【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于保健酒
，尤其涉及一种抗氧化保健酒配制方法及保健酒。
技术介绍
生物体内少量自由基的产生是维持正常生理功能所必须的重要物质。但随着年龄的增长，人体内清除氧自由基的内源性物质如超氧化物歧化酶、维生素等逐渐减少，体内就会产生和积累过多的自由基，从而破坏细胞膜及蛋白质结构、导致脂质的过氧化，引起人体的衰老和各种疾病的产生。喝酒能够在体内产生更多的自由基、损伤人体肝脏等器官。在酒中添加食用抗氧化剂高粱色素，不但酒的颜色红艳，风味不变，工艺简单，而且还能猝灭体内过多的自由基，从而达到对肌体组织的保护作用，减少多种疾病的发生。具有抗氧化、抗衰老的保健作用，具有广阔的应用前景。目前市场尚无此类产品。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种抗氧化保健酒，旨在解决目前市场尚无此类保健酒的问题。本专利技术实施例是这样实现的，一种抗氧化保健酒的配制方法，该配置方法包括以下步骤:把醇溶食用高粱色素粉未(市场购买)按51g:1L的比例加入70%的食用酒精，在50°C水浴上加热，搅拌，溶解，静止24h，上清液超滤。所得滤液减压浓缩，回收酒精，得高粱色素浸膏50mL...
【技术保护点】
一种抗氧化保健酒的配制方法，其特征在于，该配置方法包括以下步骤：把高粱色素粉末中，按102g∶1L的比例加入食用酒精，在水浴上加热溶解，搅拌，过滤，超滤得高粱色素母液，调整浓度，避光保存；在各类白酒中，按每升白酒添加上述母液10mL，使高粱色素浓度约为1g/1000mL，搅拌均匀即得抗氧化保健酒。
【技术特征摘要】
1.一种抗氧化保健酒的配制方法，其特征在于，该配置方法包括以下步骤: 把高粱色素粉末中，按102g: IL的比例加入食用酒精，在水浴上加热溶解，搅拌，过滤，超滤得高粱色素母液，调整浓度，避光保存； 在各类白酒中，按每升白酒添加上述母液IOmL,使高粱色素浓度约为lg/1000mL，搅拌均匀即得抗氧化保健酒。2.如权利要求1所述的配制方...
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