碳酸饮料的碳酸保持剂制造技术

本发明专利技术的目的在于提供通过抑制碳酸饮料的碳酸的经时消失、可以抑制包括饮用时的口感在内的风味变化的原材料。本发明专利技术的目的是如下实现的：通过将水溶性大豆多糖类添加在非酒精系碳酸饮料中来抑制经时性的碳酸消失，可以长时间地保持碳酸饮料的碳酸，可以抑制由刚开封后的风味向保存后饮用时的风味的变化。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：矢野博子，岩野瑞，古田均，
申请(专利权)人：不二制油株式会社，
类型：
国别省市：