保健豆奶制造技术

保健豆奶，本发明专利技术涉及一种防治高脂血的保健豆奶；本发明专利技术提供了一种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为20-200g/㎏；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为50～80％大豆粉、50～20％奶粉组成。本发明专利技术保健豆奶营养丰富，既可以补充营养，又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。

【技术实现步骤摘要】
保健豆奶
本专利技术涉及一种保健豆奶，尤其是一种防治高脂血疾病的保健豆奶。
技术介绍
豆奶是以优质黄豆、牛奶为主要原料，采用先进真空干燥技术精制成的速溶固体饮料。它充分利用动植物蛋白资源，应用动植物蛋白互补原理将二者有效搭配，提高蛋白效价和生物价，含多种维生素和矿物质，有较高营养价值。产品为淡黄色固体粉末状，用温开水冲调能迅速溶解，口感香浓醇和，滑而不腻，常饮有益，是一种健康营养的速溶豆奶饮品。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素B1、B2等，确是一种较好的营养食品。豆奶还被营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。现有技术没有应用异叶茴芹、金银花、木棉花配制防治高脂血疾病的保健豆奶，口味单一而且保健功能有其局限性。如在中国专利信息中心公布的专利号为02115902.5的专利技术——护肠豆奶粉，该专利技术公布了一种护肠豆奶粉，其特征是由重量配份为大豆粉1000~1400份，鲜奶1800~2400份，食用棕榈油180~210份，葛薇宝冲剂350~400份混合，喷雾干燥而成，所述的葛薇宝冲剂由重量百分比为25~55%葛根粉、25~45%蕨根粉和20~30%山药粉组成。该专利技术豆奶粉有其优点，但保健功能有其局限性。
技术实现思路
为了解决现有技术问题，本专利技术的目的是要提供一种防治高脂血疾病的保健豆奶。技术方案:一种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为20-200g/ kg ;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为50~80%大豆粉、50~20%奶粉组成。制备方法:将异叶茴芹中药微粉按比例加入豆奶粉中，混合均匀后，再经灭菌、封装即为成品。作为优化，本专利技术异叶茴芹中药微粉配制前加入山药5-10份。作为优化，本专利技术异叶茴芹中药微粉制成为0.1-10 μ m的粒径。异叶茴芹，中药名鹅脚板，【别名】骚羊古、瘙疡股、苦爹菜、蛇倒退、铁铲头、三脚蛤蟆、羊膻七、小六月寒、野当归等，味辛；苦；微甘；性微温；归肺；胃；肝经。功能主治:散风宣肺；理气止痛；消积健脾；活血通经；除湿解毒。主感冒；咳嗽；百日咳；肺痨；肺痈；头痛；头痛；芽痛；脆胁痛；胃气痛；腹胀痛；缩阴冷痛；风湿关节痛；劳伤；骨劳；消化不良；食积；推积；疲症；湾痢；黄疸龙疾；月经不调；痛经；经闭；乳肿；目翳；咽肿；痒腮；跌打损伤；湿疹；皮肤瘙痒；蛇虫伤(选自《中华本草》)。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。木棉花味甘；淡；性凉；归脾；肝；大肠经；功能主治:清热；利湿；解毒；止血。主泄泻；痢疾；咳血；吐血；血崩；金疮出血；疮毒；湿疫。山药，性味甘、平；归肺、脾、肾经；功能主治:补脾、养肺、固肾、益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。本专利技术的优点是:1、异叶茴芹为民间药食兼用传统野菜，但是异叶茴芹性辛温易伤阴血且带有难闻的羊膻味，故配用金银花、木棉花调和，制其所偏，使其味呈甘醇、清甜，舒筋活血、清痰浊湿阻起到降血脂效果。2、豆奶营养丰富，常喝本专利技术豆奶粉，既可以补充营养，又可利用异叶茴芹消积健脾、除湿解毒、活血通经从而达到防治高脂血疾病的目的。现有技术没有应用异叶茴芹配用金银花、木棉花防治高脂血疾病。本专利技术异叶茴芹中药微粉经临床验证，其总有效率为95.5%。1、临床资料:治疗高脂血症200例，男120例，女80例，年龄最大76岁，最小26岁，病程最长6年，最短10个月。2、治疗依据:临床症状 ①闻胆固醇！②闻二酸甘油。3、治疗方法:口服异叶茴芹中药微粉，一次6克，一日3次，10天为一疗程，连续服用30天；所服用异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成中药微粉。4、治疗结果:高胆固醇150例，下降145例，无效5例:高三酰甘油50例，下降46例，无效4例。5、治疗标准:有效者——临床症状消失、痊愈或明显下降；无效者——临床症状未见改善。6、总有效率:95.5%。7、临床验证中未出现不良反应。8、临床验症结果:临床验证观察，本专利技术治疗高脂血症200例，总有效率95.5%，疗效显著。说明本专利技术异叶茴芹中药微粉具有良好的降胆固醇和三酰甘油作用。【具体实施方式】实施例1:一种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为20g/kg ;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5:5的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为50%大豆粉、50%全脂奶粉组成。制备方法:将异叶茴芹中药微粉按比例加入豆奶粉中，混合均匀后，再经灭菌、封装即为成品。实施例2:—种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为200g/ kg ;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花、山药按10:8:8:10的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为80%大豆粉、20%全脂奶粉组成。 制备方法同实施例1。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料：异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为20?200g/㎏；所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5?8:5?8的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为50～80％大豆粉、50～20％奶粉组成。

【技术特征摘要】
1.一种防治高脂血疾病的保健豆奶，其特征是包括以下的原料:异叶茴芹中药微粉和豆奶粉，两者的配比为20-200g/ kg ;所述异叶茴芹中药微粉由异叶茴芹、金银花、木棉花按10:5-8:5-8的重量份配比制成；所述豆奶粉由重量百分比为50?80%大豆粉、50?20%奶粉组成。2.一种...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：罗世灼，
类型：发明
国别省市：