暨南大学专利技术

暨南大学共有7296项专利

  • 本发明公开了一种腔镜甲状腺手术用的肌肉分离器。分离器由手柄、转环、固定杆、移动杆和摆动杆连接而成;固定杆呈圆筒形,手柄与固定杆的尾端相固定连接,移动杆从固定杆中穿过并被限制在固定杆纵向上移动;摆动杆的首端为钝头,摆动杆的尾端通过铰接销与...
  • 本发明属于食品加工领域,公开了一种纸型蔬菜的加工方法。蔬菜经挑选、清洗、切碎、烫漂、离心脱水与煮沸的成型配料溶液混合均质成蔬菜浆、滚压成型,再经一次微波干燥、揭膜、喷洒调味料溶液、二次微波干燥后制得成品。本发明纸型蔬菜保持了新鲜蔬菜的色...
  • 本发明公开了一种以新鲜大蒜、脱水蒜片、提取大蒜精油后的蒜渣或生产蒜片过程中产生的废液等为原料,利用大蒜果聚糖水解酶的作用,生产大蒜果糖和低聚果糖的方法。该方法包括以下步骤:(1)将大蒜等原料制成蒜浆;(2)果糖和低聚果糖提取液的制备;(...
  • 本发明属粮食、食品、香烟、药品等干性物质的保存领域.本发明解决了粮食、食品、香烟、药品等干性物质不能长久保存或者长久保存设备复杂,成本昂贵,不能广泛应用的问题.本发明其特征在于选用活性炭、硅胶、铁粉、食盐等作原料组成的吸附型保存剂.主要...
  • 一种酸水解生产海鲜调味品的方法包括用有机酸或无机酸水解海产品、加热、用碱中和,得到调味品中间产品,调制后得到海鲜调味品,生产效率高,产品具浓郁的天然海鲜香味,变废为宝,将海(淡水)产品下脚料或低值海(淡水)产品变为高值产品,有利于我国水...
  • 本发明提供一种用能降解黄曲霉毒素的菌株或者用能降解黄曲霉毒素的活性物对酿造调味品原料中的黄曲霉毒素进行脱毒的方法,其特征在于将该菌株发酵后机械破碎或者发酵后直接与酿造调味品原料混合,或者用能降解黄曲霉毒素的活性物与酿造调味品原料混合,温...
  • 本发明公开了用于高温加工食品的丙烯酰胺抑制剂。本发明所述的用于高温加工食品的丙烯酰胺抑制剂为钙离子和阿魏酸,钙离子的添加量为高温加工食品中所含游离氨基酸量的0.1~5.5倍(摩尔比),阿魏酸的添加量为0.01~1mmol/kg食品。本发...
  • 本发明公开了一种营养强化型蔬菜纸及其生产方法。本发明采用成膜和匀浆技术生产蔬菜纸,其基本工艺是将新鲜蔬菜经挑选、清洗、切碎、烫漂、加入增稠剂、塑化剂、成膜蛋白、调味剂和营养素,均质成蔬菜浆,再经铺板、烘干、揭膜、切割、包装为成品。本发明...
  • 本发明属于食品加工领域,提供了一种番石榴的加工方法,包括如下工艺步骤:番石榴经过破碎、磨浆、过滤;采用板框过滤机过滤;超滤;在超滤滤过液中加入蔗糖、甜味剂、柠檬酸、香精进行调配,调配后高温灭菌,制得番石榴果汁饮料;超滤截留液经过真空浓缩...
  • 本发明公开了一种抑制食品加工中丙烯酰胺产生的方法:在煎或炸加工前把食品浸泡在丙烯酰胺抑制剂溶液中,通过测量抑制剂溶液的电导率而确定抑制剂含量,从而在线控制抑制剂的添加。实现该方法的在线控制装置为:由浸泡池、电导率测量装置、抑制剂自动添加...
  • 本发明公开一种生物硒和谷胱甘肽在作为鱼饲料添加剂中的应用,其中生物硒的用量为每公斤干粉饲料中含有富硒酵母0.5~1.0克,谷胱甘肽的用量为每公斤干粉饲料中含有谷胱甘肽0.8~1.2克。根据本发明的应用所制备的添加有生物硒和谷胱甘肽的鱼饲...
  • 本发明提供一种饲料中的黄曲霉毒素的脱毒方法,其特征在于将菌株发酵后机械破碎或者发酵后直接与饲料原料混合,温度为25~70℃,湿度为20%~80%,pH为6.0~8.5条件下充分混合20~120分钟。该技术能降解饲料原料中污染的黄曲霉毒素...
  • 本发明公开了一种无机复合抗菌剂及其制备方法和应用,该抗菌剂为钙钛矿型化合物Ag↓[x]M↓[0.5-x]Re↓[0.5]TiO↓[3]或Ag↓[y]M↓[2-y]Re↓[2]Ti↓[3]O↓[10],其中M为碱金属K或Na,Re为稀土元...
  • 一种阿尔茨海默病动物模型的制备方法,其特征在于用D-半乳糖对哺乳动物的腹腔注射给药60-150天,用量为60~180mg·kg↑[-1]·d↑[-1];同时灌胃给予三氯化铝,用量为5~50mg·kg↑[-1]·d↑[-1]。
  • 本发明公开了一种双壳贝类体内重金属的净化方法。该净化方法是:把双壳贝类暂养在水温为22~28℃、盐度为12~32‰、保持连续充气的砂滤天然海水中,多次向砂滤天然海水中投放微藻活体进行净化处理2~31天。采用本发明对双壳贝类进行净化,贝类...
  • 本发明公开了一种减少凡纳滨对虾养殖环境氮磷负荷的投饲方法如下:采用饥饿一天或数天,投喂数天,再饥饿一天或数天,再投喂数天的连续多个周期的循环方式进行投饲养殖凡纳滨对虾。与现行的每天连续投饵的方法相比,采用本发明的投饲技术,在养殖期间,可...