一种香菇栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种香菇栽培方法，属于农产品栽培技术领域，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻25～30份、板栗壳15～20份、桑枝屑18～27份、菊花枝10～16份、桔梗茎12～15份、石膏1～4份、麸皮12～19份、糖2～5份、木屑15～35份、磷酸二氢钾2～5份、硫酸镁1～4份、土元养殖废料2～5份、水适量；所述木屑由榆树6～12份、山杨3～10份、桃树5～10份、李树1～8份组成。具体栽培过程如下：培养料配置、装袋、灭菌、接种、发菌培养、脱袋处理、转色催蕾和采摘。本发明专利技术栽培出来的香菇具有产量高、种植成本低，成活率高、生长速度快、品质高等优点。

Letinous edodes cultivation method

The invention discloses a letinous edodes cultivation method, which belongs to the field of agricultural cultivation techniques, cultivation of the culture material by weight of raw materials: 25 ramie - 30, 15 - 20, chestnut shell scraps mulberry 18 ~ 27, 10 ~ 16, branch chrysanthemum stems from 12 to 15, Balloonflower gypsum 1 - 4, 12 - 19, bran sugar 2 - 5, 15 - 35, sawdust KH2PO4 2 - 5, 1 - 4, Magnesium Sulfate soil yuan breeding from 2 to 5, the waste water amount; the sawdust by 6 ~ 12, Yushu 3 - 10, P. peach 5 - 10, 1 to 8 portions of plum. The specific cultivation process is as follows: the allocation of culture material, bagging, sterilization, inoculation, bacteria culture, bag removal, color transfer and bud picking. The letinous edodes Cultivated by the invention has the advantages of high yield, low planting cost, high survival rate, fast growth rate, high quality, etc..

