【技术实现步骤摘要】
本专利技术为，涉及生产透明质酸的发酵
技术介绍
透明质酸(Hyaluronic acid，HA)，又名透明酸或玻璃酸，是一种大分子粘多糖，广泛存在于生物体的结缔组织中。在不同组织中HA的生理作用有所不同，如在皮肤中主要表现为保水作用；在关节滑液中主要为润滑作用；在血管壁中主要是调节通透性。另外，HA作为聚阴离子电解质，分子上所带的大量负电荷，可调节周围正负离子的浓度，抑制多种酶的活性，广泛应用于眼科粘性手术、治疗关节病、软组织修复和作为药物载体等，特别是预防和减少外科手术后组织粘连中取得了较大的进展。采用微生物发酵法生产透明质酸，大大拓宽了HA的来源，推动了HA的研究和应用。传统发酵法生产透明质酸多同时选用酵母粉和牛肉膏为氮源，并采用高搅拌转速，所得透明质酸产量及分子量均较低，影响了最终透明质酸产品的品质。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种提高发酵法生产透明质酸的产量及分子量的方法、简化生产工艺，以适应工业生产的需要。使用本专利技术可改进传统发酵法生产透明质酸的发酵工艺，提高透明质酸产量及分子量，提高透明质酸产品质量。本专利技术的技术方案采用兽疫...
【技术保护点】
一种提高发酵法生产透明质酸产量及分子量的方法，其特征是采用兽疫链球菌（Ｓｔｒｅｐｔｏｃｏｃｃｕｓｚｏｏｅｐｉｄｅｍｉｃｕｓ）Ｈ２３作为出发菌株，该菌种已在“化工学报”第５４卷第３期３５０－３５６页公开，经液体发酵生产透明质酸，发酵培养基 选用８．０～１２．０ｇ／Ｌ酵母粉为单一氮源、发酵过程采用搅拌转速为１８０～２２０ｒｐｍ，以提高透明质酸的产量及分子量。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈坚，成霞，刘登如，堵国成，
申请(专利权)人：江南大学，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]
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