碳钢渗铝菜刀制造技术

一种碳钢渗铝菜刀，由刀体和刀柄构成。刀体由低碳钢锻夹中碳钢、或直接用复合碳钢制造，外表面涂渗铝而形成低碳钢涂渗铝外层。产品既有碳钢菜刀的锋利、自磨利的优点；又有不锈钢菜刀的不锈、光洁的长处。使用寿命也较碳钢菜刀提高二倍以上。实属一种既锋利又不锈的普及型家庭炊事用刀，因而将会被广泛采用。（*该技术在1999年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术属于家用厨房用具。人类生活所必需的炊事用菜刀，目前为二种一是碳钢菜刀，即常说的夹钢菜刀，它是用低碳钢锻夹中碳钢、或直接用复合碳钢制造的；二是不锈钢菜刀，用不锈钢整体制造。碳钢菜刀具有锋利、价廉和自磨利的优点；但却易生锈，既锈污食品又不美观。不锈钢菜刀因系用不锈钢材料整体制成，具有美观、不锈的优点；但刀刃易钝而不锋利，价格也较贵。本技术的专利技术者在进行了多种研究之后，采取了在碳钢菜刀的刀体表面上，涂渗上一层铝而形成低碳钢涂渗铝外层，保护着菜刀不再生锈，从而推出一种既有碳钢菜刀和不锈钢菜刀之优点，而又克服了二者不足的新产品。从附图上可以看出本技术的外形也是由刀体(1)，和刀柄(2)构成，但刀体(1)本身是由中碳钢刀刃(3)、低碳钢包层(4)、和低碳钢涂渗铝外层(5)所构成。由于铝性活泼，接触空气中氧而生成氧化铝薄膜，保护着刀体不再生锈，使菜刀光亮美观，使用时不再锈污食物，寿命也较普通碳钢菜刀提高二倍以上。又由于没有采用较贵的不锈钢材料，价格也适中。本技术推出的碳钢渗铝菜刀是一种具有锋利、不锈和自磨利优点的普及型家庭炊事用刀。 附图说明图1为碳钢渗铝菜刀的外形示意图。图2为刀体的剖面A－A放大图。其中1－刀体。2－刀柄，用木材或塑料制成。3－中碳钢刀刃。4－低碳钢包层。5－低碳钢涂渗铝外层。本技术的碳钢渗铝菜刀是这样制造的，如附图所示刀体(1)的基体是低碳钢(4)包夹中碳钢(3)，是由夹钢锻轧、或直接用复合碳钢锻轧制成。刀体基体在经过整形、成型、清除氧化皮和粗抛工序后，必须得到不含任何污盖物的清洁裸露的低碳钢光亮表层，立即由液体渗铝或喷涂铝而获得≥0.07mm的低碳钢涂渗铝外层。再经过淬火、调平、刃磨及精抛而制成刀体。刀柄(2)用木材或塑料制成，铆接或注塑在刀体(1)上。一般菜刀生产厂家均易实施本技术。根据需要，可设计出不同种类和规格的系列产品。权利要求1.一种碳钢渗铝菜刀，由刀体(1)、和刀柄(2)构成，其特征在于刀体(1)是由中碳钢刀刃(3)、低碳钢包层(4)、和低碳钢涂渗铝外层(5)构成。2.一种如权利要求1所述的碳钢渗铝菜刀，其特征在于所说的低碳钢涂渗铝外层(5)的厚度≥0.07mm。专利摘要一种碳钢渗铝菜刀，由刀体和刀柄构成。刀体由低碳钢锻夹中碳钢、或直接用复合碳钢制造，外表面涂渗铝而形成低碳钢涂渗铝外层。产品既有碳钢菜刀的锋利、自磨利的优点；又有不锈钢菜刀的不锈、光洁的长处。使用寿命也较碳钢菜刀提高二倍以上。实属一种既锋利又不锈的普及型家庭炊事用刀，因而将会被广泛采用。文档编号B26B3/00GK2046796SQ8920187公开日1989年11月1日 申请日期1989年2月20日 优先权日1989年2月20日专利技术者李友栓 申请人:李友栓本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种碳钢渗铝菜刀，由刀体（１）、和刀柄（２）构成，其特征在于：刀体（１）是由中碳钢刀刃（３）、低碳钢包层（４）、和低碳钢涂渗铝外层（５）构成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李友栓，
申请(专利权)人：李友栓，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]