香酥红豆的制作方法技术

香酥红豆的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的红豆的食用方法比较简单，味道不够香脆的缺点。将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒1分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油沥干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。主要用于生产香酥红豆。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
红豆是一种营养丰富的豆类，红豆中含有丰富的蛋白质，但是一般的红豆有这样的缺点，就是一般的红豆的食用方法比较简单，味道不够香脆。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种，它能有效的解决一般的红豆的食用方法比较简单，味道不够香脆的缺点。本专利技术的目的是这样实现的，将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中浙干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒I分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油浙干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。，该产品具有香脆可口、入口化渣的特点，而且生产方法简单,生产成本低廉。具体实施例方式原料配方 红豆10公斤、菜油2公斤、食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克。制作方法 将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中浙干多于的水分。将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒I分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油浙干。用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。权利要求1 .，其特征是将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净， 然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中浙干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒I分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油浙干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。全文摘要，属食品加工领域，它能有效的解决一般的红豆的食用方法比较简单，味道不够香脆的缺点。将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒1分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油沥干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。主要用于生产香酥红豆。文档编号A23L1/20GK102987270SQ20111026956公开日2013年3月27日 申请日期2011年9月13日 优先权日2011年9月13日专利技术者宋其祥 申请人:重庆市南川区南双科技有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
香酥红豆的制作方法，其特征是：将红豆放入盆子中，加入新鲜的清水后清洗干净，然后将清洗干净的红豆用漏勺捞起来放入筛子中沥干多于的水分；将菜油倒入锅中，然后加温烧开，将红豆倒入油锅中煎炸5分钟，然后将食盐100克、花椒粉15克、味精30克、五香粉10克放入油锅中，用铲子翻炒1分钟，然后将炸好的红豆用漏勺捞起来放入筛子中，将多于的菜油沥干；用塑料袋将制作好的红豆包装起来，每袋包装300克。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：宋其祥，
申请(专利权)人：重庆市南川区南双科技有限公司，
类型：发明
国别省市：