凤阳县金祥粮油食品有限公司专利技术

凤阳县金祥粮油食品有限公司共有15项专利

  • 本发明属于面条技术领域,尤其是一种提高燕麦面条蒸煮品质的制作方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料;(2)将燕麦冷冻处理,取出,炒制,取出,研磨至粉状,得燕麦粉;(3)将山药和荸荠分别削皮洗净,与洗净的紫薯和桑葚混合粉碎,蒸汽处...
  • 本发明公开了一种健康无害式优质大米仓库贮存方法,包括以下步骤:大米入仓后控制温湿度定期存贮后,再通过通风后,包装成袋按规定密度放置吸湿包,并控制密封仓库内相对湿度和温度,利用负压机使仓库内变成负压,然后间隔定期通风更换吸湿包和昼夜间采用...
  • 本发明公开了一种酶解法制备大豆油的方法,涉及粮油技术领域,包括以下步骤:(1)制备大豆粉;(2)制备大豆浆料;(3)酶处理;(4)低压等离子体处理;(5)冷榨;本发明酶解法制备大豆油的方法,能够避免油脂中产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害...
  • 本发明公开了一种无仓贮异味的大米夏季仓贮保鲜方法,包括以下步骤:大米入仓后控制温湿度定期存贮后,再通过通风后,包装成袋按规定密度放置吸湿包,并控制密封仓库内相对湿度和温度,利用负压机使仓库内变成负压,然后间隔定期通风更换吸湿包;具有方法...
  • 本发明属于馒头技术领域,尤其是一种营养保健香瓜红豆馒头的制作方法,具体方法如下:(1)按重量份称取原料,红豆、面粉、香瓜、酵母粉、凝固芽孢杆菌、新鲜银耳、新鲜百合花瓣、橙子、猪肝、槲皮素、海藻多糖、葛根素;(2)得红豆粉;(3)得橙子猪...
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域,公开了一种耐煮火锅刀削面的制备方法,包括:烫面、一次醒发、冷面、二次醒发、成型;方法简单,便于操作,得到的刀削面爽滑细腻,柔软劲道,耐烫煮,不含任何添加剂,安全健康,任何人群均可食用,增加市场上的刀削面品...
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域,公开了一种草莓蛋糕预拌粉的制备方法,包括:发酵、干燥、混合;原料丰富,营养均衡,香味浓郁,制备的蛋糕组织细腻,气孔均匀,香浓松软,不含任何添加剂,安全健康,增加市场上的蛋糕预拌粉品种,满足消费者的营养和口...
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域,公开了一种富硒刀削面的制备方法,包括:烫面、一次醒发、冷面、二次醒发、成型;方法简单,使得到的刀削面营养丰富,细腻爽滑,柔韧劲道,含硒量达到6.43μg/100g,不含任何添加剂,增加市场上的刀削面品种,...
  • 本发明属于馒头技术领域,尤其是一种营养保健石榴黑米馒头的制作方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,石榴籽、面粉、黑米、鲜马齿苋、鲜洋槐花、莴笋嫩叶、蒲公英嫩叶、山楂嫩叶、冬蜜、原儿茶酸、山药多糖、发酵粉;(2)得营养粉;(3)...
  • 本发明属于饼干技术领域,尤其是一种营养保健海棠绿豆饼干的制作方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,绿豆、海棠粉、核桃仁、牛油果果肉、鸡蛋清、山药、羊肝、当归多糖、金丝桃素;(2)得绿豆粉;(3)得发酵营养浆;(4)得营养保健海...
  • 本发明属于馒头技术领域,尤其是一种养胃桑葚荞麦馒头,由以下原料制成:桑葚汁、荞麦粉、面粉、发酵粉、鲜月季花瓣、杨梅嫩叶、艾蒿嫩叶、枸杞嫩叶、黑木耳多糖、罗汉果多糖、鲜竹沥;风味独特,有弹性有韧性,不黏牙,口感微甜,清香扑鼻,有效提高食欲...
  • 本发明属于食用油技术领域,尤其是一种降血糖芦荟芝麻油的制作方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,黑芝麻550~570份、新鲜芦荟14~16份、鲜枸杞8~9份、鲜橙皮20~22份、鲜紫薯叶7~8份、木耳多糖0.14~0.16份、...
  • 本发明属于食用油技术领域,尤其是一种养颜美容桑葚花生油的制备方法,具体包括以下步骤:(1)按重量份称取原料,花生仁、桑葚、桑葚嫩叶、紫苏嫩叶、鲜火龙果皮、鲜仙人掌、海藻多糖、没食子酸、魔芋胶;(2)得冷冻炒制花生仁粉;(3)得营养浆;(...
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域,公开了一种香菇面包预拌粉的制备方法,包括:一次发酵、二次发酵、煮制、干燥、混合;得到的香菇面包预拌粉原料丰富,营养均衡,香味浓郁,制作的面包气孔均匀,组织细腻,柔软筋道,不含任何添加剂,安全健康,增加市场...
  • 本发明主要涉及食品加工技术领域,公开了一种儿童营养面条的制备方法,包括:和面、醒发、滚揉、成型;方法简单,便于操作,得到的面条香味浓郁,细腻爽滑,柔韧劲道,便于儿童消化吸收,不含任何添加剂,安全健康,增加市场上的面条品种;将高筋粉中加入...
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