【技术实现步骤摘要】
一种利用臭氧保鲜水果的方法及储存库所属
本专利技术涉及一种保鲜水果的方法及储存库，尤其涉及一种利用臭氧保鲜水果的方法及储存库。
技术介绍
现有水果保鲜技术多为化学防腐剂喷洒方法，或冷藏方法，保鲜效果不理想，保鲜时间短，化学方法还有化学药品残留；也有利用臭氧进行水果保鲜的，但是没有总结出一套有效的臭氧使用方法和剂量，要么保鲜时间短，要么能耗高，要么破坏水果的风味，尤其对亚热带的荔枝、龙眼、芒果等含糖份较高、易腐败的水果的保鲜效果更加不理想。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术提供一种在低温保湿条件下，利用臭氧气体对水果进行保鲜的方法及储存库。本专利技术的利用臭氧保鲜水果的方法是利用臭氧保鲜水果的方法将水果置于储存库内，储存库内保持一定的温度和湿度，用三种浓度的臭氧气体间歇投放储存库。储存库的温度控制在3-10℃，湿度控制在60-97％，以下列方式共同向储存库投放臭氧气体：1)每隔4-8小时投放一次臭氧气体，直至储存库内臭氧浓度达到3.5-11.8mg/m3，此浓度的臭氧能够杀死水果表面的大肠杆-->菌、金黄色葡萄球菌、酵母菌及霉菌，每隔4-8小时，是根据这些...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1、一种利用臭氧保鲜水果的方法，将水果置于储存库内，其特征在于：储存库内保持一定的温度和湿度，用三种浓度的臭氧气体间歇投放储存库。2、根据权利要求1所述的一种利用臭氧保鲜水果方法，其特征在于：储存库的温度控制在3-10℃，湿度控制在60-97％。3、根据权利要求1或2所述的一种利用臭氧保鲜水果方法，其特征在于：以下列方式共同向储存库投放臭氧气体，1)每隔4-8小时投放一次臭氧气体，直至储存库内臭氧浓度达到3.5-11.8mg/m3，2)每隔0.5-2小时投放一次臭氧气体，直至储存库内臭氧浓度达到2-3.5mg/m3，3)持续投放臭氧气体使储存库内臭氧浓度维持在1-7mg/m3。4、一种利用臭氧保鲜水果的储存库，该储存库密封保温，其特征在于：储存库内设置制冷机、湿度调节器，储存库内散布温度探头、湿度探头，感应库内的温度和湿度并反馈信息给制冷机和湿度调节器，使储存库内保持在设定的温度和湿度，储存库内设置臭氧发生器...
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