牛胆盐及制备方法和制备的牛胆盐在干粉细菌培养基生产中的应用技术

本发明专利技术公开了一种可用于干粉细菌培养基原料的牛胆盐及制备方法和制备的牛胆盐在干粉细菌培养基生产中的应用，生产的牛胆盐胆酸含量＞55﹪，干燥失重＜5﹪，灰分＜19﹪，酸价＜145，对大肠菌有较强的抑制作用，菌落＜2㎜，对沙门氏菌和痢疾志贺氏菌无抑制作用，菌落＞1.5㎜；其制备方法包括皂化、氧化、酸化、脱脂、洗涤、钡化、去钡离子、活性炭脱色步骤，工艺成熟可行，在脱脂处理过程中，增加钡化步骤，进一步去掉了产品中的脂类物质，同时，产品中加入10﹪～15﹪的阴离子表面活性剂，使得在用于干粉细菌培养基原料时，溶液不混浊；121℃高压15分钟后不混浊，隔夜放置后，溶液澄清明亮，无上浮物出现。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种牛胆盐，其特征是外观为白色或淡黄色粉末，胆酸含量＞55﹪，干燥失重＜5﹪，灰分＜19﹪，酸价＜145；对大肠菌有较强的抑制作用，菌落＜2㎜，对沙门氏菌和痢疾志贺氏菌无抑制作用，菌落＞1.5㎜。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曹国华，曹梦兰，曹梦恺，
申请(专利权)人：曹国华，
类型：发明
国别省市：湖南;43