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于农产品栽培
，具体涉及一种香菇栽培方法。
技术介绍
香菇，又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称，其香味浓郁，营养丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需；所含麦角甾醇，可转变为维生素D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；香菇中的多糖有抗肿瘤作用，腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；络氨酸氧化酶有降低血压的功效；双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。香菇的人工栽培在我国已有800多年的历史，长期以来栽培香菇都用“砍花法”，是一种自然接种的段木栽培法。一直到了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量有所增加，但是大规模栽培香菇普遍存在产量低、品质差、污染率高、产量不稳定等问题，且目前大部分香菇的栽培料多不科学、营养结构不合理、抗菌抑菌能力差，栽培料价格昂贵，种植出来的香菇质量低，这些问题都亟待解决。
技术实现思路
本专利技术的目的在于克服上述问题，提供一种产量高、品质高、种植成本低，抗菌能力高香菇栽培方法。本专利技术解决上述问题的技术方案如下：一种香菇栽培方法，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻25～30份、板栗壳15～20份、桑枝屑18～27份、菊花枝10～16份、桔梗茎12～15份、石膏1～4份、麸皮12～19份、糖2～5份、木屑15～35份、磷酸二氢钾2～5份、硫酸镁1～4份、土元养殖废料2～5份、水适量；所述木屑由榆树6～12份、山杨3～10份、桃树5～10份、李树1～8份组成。优选地，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻28份、板栗壳16份、桑枝屑20份、菊花枝12份、桔梗茎12份、石膏2份、麸皮15份、糖2份、木屑18份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁1份、土元养殖废料3份、水适量；所述木屑由榆树7份、山杨5份、桃树5份、李树1份组成。一种香菇栽培方法，包括以下步骤：(1)培养料配置：按相应重量份将苎麻、板栗壳、桑枝屑、菊花枝、桔梗茎、麸皮、木屑混合均匀，加适量水，密封发酵5～8天，然后将相应重量份的石膏和土元养殖废料加入其中，混合均匀，再将糖、磷酸二氢钾、硫酸镁溶于水加入其中，混合均匀即得培养料，培养料的含水量为55％～60％；(2)装袋：将步骤(1)制备的培养料装入聚乙烯塑料袋得棒袋，当培养料达到整袋的一半时，把袋提起振动，让培养料落实、在压实，最后再填充足量，袋口留7～10cm扎口；扎口时，检查聚乙烯塑料袋上的小孔，并用胶布进行密封；(3)灭菌：将步骤(2)的棒袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2～3h，冷却至常温；(4)接种：接种工具用75％的酒精进行消毒，接种前2天用5％的石碳酸向空中喷雾，对接种环境进行降尘处理，然后用硫磺点燃熏蒸房间，接种前2小时，再用紫外线灯进行消毒，最后将母种接入棒袋中得菌袋；(5)发菌培养：将步骤(4)得到的菌袋置于通风、干净和无光照的培养室内；培养前3天为萌发期，控制室内温度在26～28℃；接种4～6天后，接种穴四周出现白色绒毛状菌丝，进入生长期，控制室内温度在24～26℃；接种20～25天后，菌丝生长进入旺盛期，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.7～1.2cm的孔，间隔10天后，用直径为2.5～3.2mm的毛衣针加大加深所述孔，旺盛期调节堆形，疏袋散热；(6)脱袋处理：菌袋内布满洁白菌丝，表面菌丝起蕾发泡且呈肿瘤状凸起，接种穴或袋壁局部出现红色时可进行脱袋，温度控制在22～26℃，脱袋后将菌棒放于菇床的菌棒架上，菌棒间距为3～4cm；(7)转色催蕾：向菌棒上间断性地微喷水，拉开10℃以上的昼夜温差，温度控制在23～25℃，保持空气流通，相对空气湿度控制在80％～90％；同时，脱袋15～20天后，向菌棒上喷施微量元素液体肥；(8)采摘。进一步地，步骤(2)装袋过程避免在阳光照射下进行。进一步地，步骤(7)中所述微量元素液体肥由钼酸铵、硼砂、硫酸亚铁铵、0.02％硫酸锌、0.05％硫酸锰配制成。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：(1)本专利技术具有产量高、种植成本低，香菇成活率高、生长速度快、品质高等优点；(2)本专利技术的培养料中采用当地的废弃物桑枝屑、板栗壳和苎麻，充分利用资源，这些原料中含有丰富的纤维素，蛋白质和糖份以及钙、镁、锌等多种微量元素，能够有效地促进菌丝的生长，使栽培出来的香菇质地优、口感好；培养料中桔梗茎含有丰富的糖类和多种氨基酸，能为食用菌菌丝提供较好的碳源和氮源，有利于菌丝的生长代谢；菊花茎中含有纤维素和一定量的木质素，这些物质能够被食用菌菌丝降解为小分子物质被吸收利用；桔梗茎和菊花茎的添加可以改变香菇的营养成分和功效，提高了香菇的药用价值；(3)本专利技术在栽培的过程中喷施微量元素液体肥，具有较好的增产效果，增产达5.3～12.5％，具有较高的经济效益；同时微量元素液体肥的施用可以改善香菇的品质，使其蛋白质和氨基酸的量有所提高，从而提高其营养价值。具体实施方式下面对本专利技术的实施例作详细说明，本实施例在以本专利技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本专利技术的保护范围不限于下述的实施例。实施例1一种香菇栽培方法，包括以下步骤：(1)培养料配置：将苎麻28份、板栗壳16份、桑枝屑20份、菊花枝12份、桔梗茎12份、麸皮15份、木屑18份混合均匀，加适量水，密封发酵5～8天，然后将石膏2份和土元养殖废料3份加入其中，混合均匀，再将糖2份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁1份溶于水加入其中，混合均匀即得培养料，培养料的含水量为55％～60％；其中，木屑由榆树7份、山杨5份、桃树5份、李树1份组成；(2)装袋：将步骤(1)制备的培养料装入聚乙烯塑料袋得棒袋，当培养料达到整袋的一半时，把袋提起振动，让培养料落实、在压实，最后再填充足量，袋口留7～10cm扎口；扎口时，检查聚乙烯塑料袋上的小孔，并用胶布进行密封；整个装袋过程避免在阳光照射下进行；(3)灭菌：将步骤(2)的棒袋放在121℃条件下蒸汽灭菌2～3h，冷却至常温；(4)接种：接种工具用75％的酒精进行消毒，接种前2天用5％的石碳酸向空中喷雾，对接种环境进行降尘处理，然后用硫磺点燃熏蒸房间，接种前2小时，再用紫外线灯进行消毒，最后将母种接入棒袋中得菌袋；(5)发菌培养：将步骤(4)得到的菌袋置于通风、干净和无光照的培养室内；培养前3天为萌发期，控制室内温度在26～28℃；接种4～6天后，接种穴四周出现白色绒毛状菌丝，进入生长期，控制室内温度在24～26℃；接种20～25天后，菌丝生长进入旺盛期，用牙签在接种穴上扎10～20个深0.7～1.2cm的孔，间隔10天后，用直径为2.5～3.2mm的毛衣针加大加深所述孔，旺盛期调节堆形，疏袋散热；(6)脱袋处理：菌袋内布满洁白菌丝，表面菌丝起蕾发泡且呈肿瘤状凸起，接种穴或袋壁局部出现红色时可进行脱袋，温度控制在22～26℃，脱袋后将菌棒放于菇床的菌棒架上，菌棒间距为3～4cm；(7)转色催蕾：向菌棒上间断性地微喷水，拉开10℃以上的昼夜温差，温度控制在23～25℃，保持空气流通，相对空气湿度控制在80％～90％；同时，脱袋15～20天本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种香菇栽培方法，其特征在于，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻25～30份、板栗壳15～20份、桑枝屑18～27份、菊花枝10～16份、桔梗茎12～15份、石膏1～4份、麸皮12～19份、糖2～5份、木屑15～35份、磷酸二氢钾2～5份、硫酸镁1～4份、土元养殖废料2～5份、水适量；所述木屑由榆树6～12份、山杨3～10份、桃树5～10份、李树1～8份组成。

