一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法技术

本发明专利技术涉及一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法，农业技术领域，按下面的步骤进行：一、原料：玉米100克、白糖30克、琼脂20克；二、将玉米浸于水中10~12小时浸润后取出，放进保温箱中，28℃~30℃催芽3~4天，麦芽长至0.7 cm~1.2 cm即可使用；三、切分离出题玉米芽，捣碎后压榨出法汁液，过滤澄清；四、在玉米芽汁液中加入琼脂和白糖，升高温度至80℃~100℃，搅拌溶解成为混合液；四、取十支试管，50℃~70℃时使用滴管吸取混合液，分滴入十支试管中；五、将一捆试管放进灭菌箱中进行高温灭菌；六、将灭菌完后的试管取出，60℃时将这捆试管底面与平面成三十度角放置，静置降温至15℃~25℃后凝固成玉米芽斜面培养基。

Method for preparing culture medium of corn sprout juice

The invention relates to a method for preparing corn sprout juice medium, the agricultural technology field, according to the following steps: first, raw materials: corn 100 grams, 30 grams of sugar, 20 grams, two agar; the corn soaked in water for 10~12 hours after the infiltration out, put into the incubator, C ~ 28 30 C germination 3~4 days, up to 0.7 malt cm~1.2 cm can be used; three, cut out the corn mash after separation of bud, squeeze out the juice clarification method, four;, adding agar and sugar in maize bud juice, increase the temperature to 80 DEG ~100 DEG C, stirring dissolved in a mixed solution; four, ten test tubes, 50 DEG ~70 DEG when using the dropper absorb the mixture into drops into ten tubes; five, one bundle tube into the sterilization box for high-temperature sterilization; six, remove the tube after sterilization, 60 degrees to the bottom surface of the tube bundle of the plane into thirty When the temperature is lowered, the temperature is lowered to 15 DEG C after ~25 DEG C to be solidified into a corn sprout slant culture medium.

