本发明专利技术公开了一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置，所述装置包括并列设置的绞笼A（1）和绞笼B（2），所述绞笼A（1）的两端分别通过物料输送管道（3）与绞笼B（2）的两端连通，所述绞笼A（1）和绞笼B（2）分别与设置在外部的电机（4）连接，在所述绞笼A（1）上设置有与绞笼A（1）相通的物料进入管道（5）和冷媒进入管道（6），在所述绞笼B（2）上设置有与绞笼B（2）相通的至少一个出料口（7）。本发明专利技术具有结构简单、设计巧妙、使用方便、易于操作的优点，采用它能够提高高温灭菌固态物料的冷却速度，提高了生产效率，同时，还能进行接种处理，实现了冷却、接种的工业化生产。
【技术实现步骤摘要】
一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置
本专利技术涉及一种固态物料冷却、接种装置，特别是一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置。
技术介绍
目前，在对固态物料进行发酵前，必须将固态培养物料在灭菌罐内进行高温灭菌，其中，高温灭菌所需要的时间，由固态物料的数量及其含水量决定；在对固态物料进行高温灭菌后，其灭菌罐和固态物料均处于高温状态，必须经过降温处理后才能进行接种发酵。现有的对固态物料进行高温灭菌后的冷却，主要是在灭菌罐内通入无菌风或通过在罐体上设置冷却装置，通过冷却水进行降温。虽然这些方式均可实现对固态物料的冷却，但是这些降温方式在对固态物料冷却的同时也需要对罐体进行冷却，导致降温速度较慢，2~3吨固态物料高温灭菌后，降温通常需要4~6小时。因此，现有的方式冷却和接种过程较长，灭菌罐的利用率较低，能耗的消耗较高。 在CN101780880A中公开了一种名称为“一种冷却装置”的专利技术专利申请，它包括冷却仓,所述冷却仓设置有前端盖、后端盖、冷却仓物料入口、冷却仓物料出口、冷却风进风口和冷却风出风口，在所述冷却仓内还设置有螺旋搅拌输送器，所述螺旋搅拌输送器包括连接所述前端盖和所述后端盖的传动轴；所述传动轴上设有正螺旋片和反螺旋片，所述正螺旋片和所述反螺旋片的传送方向相反。虽然这种结构的冷却装置能够进行冷却，但是，该结构的冷却是由于在冷却仓内通入冷却风将固态物料进行冷却，冷却效果并不理想，导致冷却时间较长；同时，由于该结构过于复杂，需要用到引风机，收尘装置等，对后续的维修等极为不方便。
技术实现思路
本专利技术的目的就是提供一种能够快速对高温灭菌固态物料进行冷却，提高接种速度的高温灭菌固态物料冷却、接种装置。本专利技术的目的是通过这样的技术方案实现的，一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置，所述装置包括并列设置的绞笼A和绞笼B，所述绞笼A的两端分别通过物料输送管道与绞笼B的两端连通，所述绞笼A和绞笼B分别与设置在外部的电机连接，在所述绞笼A上设置有与绞笼A相通的物料进入管道和冷媒进入管道，在所述绞笼B上设置有与绞笼B相通的至少一个出料口。其中，所述绞笼A包括带正旋螺旋叶片的传动轴A,所述绞笼B包括带反旋螺旋叶片的传动轴B,所述传动轴A的一端和传动轴B的一端分别通过皮带轮和皮带与电机连接。为了使得加快冷却速度，所述物料进入管道和冷媒进入管道均设置在绞笼A的进料端，且物料进入管道和冷媒进入管道紧邻设置。为了时刻检测固态物料的含水量和温度，在所述绞笼B内紧靠绞笼B的进料端设置有含水量探头和温度探头。为了能够对固态物料进行接种，在所述绞笼B上设置有与绞笼B相通的接种管道。其中，为了接种和出料的方便，所述出料口与接种管道分别设置在绞笼B的出料端和进料端，且接种管道紧邻温度探头。为了对绞笼进行灭菌，在所述物料进入管道上设置有与物料进入管道连通的蒸汽管道。由于采用了上述技术方案，本专利技术具有结构简单、设计巧妙、使用方便、易于操作的优点，采用它能够提高高温灭菌固态物料的冷却速度，提高了生产效率，同时，还能进行接种处理，实现了冷却、接种的工业化生产。【附图说明】本专利技术的【附图说明】如下: 图1为本专利技术的结构示意图。【具体实施方式】下面结合附图对本专利技术的【具体实施方式】作进一步详细的说明，但本专利技术并不局限于这些实施方式，任何在本实施 例基本精神上的改进或替代，仍属于本专利技术权利要求所要求保护的范围。