【技术实现步骤摘要】
冷藏鲜果预冷装置
本技术为一种冷藏鲜果预冷装置。
技术介绍
冷藏鲜果或鲜菜在进入冷藏前一般要进行快速预冷。对于较大的鲜果保藏库一般单独拿出一个库房对鲜果或鲜菜进行预冷，在预冷时一般采用气冷的方式，有时也采用水冷的方式进行预冷。但对于较小的冷鲜保藏库一般没有专用设备。
技术实现思路
本技术的目的在于：设计一种适合规模较小的鲜果冷藏单位使用的、采用水冷方式的冷藏鲜果预冷装置。本技术包括水槽，水槽内设置有热量交换机构，水槽内还有防止液体冻结的机构。本技术的水槽可以根据需要设计为不同的规格，以适应不同处理量的要求。由于预冷时要求的水温较低，如果必须有防止其冻结的机构。本技术的这种形式可根据保鲜库的规模设计不同处理量的水槽，特别是利用这种结构可以设计出较小处理量的设备，从而使其适用于较小规模的鲜果保藏库。而且，这种预冷设备还有结构简单、成本低廉的特点。在具体加工时，防止液体冻结的机构可采用搅拌机构，也可直接使用装在水槽内的水泵，使水泵促进水槽内的水的流动，防止结冰。水泵可设置以水槽前部的下底处或设置在水槽内的其它位置。为方便操作，并便于使本技术实现流水作业，可在水槽两侧壁的内...
【技术保护点】
一种冷藏鲜果预冷装置，其特征是：它包括水槽（４），水槽（４）内设置有热量交换机构，水槽（４）内还有防止液体冻结的机构。
【技术特征摘要】
1、一种冷藏鲜果预冷装置，其特征是：它包括水槽(4)，水槽(4)内设置有热量交换机构，水槽(4)内还有防止液体冻结的机构。2、根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是：所述的防止液体冻结的机构为装在水槽(4)内的水泵(2)。3、根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是：水泵(2)位于水槽(4)前部的下底处。4、根据权利要求1或2或3所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是：水槽(4)两侧壁的内壁上各装有一组导向轮(3)。5、根据权利要求4所述的冷藏鲜果预冷装置，其特征是：每组导向轮(3)由两端的倾斜部分和与之相连、位于下底处的水平部分组成。6、根据权利要求1所述的冷藏鲜果预冷...
【专利技术属性】
技术研发人员：王国利，肖珂宁，辛垒，田树声，张大可，
申请(专利权)人：山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司，
类型：实用新型
国别省市：88[中国|济南]
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