一种制备水溶性壳寡糖的方法技术

一种制备水溶性壳寡糖的方法，将初步处理的原料高分子壳聚糖置于纯水中浸泡，然后将浸泡过后的混合液放置于微波发生器上进行隧道式连续微波处理；将微波处理后所得的混合液用食品级双氧水进行降解处理，通过纳米膜分离得到分子量低的壳寡糖粗品和滤液，其中滤液被送至初始浸泡步骤继续使用，对壳寡糖粗品提纯得到壳寡糖成品。有益效果：使用隧道式连续微波处理，使得浸泡在溶液中的壳聚糖受到均匀辐射，缩短了微波的辐射时间，使微波降解程度更完全，在提纯过程中使用纳米膜过滤法代替醇析法，避免了因存储、使用大量乙醇带来的潜在威胁，同时减少了工艺成本。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于高分子糖类的降解领域，尤其涉及。
技术介绍
壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，学名β-1，4-寡糖-葡萄糖胺，是将壳聚糖经处理而得到的一种全新的产品，水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。目前，壳寡糖的制备方法主要有化学法、酶解法、物理法。其中化学法主要有酸降解法和氧化降解法，官能团进攻壳聚糖分子中的众多游离氨基，使壳聚糖解聚，但单一化学讲解法不易控制、且会产生污染源；酶降解法利用生物酶的特性完成降解壳聚糖的目的，但由于酶的单一性造成降解的成本较高；物理法主要有辐射法、光降解法、超声波讲解法和微波降解法，其中微波降解法的主要机理为:微波诱导粒子移动或者旋转，导致极性粒子产生偏振现象，使分子间发生摩擦、产生热量，分子转变为自由基，生成低聚壳聚糖。微波辐射降解具有操作简便、反应时间短、能源使用率高等优点，但缺点是由于微波使升温过快，导致单体挥发，反应不充分等。因此更多是将微波降解法和氧化降解法组合使用，但现有的两者组合方式在降解过程中会造成原料壳聚糖的浪费，并因为使用溶剂本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备水溶性壳寡糖的方法，其特征在于，包括以下步骤：1).用纯水浸泡经初步处理的原料高分子壳聚糖，纯水用量至少覆盖原料；2).浸泡过后的混合液放置于微波发生器中进行隧道式连续微波处理；3).微波处理后的混合液用食品级双氧水进行降解处理后，通过纳米膜过滤分离得到分子量低的壳寡糖粗品和滤液；4).将壳聚糖粗品液体进行液体洗涤，再通过离心机进行浓缩处理、低温真空干燥、粉碎得到壳寡糖成品。

【技术特征摘要】
1.一种制备水溶性壳寡糖的方法，其特征在于，包括以下步骤: 1).用纯水浸泡经初步处理的原料高分子壳聚糖，纯水用量至少覆盖原料； 2).浸泡过后的混合液放置于微波发生器中进行隧道式连续微波处理； 3).微波处理后的混合液用食品级双氧水进行降解处理后，通过纳米膜过滤分离得到分子量低的壳寡糖粗品和滤液； 4).将壳聚糖粗品液体进行液体洗涤，再通过离心机进行浓缩处理、低温真空干燥、粉碎得到壳寡糖成品。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于:原料高分子壳聚糖在纯水中的浸泡时间为6 12h。3.根据权...

【专利技术属性】
技术研发人员：谷经建，
申请(专利权)人：上海峰瑜生物科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：