通过离心作用制备饮料的胶囊和方法技术

一种胶囊（1A），所述胶囊特别设计用于这样在离心式冲煮设备中制备饮料，即通过在胶囊中供给液体，并使胶囊沿中心轴线（I）旋转以在横越胶囊的液体上产生离心力，由此通过这种离心力迫使饮料流出胶囊，其中，所述胶囊包括：具有保持壁（3，4）的本体（2）；具有中心轴线（I）的主开口（6），所述主开口通过封闭壁（8）封闭以形成容纳饮料配料的隔室（7）；以及沿周向为所述开口定界的凸缘（5），其中，所述胶囊包括穿孔壁（9），所述穿孔壁靠近所述封闭壁（8）布置并且包括穿孔装置（10-15），所述穿孔装置用于当在所述横向封闭壁（8）或穿孔壁（9）上施加压力时对所述封闭壁（8）穿孔。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及使用用于在饮料冲煮设备中制备饮料的胶囊的分份饮料的领域。本专利技术更具体地涉及一种改进的胶囊和一种用于制备饮料的方法。
技术介绍
已知通过容纳有饮料配料的胶囊制备饮料。通常，胶囊被插入饮料生产设备如咖啡机中，在胶囊中供给液体，该液体与饮料配料相互作用，并且在压力下或通过重力从胶囊提取饮料。已知通过使用离心作用制备饮料。其原理主要是提供在胶囊的容器中的饮料配料，在接收器中进给液体，并且在升高的速度下使接收器旋转，以确保液体与配料的相互作用，同时在接收器中形成液体的压力梯度；这种压力从接收器的中心朝向周边逐渐增加。随着液体穿过配料、例如研磨咖啡，发生饮料混合物的提取，并且获得在容器的外周流出的液体提取物。术语“胶囊”是指容纳饮料配料的任何柔性的、刚性的或半刚性的容器。胶囊的其它同义词是:“荚状物(pod)”，“垫(pad)”，“料盒”或“小袋”。胶囊可以是一次性使用。容器也可以在使用前由用户填充配料以形成胶囊。术语“配料”是指任何合适的饮料物质，诸如研磨啡粉、可溶性咖啡、叶茶、可溶茶、草药茶、乳制粉末、烹饪用粉末、婴儿食品、其它饮料营养配料和它们的任意组合。在以下文件中描本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·阿贝格林，A·热尔博莱，JF·蒂内姆巴特，A·佩雷特斯，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：
国别省市：