蔬菜切削刀模组结构制造技术

一种蔬菜切削刀模组结构，该刀模组是由一承置座、多个刀片及一枢接座所构成，该各刀片是嵌入该承置座处并搭配该枢接座嵌入于该承置座以固定各刀片，承置座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部设有多个承置槽贯穿并连结于该下端部处，且该各承置槽供各刀片嵌入；又该枢接座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部的前端设有多个嵌槽以供嵌入于该承置座的凹槽处与该各刀片结合固定，且搭配至少一锁固件穿设于该枢接座并螺锁于该承置座处，藉此，进而达到增加该刀模组整体的牢固性，并于进行切削时以呈现更佳稳固性的状态。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

Vegetable cutting knife module structure

A vegetable cutter module structure, the cutter module is composed of a bearing seat, a plurality of blades and a pivoting seat, the blade is embedded in the bearing seat and collocation of the pivoting base embedded in the bearing seat is fixed to the blade bearing seat is provided with a groove in the present an upper part and a lower part, the upper part is provided with a plurality of bearing groove and connected to the lower end of the penetration, and the bearing groove for embedding the blade; and the pivoting seat is provided with a groove in a upper part and a lower part, the upper part of the front end is provided with a plurality of block slot for embedded in the bearing groove at the base of fixed combination with the blade, and the collocation of at least one lock firmware is installed through the pivoting seat and locked on the bearing seat, thereby, and then to increase the firmness of the whole cutter module, and cutting by showing better stability state.

