一种解酒糕制造技术

一种解酒糕，按以下配比制作：绿豆粉500份、紫葛花50~60份、甘草30~40份、陈皮10~15份、灵芝8~12份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；按组成比例称取各原料备用；紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过80~100目筛；将研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸20~25min，冷却至常温，敲碎，过100~120目筛；过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3~4min，成型，取出。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种糕点，特别是一种解酒糕。
技术介绍
适量的饮酒对身体健康是有益的，但是过量饮酒对身体危害相当的大，甚至导致死亡，但是日常生活和工作时，社交中难免有时会过量喝酒，造成身体不适，这时就需要解酒，现在市面上有一些解酒药或解酒茶，其效果不是很理想，同时有些味道不是很良好。
技术实现思路
本专利技术的目的，在于提供一种解酒糕，既有良好的解酒效果，又具备良好的口感。为解决上述问题，本专利技术提供一种解酒糕，各组分按以下配比制作绿豆粉500份、紫葛花50 60份、甘草3(Γ40份、陈皮1(Γ 5份、灵芝8 12份、橄榄油 45 55份、蜂蜜80^100份、白砂糖30 40份；本专利技术的制作过程是第一步按组成比例称取各原料备用；第二步紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过8(Γ100目筛；第三步将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸 2(T25min，冷却至常温，敲碎，过100 120目筛；第四步上述过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3 4min，成型，取出。该解酒糕各组分的最佳优选配比为绿豆粉500份、紫葛花56份本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种解酒糕，其特征是：各组分按以下配比制作：绿豆粉500份、紫葛花50~60份、甘草30~40份、陈皮10~15份、灵芝8~12份、橄榄油45~55份、蜂蜜80~100份、白砂糖30~40份；其制作过程是：第一步：按组成比例称取各原料备用；第二步：紫葛花、甘草、陈皮、灵芝洗净，研磨成粉末，过80~100目筛；第三步：将上述研磨好的粉末和绿豆粉一起混合均匀，然后放入盘中，上锅蒸20~25min，冷却至常温，敲碎，过100~120目筛；第四步：上述过筛的绿豆粉与橄榄油、蜂蜜、白砂糖混合均匀，放入模子中，压紧，放入上锅蒸3~4min，成型，取出。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：田欢，
申请(专利权)人：田欢，
类型：发明
国别省市：