一种香菇栽培料及此栽培料的制作方法技术

本发明专利技术为一种香菇栽培料，其特征在于以蚕豆皮、桑枝屑、蚕沙为原料，栽培料的含水量为63-65％。本发明专利技术内容还包括该栽培料的制作方法。与现有的栽培料相比其优点在于：一是栽培料配比合理，菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短；二是蚕沙氮，磷，钾营养全面，有促生效果，表现为生产的香菇质量好、产量稳；三是制种的灭菌环节杀死了蚕沙中蚕的危险病原物，净化了养蚕环境；四是拓宽了栽培原料渠道，降低了生产成本，同时增加了蚕业的附加值。本发明专利技术的社会效益在于，用蚕豆皮、桑枝屑、蚕沙替代料栽培香菇，能缓和一部分“菌-林”矛盾，变废为宝，有利于节能减排。

【技术实现步骤摘要】

本
技术实现思路
包括香菇栽培料配伍，及该栽培料的制作方法，属于食用菌栽培

技术介绍
香菇，是世界第二大食用菌。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“真菌皇后”之誉。香菇是一种木腐菌，具有较强的分解木质素、纤维素的能力，一直以来，菇农都是以木屑为主要原料制作香菇栽培料。但如今，“菌-林”矛盾日益突出，因此各生产单位都十分重视对价廉物美的替代原料的物色。在我国的栽桑养蚕区，每年都会产生大量的蚕桑业废弃物，如伐下的枝条、养殖室排放的蚕沙(每年产生干蚕沙40万t)，传统的做法是将其作为生活燃料和农家肥使用，利用价值很低。蚕豆，我国生产面积达130多万公顷，蚕豆豆肉是酿造厂的主要原料，蚕豆种皮(蚕豆皮)是酿造厂的下 脚料。目前，蚕豆皮除一部分被用作燃料外，大部分都被当作垃圾废弃。其实，桑枝、蚕豆皮中木质素、纤维素的含量丰富，可作为香菇栽培料的碳源营养，蚕沙中蛋白质含量比麸皮多，可增加香菇栽培料中的氮源营养，因此是较理想的香菇栽培原料。利用桑枝、蚕豆皮和蚕沙代替木屑、麸皮制作香菇栽培料，不仅是一项食用菌生产的降本举措，而且还是一项循环农业及环保事业举措。
技术实现思路
本专利技术有如下二方面内容:1、一种以蚕豆皮、桑枝屑和蚕沙为原料的香燕栽培料配伍。2、香菇栽培料的制作方法。本专利技术所采用的技术方案为:一种香菇栽培料配伍，有如下组分及质量配比:蚕豆皮30% -50%，桑枝屑30% -50%、蚕沙20%，都为干物质的质量，配比之和为100%。蚕豆皮，经晒干，粉碎成5mm粒径以下的颗粒。蚕豆皮的主要成分为纤维素、半纤维素、木质素，此外尚含有一定的矿物质、蛋白质、维生素等。其中纤维素为56.8%，半纤维素11.8*%，木质素8.7*%，粗蛋白4.64 *%，结构蛋白4.12 。桑枝屑:将春伐或夏伐的鲜桑枝，晒干后粉碎成的木屑备用。桑木屑含粗蛋白5.44%，纤维素为51.88%，半纤维素23.02%，木质素18.1%，灰分1.57% ；蚕沙(蚕粪及少量的残桑和石灰):新鲜的蚕沙，晒干后备用。干蚕粪含可溶性无氮物56.9-57.4%，粗蛋白13.4-14.5 %，粗纤维(含木质素)15.8-16.2 %，粗脂肪2.2-2.3%，灰分 9.8-9.9%,M (N) 2.97%，磷(P2O3) 1.03%,# (K2O) 3.52% ；一种香菇栽培料的制作方法，包括如下步骤:①拌料:将蚕豆皮、桑木屑和蚕沙干料倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，搅拌均匀(约20min)，使栽培料的含水量保持在63% -65% ；②装袋:采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm的高压聚乙烯袋筒,菌棒标准为料柱长度(45 ± I) cm，菌棒重量(2.25 ± I) kg;③灭菌、冷却:将菌棒进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h-12h ;冷却过程是:自然冷却至25°C以下；④接种、培养:五点打穴接种(料袋正反两面错开)；培养室温度控制在200C _22°C，空气相对湿度控制在60% -75%，经过45d_50d的培养，菌丝长满菌袋，便进入脱袋转色和出菇管理。本专利技术以蚕豆皮、桑枝屑、蚕沙为原料，制作香菇栽培料。其优点在于:一是栽培料配比合理，菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短；二是蚕沙氮，磷，钾营养全面，有促生效果，表现为生产的香菇质量好、产量稳；三是制种的灭菌环节杀死了蚕沙中蚕的危险病原物，净化了养蚕环境；四是拓宽了栽培原料渠道，降低了生产成本，同时增加了蚕业的附加值。