本发明涉及用于促进乳酸菌增殖的包含生长因子的组合物，更详细地，涉及可对多种乳酸菌菌株有效促进增殖的用于促进乳酸菌增殖的包含生长因子的组合物。

本发明涉及包含乳酸菌及益生元的更年期症状的预防、缓解或治疗用组合物。本发明的乳酸菌具有β‑葡萄糖苷酶活性，从异黄酮变为雌马酚(equol)化合物的转换能力非常优秀，可通过与肠道微生物群之间的协同增效作用来呈现出雌激素活性(estroge...

本发明涉及利用蛋白质水解物的蛋白质多糖类双涂层乳酸菌的制备方法及由此方法制备的具有双涂层的乳酸菌。根据本发明制备的具有蛋白质多糖类双涂层的乳酸菌的冷冻干燥存活率、耐酸性及耐胆汁性非常优秀。因此，本发明的具有蛋白质多糖类双涂层的乳酸菌可在...

本发明涉及源自乳酸菌的蛋白质及其制备方法。本发明的源自乳酸菌的蛋白质是从治疗大肠癌的效果优异的乳酸菌(鼠李糖乳杆菌)中分离的精制蛋白质，其对大肠疾病的显著的效果得到验证，因此，期待在医学领域中其作为天然蛋白质大肠疾病治疗剂的广泛的应用。

本发明涉及用于分解酒精或乙醛的益生菌组合物，将所述益生菌单独或组合施用，或者进一步包含赋形剂时，对酒精或乙醛的分解具有显著的协同效应。另外，本发明的所述组合物有效地分解酒精及乙醛，从而不仅能够治疗或预防酒精诱导性疾病，而且还能有效地消除...

本发明涉及乳酸菌粉及其制备方法和包括该粉的产品。所述乳酸菌粉是利用食用琼脂使得由蛋白质和多糖类构成的双重涂布乳酸菌的矩阵结构（菌块）更加坚固的乳酸菌粉。根据本发明，包含食用琼脂的蛋白质和多糖类的双重涂布乳酸菌粉显示出了增强的耐酸性、耐胆...

本发明涉及用于抗菌的死乳酸菌菌体；其通过如下工艺制备：将乳酸菌的发酵液进行热灭活，然后将其分离成发酵滤液和含死乳酸菌的溶液，将含死乳酸菌的溶液进行冷冻干燥，将发酵滤液进行流化床干燥或冷冻干燥，将干燥处理后的发酵滤液和死乳酸菌进行混合。本...