜袋，在无菌条件下对保鲜袋进行抽真空或者充氮，并在保鲜袋内加入脱氧指示包，即可完成包...

本发明涉及一种利用给袋式真空包装机生产真空粽子的方法，包括：（1）将干米在37℃的水中进行浸泡；（2）将浸泡过的米放入沥米机上沥干；（3）将沥干的米与调味料混拌均匀，得调味料米；（4）将调味料米通过称重法或体积法进行定量；（5）将调味料...

本发明涉及一种粽子生产方法，特别涉及一种粽子用原汤及采用其生产粽子的方法。一种粽子用原汤的制作方法，该方法包括如下步骤：S1、配料：S2、将主料整鸡、鸡油和水混合在一起进行0.02‑0.08MPa高压100‑110℃炖煮1‑2小时；S3...

本发明涉及一种低能耗的给袋式真空包装机，包括蒸煮锅、转盘、驱动转盘转动的旋转结构、给蒸煮袋抽真空的抽真空结构和给蒸煮袋进行封口的封口设置，低能耗的给袋式真空包装机还包括沿转盘周向分布的蒸煮袋堆码机构、生粽投料机构、加冰机构、加水机构、冷...

本实用新型公开了一种粽子冷藏装置，属于食物冷藏技术领域，包括顶板和保温层，所述顶板一侧活动连接有转轴，所述转轴上安装有封闭门，所述封闭门顶部固定连接有把手，所述顶板底部固定连接有进气板、吹风口、冷藏外壁和隔温板，且所述进气板、吹风口、冷...

本实用新型公开了一种粽子卧式高压水浴蒸煮杀菌冷却一体机，属于粽子加工设备领域技术领域，包括外壳，所述外壳内壁底部安装有加热盘，所述外壳内壁远离加热盘一侧安装有锅体，所述锅体内壁底部安装有密封阀，所述密封阀左侧位置通过水管与抽水机吸水端相...

本实用新型公开了一种粽子杀菌装置，属于杀菌技术领域，包括支撑柱，所述支撑柱顶端固定连接支撑架，所述支撑架上方安装有电机a，所述电机a一侧安装有传送带a，所述传送带a一侧安装有转轴a，所述转轴a外侧壁固定连接固定柱a。对粽子进行消毒时，电...

本发明提供了一种粽子的包裹方法，属于食品生产技术领域。它解决了现有的粽子包裹不够紧密易松脱的问题。本粽子的包裹方法，由以下步骤组成：步骤一、初步造型：取若干张箬叶进行叠置，并从中间对折形成尖底畚斗状粽体；步骤二、加馅料：在初步造型的粽体...

本实用新型提供了粽子包装盒,属于包装盒技术领域。粽子包装盒，包括底盒、上盒和上盖，底盒内具有第一放置区，第一放置区内设置有若干第一抗震部件，第一放置区内设置有若干第一粽盒，第一粽盒与第一抗震部件抵靠；上盒设置在底盒内且与第一抗震部件上部...

本实用新型公开了一种粽子包装盒，包括主体、第二放置槽、隔板和防水膜，所述主体的内部安置有泡沫块，且泡沫块的内部开设有第一放置槽，所述第二放置槽开设于第一放置槽的内侧，且第二放置槽的上下两端均设置有干燥剂盒，所述隔板安置于第二放置槽的顶部...

本实用新型提供了一种手提式粽子礼盒，包括外盒，其特征在于，所述外盒的形状为长方体，外盒外连接有提手，外盒内设置有缓冲板，缓冲板上具有放置槽，且放置槽的截面为平行四边形，放置槽处插设有若干内盒，内盒的形状为三棱柱，且内盒依次相互抵靠。且内...