【技术实现步骤摘要】

本技术是有关于一种蔬菜切削刀模组结构，尤指一种增加该刀模组整体的牢固性，并于进行切削时以呈现更佳稳固性的状态。
技术介绍
随着食品专业分工及大量自动化作业需求，目前关于食品加工业、自助餐业、超商市场及学校机关等设有大型中央厨房的场所，普遍都会利用切菜机、切角机及切丝切片机等自动机械设备而进行疏果菜的切削，对烹煮前的食物进行切割处理效率及降低成本等多样目的。如图6所示，目前关于切菜机处理的机器装置相当多样化，实不胜枚举，而常见的蔬果切割装置结构，惟其虽可将欲处理的蔬果置于输送带上，藉由该盘盖3中央处两侧各设有一嵌孔31供一刀片32置入，且该嵌孔31周围处设有至少一锁孔311；又该刀片32设有至少一枢设孔321并与该嵌孔31的锁孔311是呈同心圆状，其搭配至少一螺栓33穿设于该刀片32的枢设孔321并螺锁固定于该盘盖3的嵌孔31周围所预设的锁孔311处，以进行蔬果切削的动作。依上述而言，该盘盖3的刀片32置入于该盘盖3上所设的嵌孔31内，并藉由该螺栓33穿设该刀片32所预设的枢设孔321并螺锁固定于该盘盖3的嵌孔31周围所预设的锁孔311处，虽可达到方便拆卸换装于该盘盖3上的刀片32，但因刀片32是以螺栓33逼紧螺锁而成，导致切菜机在切削该蔬果菜时，因蔬果菜为不停旋转且离心力较大，故刀片32所承受蔬果菜的碰触压力相对增大，容易产生刀片32于进行切削时，其稳固性较不佳的弊端问题。
技术实现思路
本技术的主要目的是在于：提供一种增加该刀模组整体的牢固性，并于进行切削时以呈现更佳稳固性的状态。本技术的另一目的是在于：提供一种使用者于进行组装该刀模组的刀片时，亦达到更加方便且迅速的效果。为达上述目的，本技术一种蔬菜切削刀模组结构，该刀模组是由一承置座、多个刀片及一枢接座所构成，该各刀片是嵌入于该承置座处并搭配该枢接座嵌入于该承置座以固定各刀片，其特征在于：承置座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部设有多个承置槽贯穿并相连于该下端部处，且该各承置槽系供各刀片嵌入；又该枢接座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部的前端处设有多个内凹的嵌槽以供嵌入于该承置座的凹槽处并与该各刀片结合固定，且搭配至少一锁固件穿设于该枢接座并连结螺锁于该承置座处。兹由以上说明得知，本技术相较于先前技术，有如下的诸多功效：1、由于本技术的蔬菜切削刀模组结构，该刀模组是由一承置座、多个刀片及一枢接座所构成，该各刀片是嵌入该承置座处并搭配该枢接座嵌入于该承置座以固定各刀片，承置座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部设有多个承置槽贯穿并相连于该下端部处，且该各承置槽供各刀片嵌入；又该枢接座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部的前端处设有多个内凹的嵌槽以供嵌入于该承置座的凹槽处并与该各刀片结合固定，且搭配至少一锁固件穿设于该枢接座并连结螺锁于该承置座处，进而提供一种增加该刀模组整体的牢固性，并于进行切削时以呈现更佳稳固性的状态。2、由于本技术的蔬菜切削刀模组结构，藉由该承置座系设有多个贯穿的承置槽且呈等距离排列以供各刀片嵌入，而无须另搭配且分配任何垫片，以进行区隔该刀片间的间距，进而达到欲进行组装该刀模组的刀片时，亦呈现更加便利且迅速的效果。附图说明图1为本技术的组合立体图。图2为本技术的立体分解图。图3为本技术刀模组与切削盘体的剖面示意图。图4为本技术的另一组合立体图。图5为本技术图4的刀模组与切削盘体的剖面示意图。图6为常见蔬果食品切削机刀模组及盘盖的组合示意图。具体实施方式首先，请参阅图1至图2所示，为本技术的蔬菜切削刀模组结构，该刀模组1是由一承置座11、多个刀片12及一枢接座13所构成，该各刀片12是嵌入于该承置座11处并搭配该枢接座13嵌入于该承置座11以固定各刀片12；其中，一承置座11，该承置座11设有一凹槽111以呈现一上端部112及一下端部113，该承置座11的凹槽111供一枢接座13予以嵌入；又该承置座11的上端部112设有多个贯穿的承置槽1121并相连于该下端部113处且呈等距离排列，以供多个刀片12予以嵌入结合，且该承置座11的下端部113设有至少一锁孔1131且呈等距离排列；多个刀片12，该各刀片12底部是嵌入于该承置座11上端部112所设的多个承置槽1121处；又该刀片12上端处设有一切削部121且呈尖锐状；及一枢接座13，该枢接座设有一凹槽131以呈现一上端部132及一下端部133，该枢接座13的上端部132是嵌入于该承置座11的凹槽111处，且该枢接座13的上端部132前端设有多个内凹的嵌槽1321以供嵌入于各刀片12处，且该多个内凹的嵌槽1321是呈等距离排列；又该枢接座13的凹槽131处设有等距离排列且贯穿的至少一枢接孔1311以供至少一锁固件134穿设并螺锁连结于该承置座11的锁孔1131内；又该枢接座13底端处设有等距离排列且贯穿的至少一预设孔1331。续请参阅图3所示，为本技术的更进一步的说明，本技术的刀模组1是由一承置座11、多个刀片12及一枢接座13所构成，该承置座11设有一凹槽111以呈现一上端部112及一下端部113，该承置座11的上端部112设有多个贯穿的承置槽1121并相连于该承置座11的下端部113处，且该各承置槽1121供各刀片12予以嵌入；又该枢接座13设有一凹槽131以呈现一上端部132及一下端部133，该枢接座13的上端部132前端处设有多个内凹的嵌槽1321并嵌入于该承置座11的凹槽111处，其中该枢接座13的上端部132是嵌入结合于该承置座11的凹槽111处呈吻合一致状态，且该承置座11的下端部113与该枢接座13的凹槽131二者是呈吻合一致状态，该枢接座13的下端部133相邻于该承置座11的下端部113；又该枢接座13的上端部132所设的各嵌槽1321是嵌入于该各刀片12处呈结合固定，其中该承置座11的上端部112所设的多个承置槽1121与该枢接座13的上端部132所设的多个嵌槽1321，二者是呈等距离且一致排列着，并搭配至少一锁固件134穿设于该枢接座13所设的各枢接孔1311内并螺锁连结于该承置座11所设的各锁孔1131处，其中该枢接座13的枢接孔1311与该承置座11的锁孔1131二者是呈同圆心状态；之后将组装后的刀模组1置入于一切削盘体2所预设的一嵌孔21处且该刀片12的切削部121朝下，其搭配多个锁固件22予以穿设该切削盘体2本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜切削刀模组结构，该刀模组是由一承置座、多个刀片及一枢接座所构成，该各刀片是嵌入于该承置座处并搭配该枢接座嵌入于该承置座以固定各刀片，其特征在于：承置座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部设有多个承置槽贯穿并相连于该下端部处，且该各承置槽系供各刀片嵌入；又该枢接座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部的前端处设有多个内凹的嵌槽以供嵌入于该承置座的凹槽处并与该各刀片结合固定，且搭配至少一锁固件穿设于该枢接座并连结螺锁于该承置座处。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜切削刀模组结构，该刀模组是由一承置座、多个刀片及一枢接座所构成，
该各刀片是嵌入于该承置座处并搭配该枢接座嵌入于该承置座以固定各刀片，其特征在于：
承置座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，该上端部设有多个承置槽贯穿并相连于该下
端部处，且该各承置槽系供各刀片嵌入；又该枢接座设有一凹槽以呈现一上端部及一下端部，
该上端部的前端处设有多个内凹的嵌槽以供嵌入于该承置座的凹槽处并与该各刀片结合固
定，且搭配至少一锁固件穿设于该枢接座并连结螺锁于该承置座处。
2.如权利要求1所述的蔬菜切削刀模组结构，其特征在于：其中该承置座的上端部所
设的多个承置槽与该枢接座的上端部所设的多个嵌槽，二者是呈等距离且一致排列着。
3.如权利要求1所述的蔬菜切削刀模组结构，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：赖宏洋，
申请(专利权)人：赖宏洋，
类型：实用新型
国别省市：