本发明提供花生四烯酸和／或以花生四烯酸为构成脂肪酸的化合物在制备预防或者改善通过学习效果评价的脑功能的降低引起的阿耳茨海默型痴呆的药物组合物中的用途。

本发明是美白剂，其特征在于：源自天然、对人体的安全性高、可以稳定供给、依从性好、含有橡木类等壳斗科栎属植物的溶剂提取物。

一类椭圆玫瑰树碱衍生物的生产方法，其通式如下：（略）式中Ｎ＋［∴］－－Ｒ－［２］键为糖苷键．此类椭圆玫瑰树碱衍生物具有强的抗新生物或抗肿瘤活性，因此在医药上可作为有效的抗新生物剂或抗肿瘤剂．

以下通式（Ⅰ）表示的苯并噻嗪生物或其盐 ＊＊＊ （Ⅰ） ［式中，虚线表示存在或不存在键， Ｚ，当虚线表示键的情况下，表示以下任何基团： ＊＊＊ （式中，Ｒ↓［１］表示也可以被取代的烷基或也可被取代的芳烷基...

＊＊＊ （Ⅰ） 本发明公开了吡咯并吖庚因化合物及其盐。这些吡咯并吖庚因化合物由下式表示：其中虚线表示有键存在或不存在；并且，当有键存在时，Ｚ↓［２］不存在，且Ｚ↓［１］代表氢原子，但当虚线所示的键不存在时，Ｚ↓［１］与Ｚ↓［２］...

本发明提供了局部给药的安全的组合物，其中稳定地含有广谱抗菌、且抗菌活性强的青霉烯抗生素，该抗生素原本在化学上易于水解、氧化、光异构化等。本发明的组合物包括局部给药的抗菌组合物，其中在非水性基质中含有青霉烯抗生素或其药用盐。

＊＊＊ 式（Ⅰ）结构的吡咯磺酰胺化合物，其中α代表的Ｐ环是结构β或Ψ的吡咯环，其中Ａ代表亚烷基，亚烯基或亚炔基；及Ｙ代表δ基团，其中，Ｗ代表ＣＨ，Ｃ＝或Ｎ；当Ｗ代表ＣＨ或Ｎ时，ｍ代表０或１，或者，当Ｗ代表Ｃ＝时，ｍ代表１；Ｅ↓［１...

本发明提供一种可用于饮料、加工食品的保存期延长及化妆品防菌，且对耐热性芽孢菌有抗菌活性的物质。本发明是儿茶素类中至少一个羟基与中链脂肪酸形成酯的酯型儿茶素。本发明中儿茶素类的中链脂肪酸酯类作为单体或组合物，对耐热性芽孢菌显示了强的增殖抑...

本发明提供易于操作的、消费者能将其容易地溶解或分散于水等中摄取的、含有食物纤维的颗粒或细粒状健康食品及其制造方法。本发明的含食物纤维食品的制造方法，用木寡糖作为粘合剂的替代品，其特征在于：将含有食物纤维的粉末状食品原料进行造粒时，在造粒...

本发明提供一种具有不发涩的爽滑的口感和畅快的余味并且风味优良浓郁有可可味的巧克力饮料的制造方法。具体来说，是经过用水萃取可可豆肉的工序、从萃取液中将不溶性固形成分去除的工序的巧克力饮料的制造方法，通过将两工序的液温设为高于可可油脂的熔点...

本发明提供用于制造已知作为具有女性激素类活性的肠内酯、以及肠二醇等前体ＳＤＧ（ｓｅｃｏｉｓｏｌａｒｉｃｉｒｅｓｉｎｏｌ　　ｄｉｇｌｙｃｏｓｉｄｅ）的方法、以及通过配合ＳＤＧ可以制造对女性激素紊乱带来的各种症状，例如更年期障碍、骨质疏松症...

本发明提供一种具有足够泡沫保持性，同时还可以满足作为食品所必要的安全性、味道和香味等的泡沫保持剂以及含有该泡沫保持剂的发泡性饮料。更详细地说，本发明涉及通过一般方法从红茶、绿茶、乌龙茶、绞股蓝茶、马黛茶、普洱茶、大麦茶、薏苡茶、粗米茶、...

本发明可提供一种含有原花青素和鞘脂类的组合物，其特征为原花青素和鞘脂类在混合时，特别是两者混合时的重量比从３．７比１到１５０比１时可呈现出良好的味道。本发明申请所涉及的组合物为食品，尤其是健康食品，其可作为营养补充品对饮食生活起补助作用。

本发明提供一种在液体中形成细小的泡，在饮用时具有优良的吞咽感，改善了泡感的碳酸饮料。通过使碳酸饮料中含有２价无机金属盐，例如选自氯化镁、硫酸镁、氯化钙中的１种或以上的金属盐，改善碳酸饮料的泡感。

本发明涉及含有来自食品原材料的香气成分的液体的保存方法，其是在上 述液体中添加pH调节剂的香气成分的保存方法。

本发明提供一种用于获得香味提高的薏苡加工品，其提取液及饮料的可在工业水平上实施的薏苡的处理方法。更具体地说提供一种薏苡的处理方法，其特征在于，将薏苡用有效处理流量的高温高压水蒸气在有效处理时间内进行连续通气处理，从而获得薏苡加工品。

含不饱和脂肪酸油脂，其中２４，２５－甲叉胆甾－５－烯－３β－醇含量少，可以用作营养辅助食品、早产儿用调和奶、婴儿用调和奶、幼儿用食品、孕产妇用食品、动物饲料等。

本发明提供可持续摄取，并且通过促进从血管内皮细胞分泌ＮＯ，增强ＮＯ的作用等，从而具有改善血管内皮功能效果的饮料。提供含有原花青素Ｂ１（ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎ　Ｂ１；ＰＢ１）和原花青素Ｂ３（ｐｒｏｃｙａｎｉｄｉｎ　Ｂ３；ＰＢ３），其合计量...

本发明提供一种具有增强风味的加奶咖啡饮料的经济制备方法，其生产是通过对作为主要原料的咖啡和乳成分进行加热杀菌步骤而实现的；包括向咖啡成分添加强碱物质和／或碱性氨基酸，并在将乳成分混合进咖啡成分之后进行加热杀菌；从而防止了混合乳成分步骤中...

将咖啡生豆焙煎处理制备焙煎咖啡豆的咖啡豆加工方法，使高温高压流体与咖啡生豆接触实施焙煎处理。