【技术实现步骤摘要】
一种保健酒及其制备方法
本专利技术涉及一种酒精饮料的制备方法,特别涉及一种话梅果脯实保健酒及其制备方法。
技术介绍
目前,由于人民生活水平的提高,酒的形象也日益提高,无论是饭桌上还是宴席中,饮、偿、品酒是一道不可缺少的内容。由此,各种各样的酒陆续的充实了市场,尤其是各种品牌的果酒也争相问世。然而,随着勾兑酒的种类和数量增加,酒的营养和保健成分被人们越来越加以关注,现有的果酒内大都含有防腐剂、香精、色素、糖精等化学成分,缺乏原汁原味,新鲜果香的感觉,所以现有的果酒有待于进一步的改进、完善和丰富。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种既有花果般甜美柔润的口感,又有白酒那种浓烈醇厚的劲力的一种保健酒及其制备方法。一种保健酒及其制备方法,所用的主要原料及其重量比为:话梅果脯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、冰糖5—10份、白酒基酒400—600份。其生产工艺是:取话梅果脯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、冰糖5—10份置入坛中后,加入白酒基酒400—600份浸泡,每天搅拌1—2次,泡足10—15天后,将酒中所有原料滤出,酒坛盖好,放在太阳下晒足20—30天,使果胶与果味、色素彻底分解,脱离后,再经仔细过滤后,即为成品。本专利技术话梅果脯含有低聚糖,低聚糖在人肠内不易被吸收,但能激活肠道双岐杆菌活力,促进多种维生素的形成,恢复和维持人体内的微生态平衡,增强肠道功能,具有益年增寿作用。具体实施例实施例一一种保健酒及其制备方法,所用的主要原料及其重量比为:话梅果脯50份、枸杞子15份、蜂蜜 ...
【技术保护点】
一种保健酒及其制备方法,其特征是所用的主要原料及其重量比为:话梅果脯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、冰糖5—10份、白酒基酒400—600份。
【技术特征摘要】
1.一种保健酒及其制备方法,其特征是所用的主要原料及其重量比为:话梅果脯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、冰糖5—10份、白酒基酒400—600份。2.根据权利要求1所述的一种保健酒及其制备方法,其特征在于其制作方法是取话梅果脯40—60份、枸杞子10—20份、蜂蜜10—20份、冬虫夏草10—20份、冰糖5—10份置入坛中后,加入白酒基酒400—600份浸泡,每天搅拌1—2次,泡足10—15天后,将酒中所有原料滤出,酒坛盖好,放在太阳下晒足20—30天,使果胶与果味、色素彻底分解,脱离后,再经...
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