【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于食用菌菌种生产领域,涉及一种秸杆发酵基质、羊肚菌菌种培养基质及其制法,具体涉及利用发酵的农作物秸秆为主要原料制作秸秆发酵基质,然后进一步制备羊肚菌菌种的方法。
技术介绍
羊肚菌(Morchella spp.)又称羊肚菜,隶属于子囊菌纲盘菌目羊肚菌科羊肚菌属,是一种名贵珍稀食用真菌。羊肚菌营养价值高,富含人体必需氨基酸和菌多糖,价格昂贵。采集野生羊肚菌已无法满足羊肚菌消费市场的需求。羊肚菌的人工驯化栽培曾经是世界性难题。近年来,羊肚菌人工栽培技术取得突破,多采用在农田中栽培的模式。羊肚菌菌种的生产及播种是栽培的第一步。现有的羊肚菌菌种制作与生产方法专利技术专利有:公开号CN1793315A的专利“尖顶羊肚菌菌株的筛选及菌种制备”和公开号CN1793316A的专利“黑脉羊肚菌菌株的筛选及菌种制备”中,提供了一种羊肚菌菌种固体培养基配方:木屑79-90%,麸皮5-20%,磷肥1%,石膏1%,羊肚菌生长地腐殖土3%,含水量60%,pH自然。拌匀后,装入750ml的大口瓶中,压紧封口后在120℃灭菌60min。公开号CN103141302A的专利“梯棱羊肚菌栽培种的制作方法”中,提供了一种羊肚菌栽培种配方:麦粒70-90%,土壤8-28%,石灰1-1.5%,过磷酸钙0.5-1%,含水量60-65%。充分搅拌均匀后,装入玻璃瓶中,121-126℃下灭菌2小时,或者100℃灭菌15-20小时。公开号CN104686196A的专利“一种通过阴干子实体保存和分离羊肚菌菌种的方法”中,提供了一种用于羊肚菌菌种的麦粒培养基配方:选取无病虫害、饱满、较新鲜、去壳带 ...
【技术保护点】
秸秆发酵基质的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:A、秸秆粉碎;B、秸秆一次发酵:按照下述重量配比混合各组分:秸秆10‑15份,菜籽饼0.4‑0.5份,尿素0.04‑0.05份、禽畜干粪便2‑4份、石灰0.2‑0.3份、石膏0.15‑0.2份、硫酸镁0.04‑0.05份、硫酸钾0.04‑0.05份;混合后控制混合物含水量为55‑65%;避雨采用隧道式发酵或建堆发酵;C、秸秆二次发酵:将步骤B得到一次发酵秸秆置于遮光避雨的场地,堆积,在温度0℃以上发酵90‑120天,即得秸秆发酵基质。
【技术特征摘要】
1.秸秆发酵基质的制备方法,其特征在于:包括如下步骤:A、秸秆粉碎;B、秸秆一次发酵:按照下述重量配比混合各组分:秸秆10-15份,菜籽饼0.4-0.5份,尿素0.04-0.05份、禽畜干粪便2-4份、石灰0.2-0.3份、石膏0.15-0.2份、硫酸镁0.04-0.05份、硫酸钾0.04-0.05份;混合后控制混合物含水量为55-65%;避雨采用隧道式发酵或建堆发酵;C、秸秆二次发酵:将步骤B得到一次发酵秸秆置于遮光避雨的场地,堆积,在温度0℃以上发酵90-120天,即得秸秆发酵基质。2.根据权利要求1所述的秸秆发酵基质的制备方法,其特征在于:至少满足以下任意一项:步骤A中,所述粉碎为粉碎至长度3厘米以下、宽度3毫米以下的条片状;步骤B中,所述避雨采用隧道式发酵或建堆发酵时,堆积成立方体或圆锥形,发酵体积不小于4立方米;步骤B中,按照下述重量配比混合各组分:秸秆10份,菜籽饼0.5份,尿素0.05份、禽畜干粪便4份、石灰0.3份、石膏0.2份、硫酸镁0.05份、硫酸钾0.05份;步骤B中,混合后控制混合物含水量为60%;步骤B所述采用隧道式发酵或建堆发酵时:(1)当温度0-15℃时发酵40-50天;(2)当温度16-30℃发酵25-35天;步骤B所述禽畜干粪便为鸡、牛、羊的粪便的干燥物;步骤C中,所述堆积为堆积成立方体或圆锥形,体积不小于10立方米。3.权利要求1或2所述的方法制备而得的秸秆发酵基质。4.羊肚菌菌种培养基质,其特征在于:以权利要求3所述的秸秆发酵基质为主要原料制成培养基质;培养基质中秸秆发酵基质按干重计,占重量百分比90-98%;优选的,培养基质中秸秆发酵基质按干重计,占重量百分比90%。5.根据权利要求4所述的羊肚菌菌种培养基质,其特征在于:至少满足以下任意一项:所述培养基质包括提供碳源、磷源、硫源、钙源或钾源的添加剂;所述培养基质的添加剂包括麦麸或玉米粉中的任意一种或其混合;所述培养基质的添加剂包括石灰、石膏、磷酸二氢钾。6.根据权利要求4所述的羊肚菌菌种培养基质,其特征在于:至少满足以下任意一项:所述培养基质包括如下重量配比的组分:秸秆发酵基质按干重计85-95份,麦麸或玉米粉任意一种或其混合8-10份,石灰0.05-0.1份、石膏0.05-0.1份、磷酸二氢钾0.005-0.01份;优选的,所述培养基质包括如下重量配比的组分:秸秆发酵基质按干重计90份,麦麸或玉米粉任意一种或其混合10份,石灰0.1份、石膏0.1份、磷酸二氢钾0.01份;进一步的,所述培养基质的水分控制至含水量为60-70%;优选所述培养基质的水分控制至含水量为65%。7.权利要求4-6任一项所述的羊肚菌...
【专利技术属性】
技术研发人员:苗人云,谭昊,刘天海,曹雪莲,甘炳成,彭卫红,唐杰,李小林,黄忠乾,
申请(专利权)人:四川省农业科学院土壤肥料研究所,
类型:发明
国别省市:四川;51
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