一种婴幼儿速食营养粥及其制作工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种适合6个月及以上婴幼儿食用的速食营养粥品及其制作工艺。该速食营养粥由粥体和配料组成。其中粥体组分包括大米，小米，玉米淀粉，薏米粉、淮山粉、山楂粉、莲子粉，维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳酸钙、磷酸氢钙、氧化锌、焦磷酸铁和碘化钾，配料由脱水肉丝、肉类提取物和蔬菜粉组成。根据不同产品口味要求，将配料按一定比例加入粥体中混合均匀分袋包装即为成品。产品中含有婴幼儿所需要的碳水化合物、蛋白质、脂肪、各种维生素及矿物质元素，各成分含量参考婴幼儿谷类辅助食品配置，能满足其生长发育的营养需求。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种婴幼儿速食营养粥，包括粥体和配料，其特征在于：所述粥体包括以下重量比的原料：70.0~75.0g大米；8.0~10.0g小米；15.0~20.0g玉米淀粉；5.0~8.0g薏米粉；5.0~8.0g淮山粉；5.0~8.0g山楂粉；5.0~8.0g莲子粉；231.0~620.0μg维生素A；4.1~10.8μg维生素D；190.0~285.0μg维生素B1；200.0~300.0μg维生素B2；1.3~2.0mg烟酸；300.0~450.0mg碳酸钙；688.2~1032.3mg磷酸氢钙；3.2~8.6mg氧化锌；12.7~25.0mg焦磷酸铁；28.8~172.7μg碘化钾。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：江林生，邱玲华，谢桂勉，
申请(专利权)人：广东麦丹郎食品有限公司，
类型：发明
国别省市：