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种以玉米芽汁作为原料制作菌种培养基的制作方法，属于农业

技术介绍
玉米（拉丁学名：ZeamaysL.）是禾本科玉米属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话称幼米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异。雌雄同株异花，花果期秋季。玉米在我国的栽培历史大约有470多年。目前我国播种面积在3亿亩左右，仅次于稻、麦，在粮食作物中居第三位，在世界上仅次于美国。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙。也是工业酒精和烧酒的主要原料。玉米原产地在拉丁美洲的墨西哥和秘鲁一带，人类栽培玉米的历史大约有七千多年，从野生状态改造成栽培类型约四、五千年。玉米的起源问题是个有争议的问题。因为一直未找到玉米的野生祖先。1954年巴洪的报道，揭露了一点秘密。在墨西哥城的70米以下的岩芯中(据判断约为八万年以前地层)，发现了九千年前的玉米花粉化石。另外还发现了约七千年前的玉米果穗标本。这个玉米果穗,穗长3.5厘米,’穗粗0.7厘米，轴色和粒色为淡褐色,籽粒有黍粒大小，粒行整齐，齿窝很深，两个籽粒平行地连在一起,两排平行籽粒之间，有一较宽的间隙。据此发现，可认为玉米的祖先是一种野生玉米，且可断定玉米起源于拉丁美洲的可能性很大。玉米起源于美洲大陆，原产地是墨西哥或中美洲。哥伦布发现新大陆后，把玉米带到了西班牙，随着世界航海业的发展，玉米逐渐传到了世界各地，并成为最重要的粮食作物之一。近来有的国家把玉米奉为“国宝”。玉米是世界上分布最广的作物之一，从北纬58度到南纬35—40度的地区均有大量栽培。1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培。1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地。到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如吉林、浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北、安徽等地。距今大约已有460年的历史。发展到现在，我国玉米种植面积和总产量仅次于美国，居世界第二位。玉米在我国分布很广，南自北纬18度的海南岛，北至北纬53度的黑龙江省的黑河以北，东起台湾和沿海省份，西到新疆及青藏高原，都有一定面积。菌种是用于发酵过程作为活细胞催化剂的微生物，包括细菌、放线菌、酵母菌和霉菌四大类。来源于自然界大量的微生物，从中经分离并筛选出有用菌种，再加以改良，贮存待用于生产。菌种是指食用菌、工业菌、农用菌菌丝体及其生长基质组成的繁殖材料。菌种分为母种（一级种）、原种（二级种）和栽培种（三级种）三级。菌种培养基是指食用菌、工业菌、农用菌菌丝体及其生长所需要的基质组。菌种是从事微生物学及生命科学研究的基本材料，在医学领域中，诊断制品的制备，菌苗的生产、微生物致病性研究，药物的抑菌试验及药品微生物检验等都有一套完整的菌种菌种分为母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)三级。菌种根据不同的筛选目的，采用不同的筛选模型。如常规筛选抗生素产生菌的方法是将土壤中分离所得的纯种，在含有琼脂培养基的平皿上培养后，用打孔器将菌块移至含有试验菌的琼脂培养基上，在适宜的温度下培养一定时间后取出，如在菌块的周围有透明的抑菌圈，则表明此菌种具有产生抑制试验菌生长的抗菌物质的能力。所得菌种经过摇瓶液体发酵，测定发酵液或菌丝体内抗生素的含量，选出生产能力高的菌种。另一方面对所提取的抗生素进行结构分析、药理试验及临床试验等，确为有效者，即可作为生产菌种。又如筛选脂肪酶生产菌种的方法是将分离所得的霉菌涂布于含有牛脂的琼脂培养基上，恒温培养一定时间，如菌落周围出现透明圈的，则该菌具有分解脂肪的能力，进一步作摇瓶发酵测定酶活力，挑选产量高者作生产菌种的出发菌株。菌种改良，即采用遗传育种的方法，使野生型菌株(从自然界分离筛选而得的出发菌株)的遗传因子DNA发生突变、重组，从而从中选出产量高、成品质量好或具有新的培养特性如耐产物抑制、能利用廉价原料以及具有生产新品种能力的优良菌种。采用的方法有诱变育种、杂交育种、细胞融合技术和重组DNA技术。诱变育种是利用诱变因子如紫外线、钴－60、乙烯亚胺类等物理或化学诱变剂处理生产菌株的单孢子悬浮液，以获得诱发突变株。随后进行突变株的筛选，从中筛选高产菌株。由于随机的突变群体中，有益突变所占比例很低，要获得高产突变株必须进行大量筛选。近年来，随着发酵代谢控制研究的发展,可根据生物合成途径中的反应点,并通过它们的改变以提高产率或其他特性，如选育抗产物反馈抑制的突变株、增加细胞透性的突变株及营养缺陷型的突变株等。这种“理性筛选法”广泛应用于氨基酸产生菌的选育。菌种制备，也称种子制备，是指菌种在一定条件下，经过扩大培养成为具有一定数量和质量的纯生产菌种的制备过程。以作接入发酵罐中进一步扩大菌体量及合成产物之用。种子制备包括孢子制备和菌丝体制备。菌丝体的制备一般采取试管培养基进行子实体接种，保存在沙土管或冷冻管中的生产菌种，用无菌手续挑取少许，接入琼脂斜面培养基上，在25℃（或较高温度）下培养5～7天(或较长时间)。所得孢子还需进一步用较大表面积的固体培养基以获得更多孢子，对于霉菌类孢子制备，多数采用大米、小米之类的天然培养基。
技术实现思路
为了制备一种更适合多种菌种的培养基，解决一些菌种人工栽培的菌源繁殖问题，本人专利技术了一种以玉米芽压榨汁液作菌种培养基的制作方法，通过将玉米进行出芽培养，再进行混合其他成分，制得的培养基更能使菌丝成活和繁殖更快。一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法解决问题所采取的技术方案是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：玉米100克、白糖20克、琼脂20克；二、将玉米置于布袋中浸于水中10~12小时浸润后取出，滴干表面水分，将袋放进保温箱中保持温度28℃~30℃催芽3~4天，其间每隔4小时喷水一次，玉米芽长至0.7cm~1.2cm即可使用；三、将玉米芽与玉米粒分切离后，将芽体捣碎，放进另一个干净的布袋中压榨出法汁液流入玻璃容器中，进一步过滤澄清；四、在澄清的玉米芽汁液中加入琼脂20克、白糖30克，加热至80℃~100℃，搅拌溶解成为混合液；四、取十支洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中进行高温灭菌，缓慢升高温度，达到灭菌温度90℃~100℃时保持20~30分钟后自然降温至60℃；六、培养基斜面的形成：将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法的有益效果是：一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法使用玉米、白糖和琼脂作为原料，通过将玉米浸润后保温箱中催芽，产生营养丰富和含水量大的玉米芽，通过压榨过滤，制得纯净的麦芽汁液，再加入琼脂和白糖后高温混和溶解、分本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：玉米100克、白糖20克、琼脂20克；二、将玉米置于布袋中浸于水中10~12小时浸润后取出，滴干表面水分，将袋放进保温箱中保持温度28℃~30℃催芽3~4天，其间每隔4小时喷水一次，玉米芽长至0.7 cm ~1.2 cm即可使用；三、将玉米芽与玉米粒分切离后，将芽体捣碎，放进另一个干净的布袋中压榨出法汁液流入玻璃容器中，进一步过滤澄清；四、在澄清的玉米芽汁液中加入琼脂20克、白糖30克，加热至80℃~100℃，搅拌溶解成为混合液；四、取十支洗净的试管平行绑成一捆，垂直放置，在混合液50℃~70℃时使用滴管吸取，分滴入十支试管中，每支试管滴装量1/5，滴完成后每支试管分别用棉花球塞紧试管口，棉花球不能接触液体；五、培养基灭菌：将分装了混合液的一捆试管一起放进灭菌箱中进行高温灭菌，缓慢升高温度，达到灭菌温度90℃~100℃时保持20~30分钟后自然降温至60℃；六、培养基斜面的形成：将灭菌完后的一捆试管取出，取出时温度不低于60℃，趁热将这捆试管底面与平面成三十度角放置，使试管内液面成斜面，静置降温至15℃~25℃后凝固成斜面培养基。...

【技术特征摘要】
1.一种玉米芽汁菌种培养基的制备方法，其特征是按下面的步骤进行：一、培养基原料的准备：玉米100克、白糖20克、琼脂20克；二、将玉米置于布袋中浸于水中10~12小时浸润后取出，滴干表面水分，将袋放进保温箱中保持温度28℃~30℃催芽3~4天，其间每隔4小时喷水一次，玉米芽长至0.7cm~1.2cm即可使用；三、将玉米芽与玉米粒分切离后，将芽体捣碎，放进另一个干净的布袋中压榨出法汁液流入玻璃容器中，进一步过滤澄清；四、在澄清的玉米芽汁液中加入琼脂20克、白糖30克，加热至80℃~100℃，搅拌溶解成为混合液...

【专利技术属性】
技术研发人员：卢仁华，
申请(专利权)人：防城港市奥氏蓝科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广西;45