【技术实现步骤摘要】
本专利技术主要涉及。
技术介绍
酸奶是一种具有良好保健功能的食品,它的保健作用主要有:调节胃肠道菌群,改善机体免疫系统,抑制肿瘤,改善乳糖不耐症的代谢障碍,降低胆固醇水平,抑制体内毒素,延缓机体衰老。尤其是对喝牛奶后产生肠鸣、腹痛、腹泻等症状的乳糖不耐者,酸奶是很好的奶类蛋白质来源,可以放心饮用。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且在此基础上又增加了许多有益于人体的营养物质,成为更加适合于人类的营养保健品。目前,市场上由于发酵乳风味单一的问题,使得酸奶的口味也很单一,顾客在购买时可选择的口味也先相对减少。
技术实现思路
本专利技术目的是为了提供一一种预防动脉粥样化粳米樱桃酸奶。 本专利技术是通过以下技术方案实现的:一种预防动脉粥样化粳米樱桃酸奶,其特征在于它是由下述重量份原料制成:脱脂奶粉50?100、樱桃25?30、山药5?10、芡实18?20、玫瑰花汁I?5、金樱子15?18、章鱼粉9?11、红枣汁15?20、鸽子精肉粉8?10、蜜饯5?7、沙苑子12?15、粳米15?20、白砂糖8?10、乳酸菌3?5、营养添加液13?15和适量水;所述营养添加液,其特征在于由下列重量份原料制成:荷叶10?12、麦芽5?7、蜜蜂卵8?10、蚂蚁粉I?3、黄酒酒糟10?12、橙皮5?7、扁竹叶6?8、松针6?8、椰汁9?11、山楂皮8?10、鱼头骨3?5、泥鳅粉5?7、花椒I?3、桑叶5?7和适量水;所述的营养添加液的制备方法:(1)、将鱼头骨、麦芽、蚂蚁粉、黄酒 ...
【技术保护点】
一种预防动脉粥样化粳米樱桃酸奶,其特征在于它是由下述重量份原料制成:脱脂奶粉50~100、樱桃25~30、山药5~10、芡实18~20、玫瑰花汁1~5、金樱子15~18、章鱼粉9~11、红枣汁15~20、鸽子精肉粉8~10、蜜饯5~7、沙苑子12~15、粳米15~20、白砂糖8~10、乳酸菌3~5、营养添加液13~15和适量水;所述营养添加液,其特征在于由下列重量份原料制成: 荷叶10~12、麦芽5~7、蜜蜂卵8~10、蚂蚁粉1~3、黄酒酒糟10~12、橙皮5~7、扁竹叶6~8、松针6~8、椰汁9~11、山楂皮8~10、鱼头骨3~5、泥鳅粉5~7、花椒1~3、桑叶5~7和适量水;所述的营养添加液的制备方法:(1)、将鱼头骨、麦芽、蚂蚁粉、黄酒酒糟、橙皮、扁竹叶、松针、山楂皮、花椒、桑叶等混合,加入5~8倍水焖煮2~3小时,过滤掉残渣,收集汤汁;(2)、将蜜蜂卵、椰汁、泥鳅粉拌匀,包于荷叶中蒸熟,一起打成泥状,与步骤1的汤汁混合。
【技术特征摘要】
1.一种预防动脉粥样化粳米樱桃酸奶,其特征在于它是由下述重量份原料制成: 脱脂奶粉50?100、樱桃25?30、山药5?10、芡实18?20、玫瑰花汁I?5、金樱子15?18、章鱼粉9?11、红枣汁15?20、鸽子精肉粉8?10、蜜饯5?7、沙苑子12?15、粳米15?20、白砂糖8?10、乳酸菌3?5、营养添加液13?15和适量水; 所述营养添加液,其特征在于由下列重量份原料制成:荷叶10?12、麦芽5?7、蜜蜂卵8?10、蚂蚁粉I?3、黄酒酒糟10?12、橙皮5?7、扁竹叶6?8、松针6?8、椰汁9?11、山楂皮8?10、鱼头骨3?5、泥鳅粉5?7、花椒I?3、桑叶5?7和适量水; 所述的营养添加液的制备方法: (1)、将鱼头骨、麦芽、蚂蚁粉、黄酒酒糟、橙皮、扁竹叶、松针、山楂皮、花椒、桑叶等混合,加入5?8倍水焖煮2?3小时,过滤掉残渣,收集汤汁; (2)、将蜜蜂卵、椰汁、泥鳅粉拌匀,包于荷叶中蒸熟,一起打成泥状,与步骤I的汤汁混口 ο2.根据权利要求1所述的一种预...
【专利技术属性】
技术研发人员:姜阔,
申请(专利权)人:蚌埠鲲鹏食品饮料有限公司,
类型:发明
国别省市:安徽;34
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。