【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制苹果酒工艺。
技术介绍
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是苹果酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制苹果酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制苹果酒也有需要特别注意的工艺过程。
技术实现思路
针对以上现有技术中 存在的问题，本专利技术提供了一种家庭酿制苹果酒工艺。本专利技术是通过以下技术方案实现的:家庭酿制苹果酒工艺，所述工艺包括以下步骤:I)材料准备:无病虫、霉烂的苹果1000克，白糖1000克，白酒350毫升；2)将苹果洗净，浙干水份，破碎得到苹果浆；3)向苹果浆中加入白糖，充分混合均匀，静置30-50天发酵；4)对发酵后的苹果浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的苹果酒。本专利技术的有益效果为:制得的苹果酒是以苹果为主要原料，它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸；能够帮助人体代谢，维持平衡。在家庭自制苹果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐齐U，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。具体实施例方式本专利技术提供了一种家庭酿制苹果酒工艺，包括以下步骤:I)材料准备:无病虫、霉烂的苹果1000克，白糖1000克，白酒350毫升；2)将苹果洗净，浙干水份，破碎得到苹果浆；3)向苹果浆中加入白糖，充分混合均匀，静置30-50天发酵；4)对发酵后的苹果浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的苹果酒。其中苹果中含有钙，镁等众多矿物质，能帮助人...
【技术保护点】
家庭酿制苹果酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：1）材料准备：无病虫、霉烂的苹果1000克，白糖1000克，白酒350毫升；2）将苹果洗净，沥干水份，破碎得到苹果浆；3）向苹果浆中加入白糖，充分混合均匀，静置30‑50天发酵；4）对发酵后的苹果浆进行滤渣，向滤液中加入白酒调节酒精浓度，即得到酿好的苹果酒。
【技术特征摘要】
1.家庭酿制苹果酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤: 1)材料准备:无病虫、霉烂的苹果1000克，白糖1000克，白酒350毫升； 2)将苹果洗净，浙干水份，...
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