水酶法提取玉米胚芽油及回收蛋白质的方法，属于水酶法提油工艺的技术领域。本发明是以玉米胚芽为原料，经稀柠檬酸溶液浸泡热处理、沥干、加水磨浆、酶解、离心得到游离玉米胚芽油；将沥干后所得之浸泡液和离心后所得之水解液混合经过纳滤、真空浓缩、喷雾...

本发明公开了一种制备低聚木糖的方法，解决了单一酶法制备低聚木糖时水解速度慢、产量低和木二糖含量低的问题，具体技术方案是采用木聚糖酶和α－葡萄糖醛酸酶的联合作用，将木聚糖糖化分解，使之生成低聚木糖。本发明还公开了一种用于制备低聚木糖的α－...

一种拟无枝酸菌及其生物转化洛伐他汀为无锡他汀的技术，属于生物工程技术领域。本发明涉及一株由土壤中分离到并经鉴定为拟无枝酸菌属的菌株，其分类命名为拟无枝酸菌（Ａｍｙｃｏｌａｔｏｐｓｉｓ　　ｓｐ．）ＳＴ２７１０，保藏编号为ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ...

一种微生物多糖－热凝胶的提取工艺，属于生物工程技术领域。本发明以一株粪产碱杆菌产热凝胶的发酵液，经离心得沉淀，所得沉淀用碱溶液溶解，离心除去菌体，上清液用盐酸中和，中和所得胶状沉淀用去离子水洗涤１～２次，然后离心或压榨脱水，再用少量乙醇...

一种添加羟胺提高发酵法制备谷氨酰胺转胺酶产量的方法，涉及吸水链霉菌发酵制备谷氨酰胺转胺酶。本发明采用吸水链霉菌为发酵菌株，经斜面培养和种子培养后，接种在发酵培养基中经液体发酵制备谷氨酰胺转胺酶，通过在发酵过程中添加羟胺，实现了谷氨酰胺转...

一种粗酶制剂，含有大豆脂氧合酶，其特征在于用作丁香酚、异丁香酚转化为香草醛的生物催化剂。

一种利用液体普鲁兰直接生产爽口片的方法，属于休闲食品制备技术领域。本发明以出芽短梗霉ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ．１２３４为菌种，经发酵罐培养制得的液体普鲁兰为原料，提供了以普鲁兰作为主要成膜组份的爽口片配方，按配方配制成的浆料在工业化连续制膜设...

一种耐高温、高比活植酸酶基因及其克隆和表达，属于微生物基因工程领域。本发明提供了来源于粗糙脉胞霉（Ｎ．ｃｒａｓｓａ）ＡＳ３．１６０４编码的一种耐高温、高比活植酸酶基因Ｎｃｐｈｙ，提供了Ｎｃｐｈｙ的核苷酸序列和相应蛋白质的氨基酸序列，提供...

本发明涉及一种清液发酵生产高浓度酒精的闭路循环工艺，具体地说是选用淀粉质原料发酵生产酒精，属于食品发酵加工技术领域。其主要采用淀粉质原料粉碎后和蒸馏废醪液混合调浆；然后加热液化、糖化；糖化结束后进行固液分离，获得清糖液；直接进行接种酵母...

本发明是一种用微生物转化技术制备香草醛的方法，利用筛选得到的微生物朱红密孔菌Ｐｙｃｎｏｐｏｒｕｓ　　ｃｉｎｎａｂａｒｉｎｕｓ转化香草酸生成香草醛。具体包括：朱红密孔菌在优化的培养条件下发酵；其发酵液或游离细胞或固定化细胞能将１～１０ｇ／...

一株能产紫杉醇的镰孢菌，属于生物工程技术领域。本发明的菌株ＣＧＭＣＣＮｏ．１２９１是第一次在镰孢菌属（Ｆｕｓａｒｉｕｍ）中发现的能通过发酵法产紫杉醇的菌株，其产物为现今最好的抗肿瘤药物－紫杉醇，为用微生物法生产紫杉醇，从而保护环境，保护...

一种牡蛎活性肽的制备方法，属于食品生物技术领域。本发明是采用酶法水解－纳滤脱盐浓缩工艺制备牡蛎活性肽的方法，以太平洋牡蛎为原料，以１∶１比例加水，采用蛋白酶在ｐＨ３．０～９．０，３０～６５℃进行酶解反应，采用ＴＮＢＳ（三硝基苯磺酸）法或...

一种从木糖母液或木糖水解液提取木糖和木糖醇的方法，涉及高纯度木糖和木糖醇的制备方法。本发明通过合成专用树脂，利用模拟移动床技术，从木糖水解液或木糖母液中分离制备高纯度木糖或木糖醇的技术。具体方法是：１）以木糖水解液或木糖母液为原料，以酿...

本发明涉及一株从土壤中筛选获得的纺锤芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ　　ｆｕｓｉｆｏｒｍｉｓ）ＣＧＭＣＣ１３４７（ＳＷ－Ｂ９）及其培养发酵，并用于转化异丁香酚制备香草醛的方法。在优化条件下发酵培养，发酵液或游离细胞或其固定化细胞用于异丁香酚转...

一种综合利用银杏外种皮的工艺，属于银杏加工技术领域。本发明以新鲜的银杏外种皮为原料，将可发酵的成分用水提取出来作为发酵用的培养基，利用活性干酵母通过发酵利用水提液中的可发酵性成分，发酵生产乙醇。然后以８０％浓度乙醇为浸提溶剂，浸提银杏外...

本发明涉及一株产高立体选择性羰基还原酶的出芽短梗霉（Ａｕｒｅｏｂａｓｉｄｉｕｍｐｕｌｌｕｌａｎｓ）ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ．１２４４，以及利用该出芽短梗霉菌催化不对称还原反应生产手性卤代羟基丁酸酯的微生物转化方法。该方法在优化条件下发酵产酶，...

一种提高发酵法生产透明质酸产量及分子量的方法，涉及生产透明质酸的发酵技术领域。本发明是采用兽疫链球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓ　　ｚｏｏｅｐｉｄｅｍｉｃｕｓ）Ｈ２３作为出发菌株，经液体发酵生产透明质酸，发酵培养基选用酵母粉为单一氮源、...

本发明属于药用微生物发酵领域，具体涉及云芝胞内糖肽生产菌及其发酵培养方法。发明人筛选得到可产生高含量有效成分的云芝胞内糖肽生产菌种云芝（Ｃｏｒｉｏｌｕｓ　　ｖｅｒｓｉｃｏｌｏｒ）ＣＣＴＣＣ　　Ｍ２０４０８１，并提供了一种通过补料和控制ｐ...

一种微生物发酵生产丁二酸的菌种和方法，属于生物工程技术领域。具体涉及一种发酵糖质原料产生丁二酸的微生物琥珀酸放线杆菌（Ａｃｔｉｎｏｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｃｃｉｎｏｇｅｎｅｓ）ＳＷ０５８０，保藏号ＣＧＭＣＣ　　Ｎｏ．１５９３，以及利用该微生...

一种酶解小麦麸皮制备低聚木糖的方法，属于农副产品资源开发和功能性食品添加剂技术领域。本发明是以小麦麸皮为原料，经高温淀粉酶、蛋白酶、糖化酶依次处理后得到小麦麸皮不溶性膳食纤维，再用枯草芽孢杆菌木聚糖酶进行酶解反应，确定了酶解反应的工艺条...