一种抗疲劳奶茶制造技术

本发明专利技术涉及一种保健饮料，更具体一些，本发明专利技术涉及一种抗疲劳奶。本发明专利技术以用人发提取Ｌ－胱氨酸后的废液，经纯净处理后辅以电解质与鲜牛奶混合调制而成，其特点在于其不仅富含蛋白质、脂肪、钙质，还含有极丰富的营养物质，如人体所需的氨基酸和微量元素等，能够迅速补充氨基酸、电解质等物质，恢复体能、解除疲劳。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
一种抗疲劳奶
本专利技术涉及一种保健饮料，更具体一些，本专利技术涉及一种抗疲劳奶。
技术介绍
长期以来，人们对牛奶的营养价值就相当重视，各种年龄层次的人都有饮用习惯，牛奶中含有丰富的钙质，是最佳的补钙食物，而且含有优质的蛋白质与分散度较高的脂肪、较为齐全的微量元素。但是随着现代生活水平的提高，人们越来越期望在日常饮用牛奶时，不仅仅是补充了钙质、脂肪及蛋白质，还能同时补充人体所需的其他各种营养物质。
技术实现思路
为了克服上述现有技术的不足之处，本专利技术的目的在于提供一种鲜奶饮品，该鲜奶饮品不仅富含蛋白质、脂肪、钙质，还含有极丰富的营养物质，如人体所需的氨基酸、微量元素及电解液等。本专利技术目的实现是由以下技术方案实现的：本专利技术所提供的配方如下：  纯净母液                        5-12％  鲜牛奶                         30-60％  电解质溶液                   1.5-2.5％  糖                              4-10％  水                         补足至100％上述配方中的纯净母液的来源如下：按公开号CN1099268A，公开日为1995年3月1日，名称为《氨基酸口服液生产工艺》的专利技术专利申请中介绍的利用人发提取L-胱氨酸后的废液，进行纯净处理，得到含有二十种氨基酸的纯净母液。上述配方中的电解质溶液是由食物级的氯化钠、氯化钾、氯化镁等组成，按一定的配比溶于水制成的。将上述方法制得的纯净母液、电解质溶液与上述配方的其他原料按比例-->混合、搅拌、进行脱气、均质处理后，经瞬时灭菌、灌装封口、杀菌得成品。本专利技术的优点在于其不仅富含蛋白质、脂肪、钙质，还含有极丰富的营养物质，如人体所需的氨基酸和微量元素等，能够迅速补充氨基酸、电解质等物质，恢复体能、解除疲劳的作用。具体实施方式本专利技术所提供的配方如下：  纯净母液                           5-12％  鲜牛奶                            30-60％  电解质溶液                      1.5-2.5％  糖                                 4-10％  水                            补足至100％其中：取纯净母液5千克，溶于20千克80℃热水中待用。取食物级氯化钠1.5千克、氯化钾0.5千克、氯化镁0.05千克共溶于10千克80℃热水中，制得电解质溶液。将上述方法制得的纯净母液、电解质溶液按上述配方的配比与其他原料混合、充分搅拌、进行一次二级均质处理，均质压力为50Mpa，经脱气后，采用90℃瞬时灭菌、并冷却至60℃，趁热灌装、封口、采用125℃温度10分钟蒸汽杀菌，即得成品。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗疲劳奶，其特征在于：以用人发提取Ｌ－胱氨酸后的废液，进行纯净处理，得到含有二十种氨基酸的纯净母液及由食物级的氯化钠、氯化钾、氯化镁等按一定的配比溶于水制成的电解质溶液和鲜牛奶为主要原料加工制成，其中各原料重量百分比为：纯净母液 ５ －１２％鲜牛奶 ３０－６０％电解质溶液 １．５－２．５％糖 ４－１０％水 补足至１００％。

【技术特征摘要】
1.一种抗疲劳奶，其特征在于：以用人发提取L-胱氨酸后的废液，进行纯净处理，得到含有二十种氨基酸的纯净母液及由食物级的氯化钠、氯化钾、氯化镁等按一定的配比溶于水制成的电解质溶液和鲜牛奶为主要原料加工制成，其中各原料重量百分比为：纯净母液                           5-1...

【专利技术属性】
技术研发人员：周世昌，
申请(专利权)人：周世昌，
类型：发明
国别省市：31[中国|上海]