一种食用菌制品自然色泽复原及保存固化的方法，其主要是：将腌渍食用菌脱盐到约1-3％盐度；将脱盐食用菌放入室温水中，并加入水质量0.5-10‰的维生素C和0.5-10‰的柠檬酸，然后将水逐渐加热到95℃，保持20-120分钟，直到食用菌复...

本发明公开了一种园艺食用菌菌块的生产工艺，步骤如下：将培养基加水搅拌后,全自动套袋、装袋、压块。105-130℃下高压灭菌60-120分钟，然后冷却到室温；全自动接种机接种，接种温度5-15度，2-5s/块；采用连续封口机热合封口；在温...

本发明公开了一种园艺食用菌菌袋，包括敞口的塑料直立袋体，袋体的正面开有透气孔，通气孔的外层覆盖透气膜，透气膜是高密度聚乙烯无纺布材料制成，透气膜与袋体之间热合连接。本发明的有益效果为：1）园艺食用菌菌袋韧性强；抗刺破、抗撕裂性强；透气性...

一种香辣海带及其制备方法，其成分如下：原料：盐度为18%以上盐渍裙带菜、食用菌，两者的质量比，即盐渍裙带菜：食用菌=100：0～100；辅料：盐1-5%，白糖1-5%，辣椒1-5%，酸味料0.01-3%，鲜味调料0.5-5%，香辛料0....

本发明公开了一种解决金属探测仪探测盲点的方法，其特征在于，包括至少两台金属探测仪，所述金属探测仪之间连接改变待测样品输送方向的中间装置，所述待测样品在通过中间装置后自身旋转90度。所述金属探测仪和中间中间装置之间连接剔除器。本发明的有益...

本发明公开了一种发酵食用菌，含有下述质量份数的原料：熟化食用菌5-95份，盐0-10份，鲜味调料0-10份，红辣椒0-1份，香辛料0-95份和植物油0-8份。该发酵食用菌的腌制方法是通过处理原料、预煮、发酵、包装和杀菌：真空封口后进行杀...

本发明公开了一种腌制藻类食品，含有下述质量份数的原料：藻类和琼脂5-95份，基础调料0-10份，鲜味调料0-10份，色素0-1份，香辛料0-95份，植物油0-8份。腌制藻类食品的加工方法为：1)原料处理：选择新鲜的藻类，清洗干净，保证无...

本实用新型的一种蘑菇烧烤机包括机体部分、传送部分和加热部分，所述机体部分是由圆钢管构成的四面结构体；所述机体部分的四面体的每个支撑腿的底部都有一个的底座；所述传送部分包括传动齿轮（１）、传动链条（２）、传送网带（３）、传动轴（４）和电动...

本发明公开了一种咸鲜蘑菇酱，其含有主料蘑菇和豆瓣酱、调味料、香辛料和水，按重量百分比计上述咸鲜蘑菇酱的组成为：蘑菇５～８０％、豆瓣酱５～５０％、调味料１～６％、香辛料０．０２～０．１％，其余是水，所述咸鲜蘑菇酱的制作方法是：将蘑菇清洗后...

本发明公开了一种海鲜蘑菇酱，含有主料蘑菇和豆瓣酱、调味料、香辛料和水，按重量百分比计上述海鲜蘑菇酱的组成为：蘑菇５～８０％、豆瓣酱５～５０％、调味料２～１２％、香辛料０．０２～０．１％，其余是水，所述海鲜蘑菇酱的制作方法是：将蘑菇清洗后...

本发明公开了一种五香蘑菇酱，其含有主料蘑菇和豆瓣酱、调味料、香辛料和水，按重量百分比计上述五香蘑菇酱的组成为：蘑菇５～８０％、豆瓣酱５～５０％、调味料１～６％、香辛料０．０２～０．１％，其余是水，所述五香蘑菇酱的制作方法是：将蘑菇清洗后...

本发明公开了一种香辣蘑菇酱，其含有主料蘑菇和豆瓣酱、红辣椒、调味料、香辛料和水，按重量百分比计上述香辣蘑菇酱的组成为：蘑菇５～８０％、豆瓣酱５～５０％、红辣椒０．０２～０．０６％、调味料１～６％、香辛料０．０２～０．１％，其余是水，所述...

本发明公开了一种孜然蘑菇酱，其含有主料蘑菇和豆瓣酱、红辣椒、调味料、香辛料和水，按重量百分比计上述孜然蘑菇酱的组成为：蘑菇５～８０％、豆瓣酱５～５０％、红辣椒０．０２～０．０６％、调味料１～６％、香辛料０．０２～０．１％，其余是水，所述...

本发明公开了一种泡椒贝类，以贝类为主要原料经浸汤浸泡使其入味，再加入调味料调配，所述浸汤为：将泡小米辣１０～４０份、泡姜５～２０份、八角０．５～５份、山萘０．５～５份和水３００～３５０份熬成汤，然后再加泡椒水１０～２０份、泡姜水３～６份...

本发明公开了一种泡椒藻类，以藻类为主要原料经浸汤浸泡使其入味，再加入调味料调配，所述浸汤为：将泡小米辣１０～４０份、泡姜５～２０份、八角０．５～５份、山萘０．５～５份和水３００～３５０份熬成汤，然后再加泡椒水１０～２０份、泡姜水３～６份...

本发明公开了一种松茸罐头及其制备方法，属于食品领域。松茸具有较高的营养价值，亦具有一定的保健作用。本发明将鲜品松茸或盐浸松茸进行深加工，并配合以鲜味调料、口酷味等调料制备松茸罐头。其独特的加工工艺不仅能够保留松茸的鲜美，更加保留了松茸的...

本发明公开了一种咸鲜山野菜酱及其制备方法，属于食品领域。对蕨菜、刺嫩芽、薇菜、黄瓜香、猴腿、山芹菜等山野菜进行深加工，配合红腰果、鲜味调料、红辣椒、香辛料、豆瓣酱和水制备咸鲜山野菜酱。其独特的加工工艺不仅能够保留山野菜的鲜美，更加保留了...

本发明公开了一种香辣山野菜酱及其制备方法，属于食品领域。对蕨菜、刺嫩芽、薇菜、黄瓜香、猴腿、山芹菜等山野菜进行深加工，配合红腰果、鲜味调料、红辣椒、香辛料、豆瓣酱和水制备香辣山野菜酱。其独特的加工工艺不仅能够保留山野菜的鲜美，更加保留了...

本发明公开了一种孜然山野菜酱及其制备方法，属于食品领域。对蕨菜、刺嫩芽、薇菜、黄瓜香、猴腿、山芹菜等山野菜进行深加工，配合红腰果、鲜味调料、红辣椒、香辛料、豆瓣酱和水制备孜然山野菜酱。其独特的加工工艺不仅能够保留山野菜的鲜美，更加保留了...