本实用新型提供了一种利用红外线对米糠进行快速灭菌灭酶处理的装置，包括桶体，所述桶体的上单设有螺旋进料器与桶体连通，所述桶体的上端设有带动螺旋进料器运行的电机一，所述桶体内设有搅拌轴，所述搅拌轴的侧面均匀设有耙杆，所述耙杆上均匀设有刮板，...

本发明提供了一种射频加工稳定化米糠的方法，包括以下步骤：1)新鲜米糠过20

本发明公开了一种高荞麦黄酮米珍饼的加工方法，所述的高荞麦黄酮米珍饼的加工工艺包括(1)香葱切末碎备用，黑芝麻磨酱备用；(2)挤压熟化；(3)制作米饼馅料；(4)面粉混合均匀揉成面团，面团擀皮；(5)压成圆饼型；(6)烘焙熟化。本发明与现...

本发明提供了一种高米珍含量营养棒，包括以下重量百分比的成分：米珍粉50

本发明提供了一种保证食用米糠品质的方法，包括以下步骤：1)原料米糠进入到碾米机进行碾压，从碾米机出来后，通过风选机除去部分谷壳、泥沙、碎石及碎米，控制灰分的含量低于8％，控制粗纤维含量20

本发明提供了一种炒制米珍营养粉的制备方法，包括以下步骤：1)筛选:选取优质新鲜的米糠原料，过20

本发明提供了一种营养米珍擂茶及其制备方法，所述养米珍擂茶包括以下重量分数的原料：糯米20‑50％，花生仁20‑40％，米珍营养粉16％‑24％，芝麻5‑20％，茶叶1‑5％，生姜1‑5％及调味料1‑15％；生产步骤为：1)擂茶原料洗净晾...

本发明提供了一种营养米糠米汤及其制备方法，由大米、食用米糠、白糖及调味料组成，物料的重量分数如下：大米4‑10％、食用米糠2‑4％、白糖0‑8％、调味料0.1‑1％及水85‑90％。所述制备方法，包括以下步骤：(1)挤压膨化；(2)半固...

本发明公开了一种低温米糠营养蛋糕的制备方法，包括：原料混合，将水、鸡蛋、白糖、食用米糠、面粉、防腐剂、双乙基麦芽酚、食盐、柠檬酸、山梨糖醇、甘油和蛋糕油制成混合料；打发，将所述混合料进行搅拌打发，且搅拌打发过程中加入色拉油；烘烤，将打发...

本发明公开了一种食用米糠营养方便面的制备方法，包括：原料混合，将面粉、谷朊粉、食用米糠和食盐搅拌混合均匀，其中，面粉的质量份数为80份至110份，谷朊粉的质量份数为1份至5份，食用米糠的质量份数为5份至19份，食盐的质量份数为0.5份至...

本实用新型公开一种用于米糠降温的冷冻机，包括桶体，以及设置在桶体内的冷却装置、拌料装置和卸料装置，桶体一端开设有进料口另一端开设有出料口，卸料装置靠近出料口设置；冷却装置连接位于桶体外部的冷却源，冷却装置用于降低桶体内的温度；拌料装置用...

本发明公开了一种营养辣条专用粉，其由以下重量份数的组分制成：85‑95％高筋面粉、4‑12％脱脂食用米糠、0.9‑2.7％谷朊粉、0.02‑0.1‰α‑淀粉酶。本发明营养辣条专用粉可提高辣条延伸性、粘弹性和热凝固性，改善产品的色泽，且提...

本发明公开了一种营养均衡的米糠压缩食品及其加工方法，本发明使用碱性蛋白酶将大米中的蛋白质部分进行酶解成生物肽，然后通过双螺杆挤压膨化机的熟化和膨化来改善口感，最后加入食用米糠进行营养强化，所制得的米糠压缩食品营养丰富且均衡，可作为主食长...

本发明公开了一种富营养米糠辣条的制备方法，包括：制取食用米糠营养液；拌料：将小麦粉、食用米糠、食用米糠营养液、部分调味料和盐搅拌混合均匀得到面团，小麦粉的质量份数为45份至50份，食用米糠的质量份数为3份至10份，食用米糠营养液的质量份...

本发明公开了一种全谷物米糠脆片及其制备方法，将控水后的米糠进行连续蒸汽爆破处理，将汽爆装置中的部分原料释放到常压，收集经爆破处理的米糠，并将得到的米糠按一定比例与大米、糯米、白糖、食盐混合均匀，通过挤压熟化、压片、低温干燥、高温焙烤及冷...

本发明公开一种冷冻机及食用米糠降温处理生产方法，其中冷冻机包括桶体，以及设置在桶体内的冷却装置、拌料装置和卸料装置，桶体一端开设有进料口另一端开设有出料口，卸料装置靠近出料口设置；冷却装置连接位于桶体外部的冷却源，冷却装置用于降低桶体内...

本发明公开了一种糙米皮粉挤压膨化为营养添加辅料的制备方法，其包括：将抗氧化性乳浊液添加到水分为10～15％的糙米皮粉和糙米的混合料中；添加抗氧化乳浊液后的混合料2小时内在速冻隧道中冷冻；速冻后的混合料置于‑15℃到‑20℃的冷库中保存至...

本发明公开了一种糙米皮粉加工为营养添加料的方法，其包括：将食用水和经抗氧化处理的糙米皮粉混合均匀后，密封加热至并维持10‑15min以进行熟化处理，再将熟化处理后的料液冷却；将中性纤维素酶和植酸酶分散于冷却的无菌水所形成的溶液添加至冷却...

本发明公开了一种糙米皮粉抗氧化处理的方法，其包括：配制抗氧化性乳浊液；按照糙米皮粉重量∶抗氧化性乳浊液体积＝100∶5～8的比例将抗氧化性乳浊液均匀添加到糙米皮粉中；添加抗氧化乳浊液后的糙米皮粉2小时内在速冻隧道中冷冻；速冻后的糙米皮粉...