一种制备几丁寡糖的方法技术

本发明专利技术公开一种制备几丁寡糖的方法，在0.1％-50％的壳寡糖溶液中，加入乙酰化试剂，在0℃-100℃下反应1分钟-48小时，氨基经选择性乙酰化后，制备几丁寡糖，几丁寡糖的分子量为400-7000Da，氨基乙酰度为85％-100％，羟基没有发生乙酰化反应；本发明专利技术的方法过程简单、产物易分离、易于实现规模化生产。通过本发明专利技术的技术，可以实现几丁寡糖的规模生产，从而开发新型的医药、功能食品、食品添加剂、饲料添加剂、生物农药、促植物生长剂、植物抗逆剂等。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及几丁寡糖，具体的说就是有壳寡糖选择性乙酰化制备几丁寡糖的方法。技术背景几丁寡糖为几丁质的降解产物，其结构为聚合度为2-20的β - (I，4)-糖苷键连接的寡聚N-乙酰-D-氨基葡萄糖。研究表明几丁寡糖具有多种生物活性，包括调节免疫、抗菌、止血抗凝、抗肿瘤转移、降低血压、清除自由基等活性，对植物而言，具有诱导抗病性、促进生长、增强植物抗逆(抗旱、抗寒)能力等活性，可以应用于医药、功能食品、食品添加剂、 饲料添加剂、生物农药、促植物生长剂、植物抗逆剂等领域，具有广泛的市场前景。目前报道的制备几丁寡糖方法主要有化学法、生物法和物理法。化学法主要采用在高浓度酸如浓盐酸中降解几丁质，该法污染大、设备要求高、后处理困难；另外一种化学法是以单糖为原料，通过化学合成的方法制备几丁寡糖，该法能得到纯度较高的几丁寡糖， 但是选择性低，纯化困难，难以规模生产；物理法主要采用粒子束等处理几丁质，生物法则采用酶来降解几丁质制备几丁寡糖，但是上述两种方法处理效率低，目前都处于实验室研究阶段。目前国内还没有几丁寡糖的规模化生产。几丁质脱乙酰基后可以得到水溶性的壳聚糖，壳聚糖经酶解制备壳寡糖目本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种制备几丁寡糖的方法，其特征在于：在质量浓度0.1％?50％的壳寡糖溶液中，加入乙酰化试剂，在0℃?100℃下反应1分钟?48小时，壳寡糖上的氨基经选择性乙酰化后，制备几丁寡糖，几丁寡糖的分子量为400?7000Da，氨基乙酰度为85％?100％，羟基没有发生乙酰化反应。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：杜昱光，刘启顺，赵小明，赵静玫，陈玮，白雪芳，
申请(专利权)人：中国科学院大连化学物理研究所，
类型：发明
国别省市：