【技术实现步骤摘要】
本技术属于一种厨房用品，适用于冷冻食物的切割，特别是用于冷冻肉食的切割具有更为明显的优点。随着电冰箱的普遍使用，冷冻食品已成为家家户户经常食用的食品，但现有的刀具切割冷冻食品非常费力，经常需要将食品(特别是冻肉)解冻后再行切割，这样不仅食用不便，而且食物经多次解冻再冻结，既费电又容易使食物腐败变质。本技术的目的就是设计一种便于切割冷冻食物(特别是冻肉)的刀具。本技术由金属刀刃和带有电加热器的金属刀身及绝缘隔热的刀把组成。金属刀刃可为锯齿形或非锯齿形，电加热器由电热丝和绝缘套层构成，它可以对刀身和刀刃进行电加热。本技术的优点是1.便于切割冷冻食物，特别是冻肉。2.结构简单，制造方便。附图是本技术的实施例，1.为金属刀身，2.是锯齿形金属刀刃，3.是与刀身连为一体的金属管，4.是电热丝，5.是陶瓷绝缘管，6.是木质刀把，7.是导线。接通电源后，电热丝4产生的热经过陶瓷绝缘管5传至刀身1及刀刃2，使刀身1及刀刃2达到足够的温度，以供切割冷冻食品。 附图说明附图电热刀结构示意图1.金属刀身2.锯齿形金属刀刃3.金属管4.电热丝 5.陶瓷绝缘管6.木质刀把7.导线权利要求1.一种电热刀，由金属刀刃和金属刀身及刀把组成，其特征在于所说的金属刀身上带有电加热器，刀把为绝缘隔热材料制成。2.按照权利要求1所说的电热刀，其特征在于所说的电加热器是由与金属刀身连为一体的金属管、电热丝、绝缘套层构成，电热丝置于金属管内，绝缘套层置于电热丝和金属管之间。专利摘要本技术属于一种厨房用具。适用于冷冻食物的切割，特别是用于冷冻肉食的切割具有更为明显的优点，本技术由金属刀刃和带有...
【技术保护点】
一种电热刀，由金属刀刃和金属刀身及刀把组成，其特征在于所说的金属刀身上带有电加热器，刀把为绝缘隔热材料制成。
【技术特征摘要】
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