本发明专利技术提供了具有增强的胆囊收缩素(CCK)和／或胰高血糖素样肽-1(GLP-1)释放活性的蛋白水解产物组合物，以及掺入了所述蛋白水解产物组合物的食品形式，其能用于提升饱腹感。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
包含多肽片段混合物的蛋白水解产物组合物，其中所述蛋白水解产物组合物刺激胆囊收缩素(CCK)和胰高血糖素样肽?1(GLP?1)释放活性。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：ES克鲁尔，B图克，MK帕里克，JF洛姆巴迪，
申请(专利权)人：索莱有限责任公司，
类型：
国别省市：
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