一种解酒饮料的配方及其制备工艺组成比例

本发明专利技术公开了一种解酒饮料的配方及其制备工艺，其中解酒饮料由以重量百分比计的下列组分组成：枳棋子5-20；蜂蜜1-15；柠檬酸0.2；维生素C0.02；黄原胶0.25；羧甲基纤维素钠0.25；山梨酸钾0.3；纯净水加至100。本发明专利技术以枳棋子为原料，并配以蜂蜜，制得的饮料营养成分高，口感好，而且其全部是由天然物质制成，所以不仅解酒效果明显，除烦热、口渴、呕吐等效果良好，是促进人体肝、脾、胃、肾代谢功能的良好保健饮品，而且对人体无害，特别是罐装饮品对于消费者食用十分方便，因此市场应用前景十分广阔。另外，本发明专利技术制备方法简单，生产工艺流程少，成本低廉，具有实用性。

【技术实现步骤摘要】
【专利摘要】本专利技术公开了一种解酒饮料的配方及其制备工艺，其中解酒饮料由以重量百分比计的下列组分组成：枳棋子5-20；蜂蜜1-15；柠檬酸0.2；维生素C0.02；黄原胶0.25；羧甲基纤维素钠0.25；山梨酸钾0.3；纯净水加至100。本专利技术以枳棋子为原料，并配以蜂蜜，制得的饮料营养成分高，口感好，而且其全部是由天然物质制成，所以不仅解酒效果明显，除烦热、口渴、呕吐等效果良好，是促进人体肝、脾、胃、肾代谢功能的良好保健饮品，而且对人体无害，特别是罐装饮品对于消费者食用十分方便，因此市场应用前景十分广阔。另外，本专利技术制备方法简单，生产工艺流程少，成本低廉，具有实用性。【专利说明】一种解酒饮料的配方及其制备工艺
本专利技术涉及食品生产
，具体涉及一种解酒饮料的配方及其制备工艺。
技术介绍
枳棋子俗称鸡爪梨，学名枳棋子，又叫龙爪果、林琴、万字梨、万寿果、万韦果、金钩子、鸡距子、木蜜、梨枣、枸等,属鼠李科,枳属木本植物。落叶乔木，高达10米多；嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛，后脱落。叶片椭圆状卵形、宽卵形或心状卵形，长8-16厘米，宽6-11厘米，顶端渐本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种解酒饮料的配方，其特征在于：所述解酒饮料由以重量百分比计的下列组分组成：枳棋子???????5?20????????蜂蜜???????????1?15柠檬酸???????0.2?????????维生素C????????0.02黄原胶???????0.25????????羧甲基纤维素钠??0.25山梨酸钾?????0.3?????????纯净水??????????加至100。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：魏印生，刘振龙，王丽英，
申请(专利权)人：天津市恒安食品有限公司，
类型：发明
国别省市：