含山茶花的酸奶及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种含山茶花的酸奶，由以下重量份的原料组成：鲜牛奶200-300、山茶花2-3、荠菜花1-3、葵花籽5-10、杏仁3-5、松子4-8、红枣5-10、木瓜10-15、山药5-10、卡拉胶2-5、柠檬酸钠1-5、白砂糖15-20、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1:2-1）2-3，本发明专利技术的一种含山茶花的酸奶，具有一定的凉血止血作用。并且在酸奶中加入了一些坚果，坚果中含有的不饱和脂肪酸有益于人体的健康，加入的木瓜果肉使得酸奶的口感更好。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种含山茶花的酸奶，其特征在于由以下重量份的原料组成：鲜牛奶200?300、山茶花2?3、荠菜花1?3、葵花籽5?10、杏仁3?5、松子4?8、红枣5?10、木瓜10?15、山药5?10、卡拉胶2?5、柠檬酸钠1?5、白砂糖15?20、保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌（1:2?1）2?3。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：吕九洲，
申请(专利权)人：蚌埠市福淋乳业有限公司，
类型：发明
国别省市：