【技术实现步骤摘要】
一种高米珍含量营养棒
[0001]本专利技术涉及食品加工领域，具体是指一种高米珍含量营养棒。
技术介绍
[0002]目前市场上常见的营养棒，有的是在传统营养棒的基础上添加各种人工合成营养物质，有的是将五谷杂粮混合在一起经膨化后制作成营养棒。不管哪种营养棒，都存在营养不全面或营养不均衡的问题。特别是各种五谷杂粮制作成的营养棒，普遍淀粉含量较高，从而导致该食品升糖指数偏高不适宜糖尿病及三高人群食用。
[0003]米珍，又称米糠。是糙米在精加工成精白米的过程中脱下的种皮、胚和部分糊粉层。富集了90％以上的人体所需营养素，且各营养素比例在所有食材中最接近人体所需比例，被誉为“天赐营养源”，人类营养之珍品。近年来，人们在各种食品中添加米珍食用的研究非常多，但是由于米珍中高含量的植物纤维和粗糙的口感，以及成型困难等问题，其添加量一般都在20％以下。
[0004]抗性淀粉，又称抗酶解淀粉，在人体中消化吸收缓慢，升糖指数低，具有一定的减肥瘦身效果。因此，抗性淀粉含量高的食物非常适合三高人群以及有减肥瘦身需求的人群食用。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种高米珍含量营养棒，其特征在于，包括以下重量百分比的成分：米珍粉50-70份、新鲜香蕉果肉40-70份、猕猴桃冻干粉5-15份、米糠油5-10份及调味料0.5-1份。2.根据权利要求1所述的一种高米珍含量营养棒，其特征在于，所述新鲜香蕉果肉为粉蕉或牛蕉。3.根据权利要求1所述的一种高米珍含量营养棒，其特征在于，所述米糠油中的油脂为稻米油。4.根据权利要求1所述的一种高米珍含量营养棒，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：吴群，史盛，夏延斌，程丑夫，
申请(专利权)人：湖南米珍宝生物高科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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