一种从绿色蔬菜叶中提取活性叶绿素的工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种从绿色蔬菜叶中提取活性叶绿素的工艺，主要包括以下步骤：新鲜蔬菜叶收割、分拣、清洗、破碎榨汁、过滤、浓缩、喷雾干燥、收粉、验收、包装入库。本发明专利技术的方法从收割新鲜绿色蔬菜叶原料到收粉结束，控制用时在5小时以内；温度为35℃至60℃；且全程为物理过程，机械化程度高，提取率高。本发明专利技术工艺能够较大限度地提取绿色蔬菜叶中叶绿素，并保持其活性不被破坏。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于植物活性物质提取
，更具体地说是一种从绿色蔬菜叶中提取活性叶绿素的工艺。
技术介绍
叶绿素被医学界称为“绿色的血液”，富含微量元素铁，是天然的造血原料，具有造血作用。同时，叶绿素还可以消炎、解毒、脱臭，抵抗自由基、延缓衰老，有抗癌作用，是人体健康的卫士。基于上述功能，叶绿素广泛应用于医药工业、食品工业、日用工业及临床等行业，面对日益迫切的社会需求，如何简便高效益地大量提取叶绿素，已成为叶绿素生产的重要问题。叶绿素本身是植物细胞中特有的组成成分，大量存在于绿色植物叶子中，因此，从绿色植物中提取叶绿素一直是一个比较热门的研究课题，但目前从植物绿叶中提取叶绿素的方法大多为化学法，采用大量的有机溶剂萃取细胞中的叶绿素，例如:专利技术专利CN102659792A中公布了一种从三叶草中提取叶绿素的方法，采用丙酮萃取叶绿素。该类方法提取的叶绿素存在溶剂残留，在生产过程中易造成叶绿素结构被破坏，产品品质不稳定，且生产效益低，环境污染隐患大。同时，又由于叶绿素易氧化、高温(超过80°C)和光照均会破坏其结构，因此工业生产叶绿素对操作环节的要求较高。相比较而言，设计采用操作简单、低本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种从绿色蔬菜叶中提取活性叶绿素的工艺，其特征在于，该工艺包括以下步骤：(1)原料收割、分拣：在绿色蔬菜的最佳收割期，采用人工收割和分拣方式取得目标原料，每批菜叶从收割至到达车间场地控制用时0.5小时内；(2)清洗、破碎、榨汁：将步骤(1)取得的新鲜蔬菜叶用通用两级翻爪气泡清洗机两次翻洗，上下高压冲淋机喷淋去除表面杂质；清洗后的物料投入高纤维剪切破壁机进行物理破壁粉碎，再用榨汁机榨汁，控制用时1小时内；制得菜糊；(3)过滤、浓缩：将步骤(2)制得的菜糊经共振过滤器过滤，采用真空低温浓缩法将所得滤液连续浓缩，控制有效真空度为?0.087MPa至?0.089MPa，蒸发温度为55℃至60℃，浓缩至...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李源生，
申请(专利权)人：青岛耕耘百年生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：