一种添加葡萄糖酸钠提高发酵法生产丙酮酸产量的方法，属于发酵制备丙酮酸技术领域。本发明采用在光滑球拟酵母（Ｔｏｒｕｌｏｐｓｉｓ　ｇｌａｂｒａｔａ）ＣＣＴＣＣＭ２０２０１９，以葡萄糖为底物的好氧发酵期间，发酵到１２～１６ｈ时，添加１０～１５...

一种温度两阶段控制策略发酵生产Ｆ．ｓｏｌａｎｉ　ｐｉｓｉ角质酶的方法，属于环境因素分阶段控制策略在发酵过程优化中的应用技术领域。本发明采用分泌性表达载体重组芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＷＳＨＢ　０６－０７为出发菌株，在...

一种控制ｐＨ和补料发酵生产苯乳酸的方法，属于食品生物技术领域。本发明用乳酸菌作为菌种，接种于发酵罐中，装液量为１～１０Ｌ，搅拌转速为５０～１５０ｒｐｍ，６～１２ｈ后流加６～１０ｍｏｌ／Ｌ的氢氧化钠，控制ｐＨ在５．５～６．５；在发酵过程的...

一种提高２－酮基－Ｌ－古龙酸发酵生产稳定性的方法，属于生物工程技术领域。２－酮基－Ｌ－古龙酸ＫＧＡ又称维生素Ｃ，本发明用三种混合液代替玉米浆，采用正交试验考察金属离子混合液、氨基酸混合液及维生素混合液在维生素Ｃ发酵中的重要作用。在得出金...

天然茶氨酸的制备方法，属于生物工程技术领域。本发明从中国传统发酵食品中分离筛选到的枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＳＫ１１．００４菌株是一株产谷氨酰转肽酶的茶氨酸生产菌，保藏编号：ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ　２０８０８３；将...

一种枯草芽孢杆菌生产γ－谷氨酰转肽酶的方法，属于食品生物技术领域。本发明对γ－谷氨酰转肽酶产生菌枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　ｓｕｂｔｉｌｉｓ）ＳＫ１１．００４进行斜面、种子、发酵三级培养；从发酵液中分离纯化得到γ－谷氨酰转肽酶酶粉。...

一株产菊糖果糖转移酶的菌株和用该酶生产双果糖酐Ⅲ的方法，属于食品生物技术领域。本发明涉及一株从土壤中筛选而来的金黄节杆菌（Ａｒｔｈｒｏｂａｃｔｅｒａｕｒｅｓｃｅｎｓ）ＳＫ　８．００１，保藏编号为ＣＣＴＣＣ　ＮＯ：Ｍ　２０８１２０，以此节...

羰基还原酶和嘧啶核苷酸转氢酶偶联制备（Ｓ）－苯基乙二醇的方法，属于生物催化不对称转化技术领域。本发明将（Ｒ）－羰基还原酶和（Ｓ）－羰基还原酶和嘧啶核苷酸转氢酶Ａ、Ｂ分别构建到两个共表达载体上，将构建的重组质粒ｐＥＴＤｕｅｔ－ｒｃｒ－ｓｃ...

大幅度提高海栖热袍菌木聚糖酶Ｂ基因表达水平的技术方案，涉及对原始海栖热袍菌木聚糖酶Ｂ基因进行定点诱变和定向改造。本发明运用ＤＮＡ分析程序对原始海栖热袍菌木聚糖酶Ｂ基因的信号肽序列和非优势密码子集中的区域进行分析。通过设计定点诱变引物和定...

一种非水相中脂肪酶合成酶活力的快速测定方法，属于非水相脂肪酶催化技术领域。本发明是利用脂肪酶在非水相体系中催化对硝基苯酚酯与醇之间的转酯化反应，反应一定时间后，吸取一定体积的反应液用０．１Ｍ的ＮａＯＨ溶液萃取，用比色法于４１０ｎｍ处测定...

一种菊粉染料标记物的制备及其应用，属于生物技术领域。本发明应用活性染料上的反应基团可与碳水化合物分子中的羟基或氨基共价偶合形成复合物的原理，制备菊粉染料标记物。该标记物能作为微生物可利用的唯一碳源与琼脂及无机盐按比例配制成选择培养基，经...

一种应用多重ＰＣＲ技术检测土拉弗朗西斯菌的方法，属于生物战剂检测技术领域。本发明以土拉弗朗西斯菌的内毒素相关基因ｌｐｘＦ，ｌｐｘＥ和ｆｌｍＫ为特异性靶点，通过ＮＣＢＩ微生物基因组全序列Ｂｌａｓｔｐ比对，确立上述三个基因的特异性，设计相关...

一种促进微生物酶法合成谷胱甘肽的方法，涉及利用微生物细胞酶法合成高价值有用化合物技术领域。以重组大肠杆菌酶法合成谷胱甘肽为例，本发明以培养的重组大肠杆菌Ｅ．ｃｏｌｉ　　ＷＳＨ－ＫＥ１细胞作为酶源，通过向反应体系中直接添加低浓度的有机溶剂...

一种超声波处理酶水解改性制备水解磷脂的方法，属于磷脂改性技术领域。本发明以大豆水化油脚为原料，以磷脂酶Ａ↓［２］为酶水解用酶，采用超声波处理方法对大豆水化油脚在水相中进行改性，制备水解磷脂。用本发明方法处理水化油脚，反应平衡后释放脂肪酸...

一种以米糠为原料制备高浓度γ－氨基丁酸粉的方法，属于大米精深加工技术领域。本发明提供了以米糠为原料，添加谷氨酸、氯化钙和磷酸吡哆醛，通过内源酶反应得到富含γ－氨基丁酸的反应液，离心分离得到上清液，上清液中添加乙醇除去多糖等杂质，再进行超...

一种在有机相中酶催化连续合成麦芽糖月桂酸酯的方法，属于食品生物化工技术领域。本发明利用连续进出料的搅拌罐式酶反应器合成麦芽糖月桂酸酯，确定了其最佳生产工艺条件和产物的分离纯化方法以及连续生产工艺流程。反应器产量能维持在１０ｇ／（Ｌ.ｄ）...

一种用酶法水解分离制备大米淀粉和大米肽的方法，属于食品工艺学领域。本发明以大米为原料，经过清洗、浸泡、打浆、４０℃～６０℃保温、调ｐＨ至酸性加入纤维素酶反应１～２小时、然后将ｐＨ调至８．０～１２．０加入蛋白酶进行酶法水解反应、离心分离、...

一种高纯度低聚果糖的制备方法，属于将膜分离和酶反应有机结合提纯低聚果糖的技术领域。本发明以普通级低聚果糖为原料，通过膜酶反应器进行酶反应和膜分离，降低其中单糖和蔗糖的含量从而得到高纯度的低聚果糖。利用此方法得到的低聚果糖的含量在９５％以...

一种玉米淀粉全糖粉的制备方法，属于生物工程技术领域。本发明采用α－淀粉酶和糖化酶（葡萄糖淀粉酶）分次对玉米淀粉进行水解，在糖化的过程中采用普鲁兰酶进行协同作用，使产品最终糖化ＤＥ值提高到９８．８０％，为玉米淀粉制备高品质全糖粉提供了新的...

本发明属非水相酶促有机合成应用生物技术领域，具体涉及一种共沸除水耦合模拟移动床的酰胺类酶法生产工艺。本工艺适用于生物催化剂（如中性蛋白酶）催化下的各种酰胺键的合成。它提供了一种普遍适用的酰胺类酶法合成新工艺，可在不影响生物催化剂的催化活...