麦芽等发芽谷物中口腔内刺激物质的降低方法，其为水解、吸附除去、酶分解或分离除去发芽谷物中所含有的口腔内刺激物质，降低其含量。

本发明是发芽谷物加工方法，通过使发芽谷物和水蒸气接触，降低所述发芽谷物中的酶活性。

本发明提供采用简便的手段将糊状、物性不良的高度不饱和脂肪酸－抗坏血酸酯粉末化的方法以及通过粉末化得到的稳定性良好的高度不饱和脂肪酸－抗坏血酸酯和含有其的组合物，具体地说，本发明涉及通式（Ⅰ）所示的高度不饱和脂肪酸的抗坏血酸酯化合物的粉末...

本发明提供一种新型的实施了油脂臭的除臭的组合物，该组合物由在油脂，例如高度不饱和脂肪酸或含有高度不饱和脂肪酸作为构成脂肪酸的化合物，组合的类胡萝卜素类，如虾青素类组成；以及一种油脂臭的新式除臭法，其中使油脂中含有类胡萝卜素类。

本发明提供一种生物质的新型分离方法，该方法将一种或多种化合物从包含产生上述化合物的微生物的生物质中分离，该方法包括以下步骤：（ａ）准备或取得平均水分含量为３０％到８０％的湿菌体；（ｂ）将湿菌体提供给干燥并成形的一次干燥器，得到平均水分含...

本发明涉及油脂组合物，具体来说，其含有作为第１成分的结构中含有ＬＣＰＵＦＡ、并可通过水解分离ＬＣＰＵＦＡ的ＬＣＰＵＦＡ供给化合物和作为第２成分的磷脂质，这些成分以上述磷脂质分子中含有的可水解的脂肪酸结合结构数为基准决定其配合比。因此磷脂...

一种抗应激剂，它可以有效预防或减轻应激相关的症状，安全并且易于给药和摄取，该抗应激剂的特征是含有咖啡或茶的香料成分作为有效成分。

被处理物容易碳化成所希望的碳化状态，而且即便是狭小的安装空间也能够进行安装。本发明的碳化装置设置有：具有被处理物供给部（３３）、碳化物取出部（３５）、燃烧用空气吹出部（３５）、燃烧废气排气部（３４）的碳化炉（６），以及能够对碳化炉内的被...

提供一种碳化装置，其容易将被处理物碳化成所希望的碳化状态，能够设置在狭小的设置空间，并能降低废气中有害气体的浓度。该碳化装置的结构是：利用分区壁８３，将具有沿上下方向延伸的轴心的筒状炉体８２内部划分为具有燃烧部８０功能的上炉体和具有碳化...

本发明的课题是提供对胰脂肪酶具有高抑制活性、抑制餐后脂肪吸收及／或有助于抑制、预防肥胖的脂肪酶活性抑制剂，以及添加该抑制剂的饮食品，或者提供来自于茶的受欢迎且不破坏香味的脂肪酶抑制剂；此外，本发明的课题还提供该脂肪酶抑制剂的制造方法；进...

本发明提供气体阻挡性优异、不会由亚硫酸气体带来容器腐蚀、同时香味成分的吸收、吸附少、官能适合性好、而且不含氯乙烯的树脂组合物被覆于内面的饮料用金属容器。本发明的金属容器，其内面采用树脂组合物被覆，该树脂组合物是由将丙烯酸树脂（Ａ）和环氧...

本发明提供含有易溶于水的粗糠柴毒的粗糠柴提取物。本发明还提供制造上述提取物的方法，其在提取过滤时，避免过滤器和／或配管着色，削减洗涤成本，或使冷冻干燥的实施变得容易等，从而提高制造工序的简便性。从粗糠柴植物体中用水.醇进行色素提取物的提...

想要提供ＡＣＥ抑制三肽，当口服后其不容易被消化酶所消化，因此在体内较少地倾向于失去它们的ＡＣＥ抑制活性。更具体的是，在芝麻的嗜热菌蛋白酶消化产物发现了具有ＡＣＥ抑制活性并且在动物实验中显示降血压作用的三种三肽。这些三肽分别具有氨基酸序列...

本发明涉及二羟酸脱水酶基因及其用途，特别涉及制造香味良好的酒精饮料的酿造酵母、使用该酵母制造的酒精饮料、以及所述饮料的制造方法等。更具体地说，本发明涉及通过提高酵母的编码二羟酸脱水酶Ⅱｖ３ｐ的ＩＬＶ３基因、特别是啤酒酵母的特征基因ｎｏｎ...

本发明涉及含有式Ⅰ的化合物或其盐的用于防除农作物疮痂病的组合物。本发明还进一步涉及农作物疮痂病的防除方法，其使用含有式Ⅰ的化合物或其盐的用于防除农作物疮痂病的组合物。

本发明是防止ＵＶ吸收物质和着色成分生成并制造高纯度低聚木糖组合物的发明。本发明是，在将木材、玉米穗轴、棉籽壳、甘蔗渣、稻草等植物体原料进行碱处理或加压加热处理后、实施酶处理得到的含有残留物的粗糖液的精制方法中，将粗糖液进行浓缩处理后适宜...

本发明提供脂肪酶抑制剂及添加有该抑制剂的饮食品、医药品，所述脂肪酶抑制剂含有从茶或大穗杯花（Ｔｅｌｌｉｍａ　　ｇｒａｎｄｉｆｌｏｒａ）中分离提取的没食子单宁、鞣花单宁成分。本发明提供脂肪酶抑制剂及添加有该抑制剂的饮食品、医药品，所述脂肪...

本发明涉及特别是显示抗过敏作用的黄酮Ｃ糖苷的新型衍生物或其盐以及含有其的组合物。近年来，过敏性疾病在增加，特别是花粉症和过应性皮炎的增加显著，甚至已成为了社会问题。报告指出黄酮及其糖苷具有抑制组胺从肥大细胞游离的作用和免疫抑制作用，作为...

本发明提供一种以芝麻素和／或异芝麻素为有效成分的具有植物神经调节作用的组合物。

本发明公开了包含作为活性成分的芝麻素和／或表芝麻素、或其类似物的脂连蛋白增强剂。