本发明涉及包含具有蛋白酶活性的多肽的动物饲料或动物饲料添加剂及其用途，其中该多肽是获得自或可获得自分类学上的黄色单胞菌目的S8蛋白酶。它还涉及用于生产这些蛋白酶以及使用这些蛋白酶来改善动物性能和动物饲料营养价值的方法。

本发明涉及具有D‑阿洛酮糖3‑差向异构酶活性的分离的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及产生和使用这些多肽的方法。

披露了一种基于添加或限制性底物后pH信号的扰动来控制至补料分批发酵罐的碳进料的方法。

披露了一种发酵罐，所述发酵罐包括一个或多个用于为发酵提供氧气的两相注入器和循环回路，所述循环回路使发酵液循环并为所述两相注入器提供液体。还披露了一种发酵装备，所述发酵装备包括一个或多个本发明的发酵罐以及用于所述发酵罐的公共设备。还披露了...

本发明涉及特别地源自篮状菌属的具有海藻糖酶活性的多肽。本发明还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及产生这些多肽的方法和使用这些多肽用于生产乙醇的方法。

本发明涉及包含具有β‑半乳糖苷酶活性的多肽的组合物，特别是液体组合物；制备所述组合物的方法；以及这些组合物用于制备例如乳制品的用途。这些具有β‑半乳糖苷酶活性的多肽是通过如下方式来修饰：通过将该酶在还原糖的存在下孵育来糖化赖氨酸和/或精...

本发明涉及一种获得洗涤剂组合物的方法，包括引入(a)一种母体脂肪酶的一种脂肪酶变体，该变体与SEQ ID NO:2具有至少60％序列一致性、在对应于SEQ ID NO:2的成熟多肽的D254的一个位置处具有一个取代并且具有脂肪酶活性；和...

本申请提供了在湿磨过程中改善来自玉米籽粒的总淀粉和/或谷蛋白产率的方法，该方法包括将玉米籽粒或玉米籽粒的级分与包含有效量的一种或多种水解酶的酶组合物混合，其中所述水解酶中的至少一种选自由以下组成的组：GH30多肽、GH5多肽或其组合。

本发明涉及甘露聚糖酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主细胞；以及使用这些变体的方法。

本文描述了具有编码蛋白酶的异源多核苷酸的重组发酵生物。还描述了用这些重组发酵生物从含淀粉材料或含纤维素材料生产发酵产物如乙醇的方法。

一种用于改善面团拉伸性的方法，该方法包括a)将γ谷氨酰基转肽酶添加至面粉或至包含面粉的面团中；以及b)制作该面团。这些γ谷氨酰基转肽酶可获得自地衣芽孢杆菌和堀越氏芽孢杆菌。

本发明涉及组合物，如包含酶的混合的清洁组合物。本发明进一步涉及包含此类酶的组合物在清洁过程中和/或用于有机污垢的深度清洁的用途，用于去除或减少有机物质的组分的方法。

本发明涉及甘露聚糖酶变体。本发明还涉及编码这些变体的多核苷酸；包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体、和宿主细胞；以及使用这些变体的方法。

本发明涉及组合物，如包含酶的混合的清洁组合物。本发明进一步涉及包含此类酶的组合物在清洁过程中和/或用于有机污垢的深度清洁的用途，用于去除或减少有机物质的组分的方法。

本发明涉及葡糖淀粉酶变体，与如SEQ ID NO:2披露的葡糖淀粉酶相比，其具有增加的生淀粉活性，该变体包含选自以下的、催化结构域中的一个或多个修饰和/或淀粉结合结构域中的一个或多个修饰：a)以下至少一项、优选地至少两项、优选地至少三项...

本发明涉及组合物，如包含酶的混合的清洁组合物。本发明进一步涉及包含此类酶的组合物在清洁过程中的用途。

本发明涉及具有DNA酶活性的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及产生和使用这些多肽的方法。

本发明提供了具有DNA酶活性的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还提供了包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及产生和使用这些多肽的方法。

本发明涉及具有RNA酶活性的多肽和编码这些多肽的多核苷酸。本发明还涉及包含这些多核苷酸的核酸构建体、载体和宿主细胞，以及产生和使用这些多肽的方法。

本发明涉及一种组合物，所述组合物包含：(a)亚硫酸盐源；和(b)亲本脂肪酶的脂肪酶变体，其中在半胱氨酸桥的