The utility model relates to the technical field of beef food processing, in particular to a manual control type sandwich pot used for beef food processing. With parallel arranged two vertical frame, two vertical frame is provided with a sleeve, a vertical frame two is arranged between both sides of the sandwich pot, sandwich pot are equipped with two axis, two axis is fixed in the sleeve; at least one end of the shaft is provided with a driven gear, a driven gear and a vertical rotation gear meshing the rotary gear is connected with a manual rotating disc. The utility model relates to a manual control type sandwich pot for beef food processing, which has the advantages of reasonable structural design and high transmission efficiency. Compared with the heating equipment in the prior art, the utility model has the advantages of high efficiency in heat transfer, has large heating area, high thermal efficiency, uniform heating, liquid material boiling time, easy to control the heating temperature, beautiful appearance, easy installation, convenient operation, safe and reliable.
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及牛肉食品加工
，具体是涉及一种用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅。
技术介绍
目前，在牛肉食品加工
中，牛肉的熟制加工，主要是通过沸水将其持续煮熟一段时间，因此需要设计一种可持续加热的加工设备。
技术实现思路
针对现有技术中存在的技术问题，本技术提供了一种结构设计合理的用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅。为了实现上述目的，采用的技术方案如下:一种用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅，其特征在于，具有平行排布的两个立架，两个立架上设有轴套，两个立架之间设有夹层锅，夹层锅的两侧均设有轴，两个轴固定在两个轴套中；至少一个轴的端部设有被动齿轮，被动齿轮与置于立架上的旋转齿轮啮合，旋转齿轮与手动旋转盘连接。进一步，所述夹层锅呈半球形，顶部设有弧形开口。进一步，所述夹层锅的外侧设有夹套，夹套与蒸汽进管连通，夹套的外侧设有保温层。进一步，所述夹层锅的底部设有疏水阀。优选地，所述夹层锅内壁的材质为碳素钢。优选地，所述保温层的材质为保温棉。本技术用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅，结构设计合理，传动效率高。与现有技术中的加热设备相比，本技术的有益效果表现在热量传递效率高，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。附图说明为了便于本领域技术人员理解，以下结合附图对本技术作进一步的说明。图1是本技术的结构示意图。具体实施方式请参阅图1，一种用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅，具有平行排布的两个立架3，两个立架3上设有轴套10，两个立架3之间设有夹层锅11，夹层锅11的两侧均设有轴2，两个轴2...
【技术保护点】
一种用于牛肉食品加工的手动控制型夹层锅，其特征在于，具有平行排布的两个立架，两个立架上设有轴套，两个立架之间设有夹层锅，夹层锅的两侧均设有轴，两个轴固定在两个轴套中；至少一个轴的端部设有被动齿轮，被动齿轮与置于立架上的旋转齿轮啮合，旋转齿轮与手动旋转盘连接。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：李亚军，
申请(专利权)人：安徽中亚食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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