一种柑橘类水果保鲜剂制造技术

本发明专利技术提供一种柑橘类水果保鲜剂，所述柑橘类水果保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯3-5份、柠檬酸1-2份、谷氨酸钠1-2份、硝酸钠0.6-0.8份、山梨酸钠0.5-0.6份、水150-160份。本发明专利技术的柑橘类水果保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，与使用其他市售保鲜剂相比，保鲜期延长20%以上。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：叶洪涛，黄全，郭诚，
申请(专利权)人：广西科技大学，
类型：发明
国别省市：