【技术特征摘要】
1.一种香菇栽培方法，其特征在于，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻25～30份、板栗壳15～20份、桑枝屑18～27份、菊花枝10～16份、桔梗茎12～15份、石膏1～4份、麸皮12～19份、糖2～5份、木屑15～35份、磷酸二氢钾2～5份、硫酸镁1～4份、土元养殖废料2～5份、水适量；所述木屑由榆树6～12份、山杨3～10份、桃树5～10份、李树1～8份组成。2.根据权利要求1所述的一种香菇栽培方法，其特征在于，栽培所用培养料由以下重量份的原料组成：苎麻28份、板栗壳16份、桑枝屑20份、菊花枝12份、桔梗茎12份、石膏2份、麸皮15份、糖2份、木屑18份、磷酸二氢钾2份、硫酸镁1份、土元养殖废料3份、水适量；所述木屑由榆树7份、山杨5份、桃树5份、李树1份组成。3.根据权利要求1所述的一种香菇栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)培养料配置：按相应重量份将苎麻、板栗壳、桑枝屑、菊花枝、桔梗茎、麸皮、木屑混合均匀，加适量水，密封发酵5～8天，然后将相应重量份的石膏和土元养殖废料加入其中，混合均匀，再将糖、磷酸二氢钾、硫酸镁溶于水加入其中，混合均匀即得培养料，培养料的含水量为55％～60％；(2)装袋：将步骤(1)制备的培养料装入聚乙烯塑料袋得棒袋，当培养料达到整袋的一半时，把袋提起振动，让培养料落实、在压实，最后再填充足量，袋口留7～10cm扎口；扎口时，检查聚乙烯塑料袋上的小孔，并用胶布进行密封；(3)灭菌：将步骤(2)的棒袋放...

【专利技术属性】
技术研发人员：高新红，
申请(专利权)人：高新红，
类型：发明
国别省市：湖北;42