【技术实现步骤摘要】
大樱桃的保鲜方法所属
本专利技术涉及水果保鲜技术，尤其是樱桃的保鲜方法。
技术介绍
目前水果的保鲜方法多种多样，如冷风库保鲜、气调库保鲜、减压保鲜等；针对各种果品的保鲜技术也不少，但还没有涉及大樱桃较长时间保鲜的成熟技术。
技术实现思路
本专利技术的目的，是提供一种水果——大樱桃的长时间保鲜技术，简便而且效果好。本专利技术的技术方案是：鲜大樱桃的保鲜方法，特征在于将新鲜大樱桃的保存温度控制在-0.5-+0.5℃范围内，湿度控制在90-95％范围内，氧气含量为4-5％，二氧化碳含量为6-7％。由于本专利技术严格控制了大樱桃贮存的温度、湿度和气体成分，降低了大樱桃的呼吸强度，减缓了其自身营养的消耗速度，所以保鲜时间较长，能保存130多天，基本维持原新鲜状态不变。具体实施方式本专利技术的实施例见下表：-->本方法在通常使用的冷风库内加气调设备即可实施。
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种鲜大樱桃的保鲜方法，其特征在于，将大樱桃的保存温度控制在-0.5-+0.5℃...
【专利技术属性】
技术研发人员：王国利，王贵禧，杜卫东，肖珂宁，
申请(专利权)人：山东鲁林冰轮果蔬保鲜技术有限公司，
类型：发明
国别省市：
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