The preparation process of the present invention discloses a se spring water, which comprises the following steps: (1) precipitation process; (2) the removal of microorganisms; (3) Se treatment: in the removal of microorganisms after spring water adsorption of selenium added ions, and then to 50 100r/min speed stirring for 30 40min after removal the adsorption of selenium ions, then the single pulse 40min electromagnetic pulse processing 20 spring water energy is 50 100J, frequency is 65 100KHz after rejoining the adsorption of selenium ions, in the infrared irradiation with 100 160min 4000W 2000 power ultrasonic spring conditions water treatment with ultrafiltration membrane filtration, the filtrate as Se spring water. The preparation process of the invention is simple and feasible, the process is controllable, and the selenium enriched mountain spring water prepared by the selenium enriched mountain spring has high selenium content and good quality, and has wide market popularization value.
【技术实现步骤摘要】
一种富硒山泉水的制备工艺
本专利技术涉及山泉水的制备领域,特别涉及一种富硒山泉水的制备工艺。
技术介绍
硒是人体必需的14种微量元素之一,缺硒会诱发肝病、肾病、大骨节病、心脑血管疾病、糖尿病、各种癌症、肠胃道疾病、近视、弱视和老年白内障、气管炎和肺气肿等40种疾病,从而给个人、家庭和社会带来沉重负担。我国有70%的国土是国际公认的缺硒地区,因此为了提高我国人民的健康水平和抗病能力,人们进行了大量研究工作,先后腌制开发出富硒食品和富硒水等产品,但是由于天然富硒水的缺乏,因此研究一种将硒离子进行富集后然后生产成富硒水是未来的发展趋势。山泉水为采用山体自然涌出、渗流形成或在山体经钻井采集、在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水,且非江河、湖泊(山上湖泊除外)及公共供水系统的水源,仅经适当过滤和消毒灭菌等工艺处理,保留水源中一定量原有矿物质和微量元素且不添加任何化学物,密封于包装容器中可供直接饮用的水。山泉水含有丰富的微量元素,适合于消费者的长期饮用,在本专利技术中,研究一种将硒离子进行富集后生成的富硒山泉水具有广大的市场推广价值。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种富硒山泉水的制备工艺,本专利技术先对山泉水使用絮凝剂,在不同的搅拌速度下使悬浮物和颗粒充分沉淀,然后去除山泉水中的微生物后,接着对山泉水进行硒离子的收集和释放,控制硒离子在山泉水中的含量。本专利技术的制备工艺简单可行,过程可控,制备的富硒山泉水硒含量高、品质好,具有广阔的市场推广价值。为解决上述问题,本专利技术所采用的技术方案是:一种富硒山泉水的制备工艺,包括以下步骤:(1)沉淀 ...
【技术保护点】
一种富硒山泉水的制备工艺,其特征在于:包括以下步骤:(1)沉淀处理:将山泉水引入斜管沉淀池后,按照山泉水重量的0.01‑0.05%添加絮凝剂,先按200‑300r/min的速度搅拌20‑30min,接着按100‑150r/min的速度搅拌10‑15min,最后按20‑50r/min的速度搅拌30‑50min,沉淀2天后,取上层清液,得到沉淀后的山泉水;(2)去除微生物:将沉淀后的山泉水升温至33‑38℃,在山泉水中通入臭氧10‑30s,臭氧的流速为0.1‑0.3m
【技术特征摘要】
1.一种富硒山泉水的制备工艺,其特征在于:包括以下步骤:(1)沉淀处理:将山泉水引入斜管沉淀池后,按照山泉水重量的0.01-0.05%添加絮凝剂,先按200-300r/min的速度搅拌20-30min,接着按100-150r/min的速度搅拌10-15min,最后按20-50r/min的速度搅拌30-50min,沉淀2天后,取上层清液,得到沉淀后的山泉水;(2)去除微生物:将沉淀后的山泉水升温至33-38℃,在山泉水中通入臭氧10-30s,臭氧的流速为0.1-0.3m3/min,然后将山泉水按0.1-0.3m3/min的流速流经含有生物过滤层的过滤器,得到去除微生物后的山泉水;(3)富硒处理:按重量份数计,在100份去除微生物后的山泉水中加入3-5份吸附剂吸附硒离子,然后以50-100r/min的速度搅拌30-40min后,取出吸附硒离子后的吸附剂,接着在单次脉冲能量为50-100J、频率为65-100KHz的条件电磁脉冲处理山泉水20-40min后,重新加入吸附硒离子后的吸附剂,在红外线照射下,用2...
【专利技术属性】
技术研发人员:覃克明,
申请(专利权)人:陆川县米场镇合美种养专业合作社联合社,
类型:发明
国别省市:广西,45
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