【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及生物工程
,尤其涉及一种以鱼鳞胶原蛋白肽为原料分离功能多肽的方法。
技术介绍
胶原蛋白是动物细胞合成的一种天然生物高分子,作为细胞外基质中的重要成分几乎存在于所有组织内,约占动物总蛋白的30%,胶原蛋白具高度抗延伸能力,使得皮肤等结缔组织得以维持一定的结构并具有特殊的机械力学性质以实现支撑和保护细胞、组织和机体功能,对细胞和组织的结构与性能等方面十分关键。胶原蛋白肽是以胶原为原料采用热处理、酸/碱处理、酶法降解或结合多种方式降解获得的多肽混合物,其主要成份是胶原降解后形成的分子量不均一的多肽。 鱼胶原蛋白肽是一种功能食品或保健品原料,许多研究表明鱼胶原蛋白肽中存在大量的生物活性组分,包括具有抗氧化、抑制ACE活性、抗溃疡、抑制关节炎、提高免疫力、增强骨密度以及预防骨质疏松等生物活性的多肽。胶原蛋白肽的生物活性与其组成多样性密切相关,从鱼胶原蛋白中有效识别并分离出具有生物活性的多肽组份是近年来鱼鳞胶原蛋白肽研发的热点和难点。传统的鱼鳞胶原蛋白产品研发的重点主要集中于鱼鳞胶原蛋白制备工艺对产品整体生物活性的影响以及对产品分子量范围的影响等。韩国Hee-Guk Byun利用离子交换色谱和凝胶过滤色谱的方法从胶原蛋白中分离出具有抑制血管紧张素转化酶活性的多肽(Process Biochemistry, 2001, 36: 1155-1162);日本 Maruyama 等从胶原蛋白中分离出可抑制血小板活性的多妝(Biochimica et Biophysica Acta, 1993, 1164:215-223);韩国Kim等人采用凝 ...
【技术保护点】
一种从鱼鳞胶原蛋白肽中分离功能多肽的方法,其特征在于该方法包括以下步骤:(1)?将鱼鳞胶原蛋白肽溶于水制成的溶液,浓度控制在1~10mg/ml,将溶液pH值控制在6.5?8.0;(2)将鱼鳞胶原蛋白肽溶液上样至亲和层析柱,上样量控制在层析柱体积的10%到16%;(3)使用淋洗液将未与层析介质配基结合的多肽淋洗出;(4)使用洗脱溶液将与亲和层析介质配基结合的多肽洗脱出,获得洗脱液,洗脱过程的温度控制在4℃?25℃;(5)将洗脱液进行浓缩至固含量为10%~25%(w/w),得到浓缩液;(6)将浓缩液干燥,所得白色粉末即为鱼鳞胶原蛋白肽中分离出的功能多肽。
【技术特征摘要】
1.一种从鱼鳞胶原蛋白肽中分离功能多肽的方法,其特征在于该方法包括以下步骤: (1)将鱼鳞胶原蛋白肽溶于水制成的溶液,浓度控制在fiomg/ml,将溶液pH值控制在 6.5-8.0 ; (2)将鱼鳞胶原蛋白肽溶液上样至亲和层析柱,上样量控制在层析柱体积的10%到16% ; (3)使用淋洗液将未与层析介质配基结合的多肽淋洗出; (4)使用洗脱溶液将与亲和层析介质配基结合的多肽洗脱出,获得洗脱液,洗脱过程的温度控制在4°C -25 °C ; (5)将洗脱液进行浓缩至固含量为109T25%(w...
【专利技术属性】
技术研发人员:白义化,
申请(专利权)人:威海市宇王集团海洋生物工程有限公司,
类型:发明
国别省市:
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