本专利技术的社会效益在于，用蚕豆皮、桑枝屑、蚕沙替代料栽培香菇，能缓和一部分“菌-林”矛盾，变废为宝，有利于节能减排。具体实施例方式方式1:本实施例中香菇栽培料包括如下组分及质量配比:蚕豆皮30%、桑枝屑50%、蚕沙 20%。制作方法:①拌料:将蚕豆皮、桑木屑和蚕沙干料倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，搅拌均匀(约20min)，使栽培料的含水量保持在63% -65% ；②装袋:采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm的高压聚乙烯袋筒,菌棒标准为料柱长度(45 ± I) cm，菌棒重量(2.25 ± I) kg;③灭菌、冷却:将菌棒进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h-12h ;冷却过程是:自然冷却至25°C以下；④接种、培养:五点打穴接种(料袋正反两面错开)；培养室温度控制在200C _22°C，空气相对湿度控制在60% -75%，经过45d_50d的培养，菌丝长满菌袋，便进入脱袋转色和出菇管理。利用本实施例的栽培料栽培香菇，生物学效率达125.3%。 方式2:本实施例中香菇栽培料包括如下组分及质量配比:蚕豆皮40%、桑枝屑40%、蚕沙20%。制作方法参考实施例1。利用本实施例的栽培料栽培香菇，生物学效率达121.6%。方式3:本实施例中香菇栽培料包括如下组分及质量配比:蚕豆皮45%、桑枝屑35%、蚕沙20%。制作方法参考实施例1。利用本实施例的栽培料栽培香菇，生物学效率达118.7%。方式4:本实施例中香菇栽培料包括如下组分及质量配比:蚕豆皮50%、桑枝屑30%、蚕沙20%。制作方法参考实施例1。利用本实施例的栽培料栽培香菇，生物学效率达115.4%。方式5(对照组):常规代料香菇栽培料，木屑78%，麸皮20%，石膏1%，糖1% ；生物学效率为120.5%。与对照组相比，实施例中香菇菌丝满袋天数普遍缩短，这是由于栽培料基质组成和配比较合理，装袋后菌料透气性好、利于菌丝生长；在产量上，实施例中的香菇生物学效率均接近甚至超过对照水平。表不同配方产量情况权利要求1.一种香菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比:蚕豆皮30%-50%，桑枝屑30% -50%、蚕沙20%，都为干物质的质量，配比之和为100%。2.根据权利要求1所述的香菇栽培料，其特征在于所述的蚕豆皮粒径控制在5mm以下。3.根据权利要求1所述的香菇栽培料，其特征在于所述的桑枝屑粒径控制在lmm-3mm。4.一种权利要求1 3中所述的香燕栽培料的制备方法,其特征在于: ①拌料:将蚕豆皮、桑木屑和蚕沙干料倒入搅拌机内搅匀，接着慢慢加水，边加边拌，搅拌均匀(约20min)，使培养料的含水量保持在63% -65% ； ②装袋:采用折幅15cm、长度60cm、厚0.05mm的高压聚乙烯袋筒,菌棒标准为料柱长度(45 ± I) cm，菌棒重量(2.25 ± I) kg ; ③灭菌、冷却:将菌棒进行常压灭菌，当锅内温度达到100°C时(排放冷气后)，保持10h-12h ;冷却过程是:自然冷却至25°C以下。5.用权利要求1-4中所述的香菇栽培袋，其特征在于五点打穴接种(料袋正反两面错开)；接种后，培养室温度控制在20°C _22°C，空气相对湿度控制在60% -75%，经过45d-50d的培养，菌丝长满 菌袋，便进入脱袋转色和出菇管理。全文摘要本专利技术为一种香菇栽培料，其特征在于以蚕豆皮、桑枝屑、蚕沙为原料，栽培料的含水量为63-65％。本
技术实现思路
还包括该栽培料的制作方法。与现有的栽培料相比其优点在于一是栽培料配比合理，菌料保持一定的通气性，使菌丝生长速度加快，满袋时间缩短；二是本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇栽培料，其特征在于含有如下组分及质量配比：蚕豆皮30％?50％，桑枝屑30％?50％、蚕沙20％，都为干物质的质量，配比之和为100％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：邬金飞，
申请(专利权)人：邬金飞，
类型：发明
国别省市：