实施例1:如图1所示，一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置，所述装置包括并列设置的绞笼Al和绞笼B2，所述绞笼Al的两端分别通过物料输送管道3与绞笼B2的两端连通，所述绞笼Al和绞笼B2分别与设置在外部的电机4连接，在所述绞笼Al上设置有与绞笼Al相通的物料进入管道5和冷媒进入管道6，在所述绞笼B2上设置有与绞笼B2相通的至少一个出料口 7。本专利技术是这样工作的:开启电机4，电机4带动绞笼Al和绞笼B2转动，然后，依次打开冷媒进入管道6、物料进入管道5，使得物料和无菌冷媒(冰、水或它们的混合物等)混合，混合后的高温固态物料迅速降温，调节高温灭菌物料与冷媒进入速度和比例以及绞笼的转速，使物料温度和含水量达到工艺要求，最后通过出料口 7出料。为了加快出料速度，其出料口 7可以根据实际需求设置多个。为了能够使得固态物料在绞笼Al和绞笼B 2进行循环，所述绞笼Al包括带正旋螺旋叶片8的传动轴A9，所述绞笼B2包括带反旋螺旋叶片10的传动轴Bll，所述传动轴A9的一端和传动轴Bll的一端分别通过皮带轮和皮带与电机4连接。绞笼Al和绞笼B2内的传动轴A9和传动轴Bll的转动，使其转速相同、方向相反，使得固态物料在绞笼Al和绞笼B2内进行循环，这样能够防止由于出料的不及时而导致的堆积问题出现。进一步描述，所述物料进入管道5和冷媒进入管道6均设置在绞笼Al的进料端，且物料进入管道5和冷媒进入管道6紧邻设置。通过紧邻的设置，使得固态物料和冷媒在进入时就进行了混合，加速了冷却速度。通过这样的设置，2~3吨高温灭菌固态物料冷却速度可缩短到0.5小时，大大节约了时间和能耗，降低了成本。为了时时检测固态物料的含水量和温度探头，是否达到接种的要求，在所述绞笼B2内紧靠绞笼B2的进料端设置有含水量探头12和温度探头13。实施例2:为了能够实现接种的需求，在所述绞笼B2上设置有与绞笼B2相通的接种管道14。其中，所述出料口 7与接种管道14分别设置在绞笼B2的出料端和进料端，且接种管道14紧邻温度探头13。将接种管道14设置在绞笼B2的进料端，这样做能够使得在绞笼Al内冷却的固态物料进入到此处时，正好处于接种的最佳条件。 为了进行灭菌处理，在所述物料进入管道5上设置有与物料进入管道5连通的蒸汽管道15。实施例3:当需要进行灭菌时，通过蒸汽管道15向绞笼Al和绞笼B2内通入高温蒸汽，即可进行灭菌处理。本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置，其特征是：所述装置包括并列设置的绞笼A（1）和绞笼B（2），所述绞笼A（1）的两端分别通过物料输送管道（3）与绞笼B（2）的两端连通，所述绞笼A（1）和绞笼B（2）分别与设置在外部的电机（4）连接，在所述绞笼A（1）上设置有与绞笼A（1）相通的物料进入管道（5）和冷媒进入管道（6），在所述绞笼B（2）上设置有与绞笼B（2）相通的至少一个出料口（7）。
【技术特征摘要】
1.一种高温灭菌固态物料冷却、接种装置，其特征是:所述装置包括并列设置的绞笼A(I)和绞笼B (2)，所述绞笼A (I)的两端分别通过物料输送管道(3)与绞笼B (2)的两端连通，所述绞笼A (I)和绞笼B (2)分别与设置在外部的电机(4)连接，在所述绞笼A (I)上设置有与绞笼A (I)相通的物料进入管道(5)和冷媒进入管道(6)，在所述绞笼B (2)上设置有与绞笼B (2)相通的至少一个出料口(7)。2.如权利要求1所述的高温灭菌固态物料冷却、接种装置，其特征是:所述绞笼A(I)包括带正旋螺旋叶片(8)的传动轴A (9)，所述绞笼B (2)包括带反旋螺旋叶片(10)的传动轴B (11)，所述传动轴A (9)的一端和传动轴B (11)的一端分别通过皮带轮和皮带与电机(4)连接。3.如权利要求2所述的高温灭菌固态物料冷却、接种装置，其特...
【专利技术属性】
技术研发人员：夏劲弩，
申请(专利权)人：重庆良酩科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：
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