一种香辣裙带菜及其制备方法技术

一种香辣裙带菜，其特征在于：本发明专利技术的香辣裙带菜成分如下：原料：盐度为18%以上盐渍裙带菜和食用菌，两者的质量比，即盐渍裙带菜：食用菌=100：0?100；辅料：盐1?5%，白糖1?5%，辣椒0.1?5%，酸味料0.01?3%，鲜味调料0.5?5%，香辛料0.1?10%和植物油0.5?6%，其中，辅料的百分数是相对原料总量的质量百分数。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种香辣裙带菜，其特征在于：本专利技术的香辣裙带菜成分如下：原料：盐度为18%以上盐渍裙带菜和食用菌，两者的质量比，即盐渍裙带菜：食用菌=100：0?100；辅料：盐1?5%，白糖1?5%，辣椒0.1?5%，酸味料0.01?3%，鲜味调料0.5?5%，香辛料0.1?10%和植物油0.5?6%，其中，辅料的百分数是相对原料总量的质量百分数。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：盖泉泓，尹伟，
申请(专利权)人：大连盖世食品有限公司，
类型：发明
国别省市：